Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Sinaasappel Tulband Cake

Sinaasappel Tulband Cake

Najat

Najat

Photo by Najat

60 minuten
14 Porties
Easy

Ingrediënten

CAKEBESLAG

Tips

Zorg ervoor dat de eieren op kamertemperatuur zijn. Hierdoor kloppen ze luchtiger op en krijgt de cake een zachtere structuur.

Klop het eimengsel lang genoeg op. Hoe luchtiger het beslag, hoe mooier en zachter de sinaasappelcake wordt.

Gebruik verse sinaasappels voor zowel het sap als de rasp. Dit geeft de cake een frisse en natuurlijke sinaasappelsmaak.

Rasp alleen het oranje gedeelte van de schil en niet het witte deel, omdat dit bitter kan smaken.

Mix het beslag niet te lang nadat de bloem is toegevoegd. Te lang mixen kan ervoor zorgen dat de cake compact wordt.

Open de oven de eerste 30 minuten niet. Hierdoor voorkom je dat de cake inzakt.

Voor extra smaak kun je de afgekoelde cake eventueel afwerken met een sinaasappelglazuur of wat poedersuiker.

Bereidingstijd
Voorbereiding: 15 minuten.
Baktijd: 35-45 minuten.

Stappenplan

Eieren luchtig mixen in een kom
1

Klop de eieren samen met de kristalsuiker, vanillesuiker en het zout luchtig op, totdat het mengsel lichtgeel van kleur is en schuimt.

Sinaaasappelsap, olie, rasp en bloem toevoegen aan het sinaasappelcake beslag
2

Voeg het sinaasappelsap, de zonnebloemolie en sinaasappelrasp toe. Mix kort tot een glad geheel. Zeef de bloem en het bakpoeder boven de kom. Mix tot een glad beslag. Mix niet te lang, zodat de cake luchtig blijft.

Sinaasappelbeslag in een bakvorm gieten
3

Vet een tulbandvorm goed in en giet het beslag erin.

Sinaasappelcake bakken in de oven
4

Zet de sinaasappelcake in een voorverwarmde oven op 160 ℃. Bak 35-45 minuten in het midden van de oven. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is; komt deze er droog uit, dan is de cake klaar. Laat de sinaasappelcake eerst enkele minuten in de vorm afkoelen. Stort daarna voorzichtig op een rooster en laat volledig afkoelen.

Sinaasappelcake bakken

Veelgestelde vragen

Hoe bewaar ik sinaasappelcake?

Bewaar de sinaasappelcake luchtdicht verpakt op kamertemperatuur. Zo blijft de cake ongeveer 3-4 dagen zacht en lekker.

Kan ik verse sinaasappels gebruiken?

Ja, het liefst zelfs! Vers geperst sinaasappelsap en verse sinaasappelrasp geven de cake de lekkerste en meest frisse smaak.

Kan ik boter gebruiken in plaats van zonnebloemolie?

Ja, dat kan. Houd er wel rekening mee dat olie zorgt voor een extra zachte en smeuïge structuur.

Welke bakvorm gebruik ik voor sinaasappelcake?

Voor dit recept is een tulbandvorm ideaal, maar je kunt ook een gewone cakevorm gebruiken.

Kan ik deze sinaasappelcake een dag van tevoren maken?

Ja, zelfs graag! De smaken trekken dan nog beter in de cake en hij blijft heerlijk zacht.

40 Reacties

Heb jij dit recept gemaakt?

Laat anderen weten wat je ervan vond.

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

FREDDY 2 jaar geleden

wouw wat een heerlijk lekker dessert om bij de koffie te geven.
deze zal ik morgen eens maken

Aleksandra 2 jaar geleden

Heerlijk cake! Simpel en lekker. Samrn met mijn dochter gemaakt. De buren vonden hem ook lekker, dus heb ik het recept doorgestuurd 😊 Bedankt!

Lia 3 jaar geleden

Ik heb hem al een paar keer gebakken hij is heerlijk blijft ook heerlijk lang vers

Eveline 3 jaar geleden

Hi ,
Ik had maar 2 eieren in huis en heb er yoghurt bij gedaan . Zo een 100 gr.
Super smeuïge cake eruit gekregen,thx voor het recept

Wilma 3 jaar geleden

Superlekkere cake/tulband! Makkelijk te maken en lekker luchtig. Ik maakte hem met sinaasappel en walnoten.

shari 5 jaar geleden

Hallo. In de ingrediëntenlijst staat vanillesuiker, maar hoeveel heb je er daarvan nodig aub? Bedoel je een zakje vanillesuiker extra bij de 200gr kristalsuiker? Alvast bedankt voor uw antwoord!

Sara 6 jaar geleden

Wow mmh

Sevilay 6 jaar geleden

Heb het net gebakken, wat een heerlijke cake! Bedankt voor het recept en succes met alles!!

Tina 7 jaar geleden

Is dit in heteluchtoven 160 grade of in een gewone.

Catherine 7 jaar geleden

We zijn vandaag in een sinaasappel bui dus dit kwam als geroepen nu deze cake en vanavond orange chicken ben heel benieuwd

Naima 7 jaar geleden

I love it thanks najat?

Sarah Ajouaou 7 jaar geleden

Lieve Najat, dit is gewoon de PERFECTE cake!!!

Oum hajar 7 jaar geleden

Salam alaikom najat. Thanxx voor alle recepten en moeite meid. Heb n vraagje kan je ipv sinasappel citroen gebruiken?

Nadia 7 jaar geleden

Bedankt voor het recept. Schat ik heb zelfrijzende meel gebruikt ipv patent. En ook nog eens 1 zakje bakpoeder. Kan het kwaad.

Amirah25 8 jaar geleden

MashaAllah 3lik..moge Allah je belonen voor alle moeite en je beschermen. Heb gister deze cake gemaakt..ipv 1 grote tulband..3 kleintjes..en ze waren heeerlijk!! Echt een aanrader en ook heel makkelijk en snel!

SharonD85 8 jaar geleden

Net gemaakt. Ik hou niet zo van sinaasappel maar in deze cake is het niet overheersend! Zeer lekker ben er super blij mee + zeer snel klaar!! Dankjewel 🙂

Humayrah41 8 jaar geleden

Net deze cake gemaakt! Echt super bedankt voor de overheerlijke en makkelijke recept! Ik heb veel van jou recepten uitgeprobeerd. En echt allemaal lukken ze. Enorm bedankt voor al je toprecepten! Doe zo voort!

Farahxoxo58 8 jaar geleden

Heb m dit weekend uitgeprobeerd voor de 1ste x en het was overheerlijk!
Thanks Najat voor de geweldige recepten!
liefs

Yasmin 8 jaar geleden

Vandaag gemaak, goed gelukt heerlijk

mme elhssaini 8 jaar geleden

Ik heb deze cake gemaakt echt lekker luchtig, maar ik heb een probleem gehad tijdens de cake uit de vorm te halen hij is blijven plakken.Ik begrijp niet wat ik verkeerd heb gedaan

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi mag ik vragen welke tulband je hebt gebruikt? Ik vet mijn tulband altijd goed in met boter of olie en maak het dan af met bloem. Ik had voorheen ook een tulband waarbij mijn cakes altijd mislukte. Daarna een nieuwe aangeschaft en ging gelijk goed!

Nadia 8 jaar geleden

Mag ik vragen waar je de nieuwe tulband hebt gekocht? Want ik heb precies hetzelfde probleem. Mijn tulband had ik gekocht in de lidl.

Ik wil wel nog even zeggen dat ik oprecht echt blij ben met jouw website. Ik heb hier zo veel aan, het is echt onmogelijk dat je recepten mislukken. Ontzettend bedankt dat je alles met ons deelt!❤️❤️

Naoir 8 jaar geleden

Salam, hoeveel cm is de bakvorm die je hebt gebruikt ?

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Naoir, ik heb een 22x 12 cm gebruikt. De afmetingen van mijn bakvormen staat bovenaan het recept 🙂

Sannie210735 8 jaar geleden

Hoi Najat,

Ik wil deze van het weekend maken. Zou het een goede combinatie zijn om hem met pure chocolade te glaceren?

Ben zo blij met jou site❤

Alvast bedankt voor je antwoord!

Groetjes, Sanneke

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Sannie! Leuk jaaa lijkt me heerlijk! Sinaasappel en pure chocolade is een heerlijke combinatie. Zeker doen!

Xx Najat

Sanae 8 jaar geleden

Hoi hoi Najat,

Mag je ook sinaasappelsap van een pak gebruiken?

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Sanae, jaa dat is zeker mogelijk! Zou wel sinaasappel gebruiken zonder vruchtvlees 🙂

Cornelieke 8 jaar geleden

Ik maak regelmatig zo’n sinaasappelcake. Zo lekker, één van mijn favoriete baksels!

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Jaa heerlijk he Cornelieke! Wij zijn er thuis ook gek op!

Senaida 8 jaar geleden

In een woord “heerlijk”. Zag vanmiddag je recept en moest deze geljk uitproberen. Zoals altijd een top recept. De cake is net een spons en de smaak ik perfect. Dankjewel lieve Najat

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Heey lieverd fijn om te horen dat de cake in de smaak is gevallen en leuk dat je een waardering achterlaat! XX Najat

Aishah 8 jaar geleden

Kan ik dit ook in een andere vorm doen? Jazakillaahu khairan

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Selam Aishah, jaa dat kan zeker! Mag ik vragen hoe groot je bakvorm is die je wilt gebruiken?

Farida sellami 8 jaar geleden

MA Sha Allah,ik hou van je recepten heb juist de amandelspijs cake gemaakt bedankt om alles met ons te delen

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Farida! Fijn om te horen en leuk dat je een waardering achterlaat! XX

Farida sellami 8 jaar geleden

MA Sha Allah,ik hou van je recepten heb juist de amandelspijs cake gemaakt bedant om alles mey ons te delen

Sana 8 jaar geleden

Hallo najat ik heb tulband van 30 cm moet ik het recept verdubbelen of kan ik het zo laten. Groetjes sana

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Sana, je kunt het zo laten alleen word je gek iets lager wat natuurlijk niet zo erg is 🙂

Saiida 7 jaar geleden

Die van mij is te droog😔 ik weet niet wat ik verkeerd doe

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); }