
Sinaasappel Tulband Cake
Najat
Photo by Najat
Pers alvast wat verse sinaasappels uit en maak je klaar voor een heerlijke sinaasappelcake! Soms zijn de simpelste recepten juist het allerlekkerst, en deze luchtige sinaasappelcake bewijst dat helemaal. Dankzij het verse sinaasappelsap en de frisse sinaasappelrasp krijgt de cake een heerlijke zachte structuur en volle citrussmaak. Een eenvoudig recept dat je keer op keer wilt maken!
Deze sinaasappel tulbandcake is hier echt favoriet. De cake is luchtig, smeuïg, zacht en prachtig van kleur. Bovendien is hij ontzettend makkelijk om te maken. Binnen een paar minuten staat het beslag klaar en daarna doet de oven het meeste werk. Ideaal dus wanneer je zin hebt in een snelle, maar heerlijke zelfgemaakte cake.
Het fijne aan deze sinaasappelcake is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Voeg bijvoorbeeld stukjes chocolade, gehakte noten, rozijnen of een beetje cacaopoeder toe voor een lekkere twist. Zo maak je iedere keer weer een andere variant van deze frisse cake.
Serveer een plakje sinaasappelcake met een warme kop koffie, thee of een glas melk en geniet van een heerlijk zacht en fris stukje cake. Perfect voor verjaardagen, visite of gewoon als lekker tussendoortje!
Ingrediënten
CAKEBESLAG
Tips
Zorg ervoor dat de eieren op kamertemperatuur zijn. Hierdoor kloppen ze luchtiger op en krijgt de cake een zachtere structuur.
Klop het eimengsel lang genoeg op. Hoe luchtiger het beslag, hoe mooier en zachter de sinaasappelcake wordt.
Gebruik verse sinaasappels voor zowel het sap als de rasp. Dit geeft de cake een frisse en natuurlijke sinaasappelsmaak.
Rasp alleen het oranje gedeelte van de schil en niet het witte deel, omdat dit bitter kan smaken.
Mix het beslag niet te lang nadat de bloem is toegevoegd. Te lang mixen kan ervoor zorgen dat de cake compact wordt.
Open de oven de eerste 30 minuten niet. Hierdoor voorkom je dat de cake inzakt.
Voor extra smaak kun je de afgekoelde cake eventueel afwerken met een sinaasappelglazuur of wat poedersuiker.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 15 minuten.
Baktijd: 35-45 minuten.
Stappenplan

Klop de eieren samen met de kristalsuiker, vanillesuiker en het zout luchtig op, totdat het mengsel lichtgeel van kleur is en schuimt.

Voeg het sinaasappelsap, de zonnebloemolie en sinaasappelrasp toe. Mix kort tot een glad geheel. Zeef de bloem en het bakpoeder boven de kom. Mix tot een glad beslag. Mix niet te lang, zodat de cake luchtig blijft.

Vet een tulbandvorm goed in en giet het beslag erin.

Zet de sinaasappelcake in een voorverwarmde oven op 160 ℃. Bak 35-45 minuten in het midden van de oven. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is; komt deze er droog uit, dan is de cake klaar. Laat de sinaasappelcake eerst enkele minuten in de vorm afkoelen. Stort daarna voorzichtig op een rooster en laat volledig afkoelen.

Veelgestelde vragen
Hoe bewaar ik sinaasappelcake?
Bewaar de sinaasappelcake luchtdicht verpakt op kamertemperatuur. Zo blijft de cake ongeveer 3-4 dagen zacht en lekker.
Kan ik verse sinaasappels gebruiken?
Ja, het liefst zelfs! Vers geperst sinaasappelsap en verse sinaasappelrasp geven de cake de lekkerste en meest frisse smaak.
Kan ik boter gebruiken in plaats van zonnebloemolie?
Ja, dat kan. Houd er wel rekening mee dat olie zorgt voor een extra zachte en smeuïge structuur.
Welke bakvorm gebruik ik voor sinaasappelcake?
Voor dit recept is een tulbandvorm ideaal, maar je kunt ook een gewone cakevorm gebruiken.
Kan ik deze sinaasappelcake een dag van tevoren maken?
Ja, zelfs graag! De smaken trekken dan nog beter in de cake en hij blijft heerlijk zacht.
Gerelateerde recepten
Sinaasappel Tulband Cake
Ingrediënten
| Stappenplan
|




40 Reacties
Heb jij dit recept gemaakt?
Laat anderen weten wat je ervan vond.
wouw wat een heerlijk lekker dessert om bij de koffie te geven.
deze zal ik morgen eens maken
Heerlijk cake! Simpel en lekker. Samrn met mijn dochter gemaakt. De buren vonden hem ook lekker, dus heb ik het recept doorgestuurd 😊 Bedankt!
Ik heb hem al een paar keer gebakken hij is heerlijk blijft ook heerlijk lang vers
Hi ,
Ik had maar 2 eieren in huis en heb er yoghurt bij gedaan . Zo een 100 gr.
Super smeuïge cake eruit gekregen,thx voor het recept
Superlekkere cake/tulband! Makkelijk te maken en lekker luchtig. Ik maakte hem met sinaasappel en walnoten.
Hallo. In de ingrediëntenlijst staat vanillesuiker, maar hoeveel heb je er daarvan nodig aub? Bedoel je een zakje vanillesuiker extra bij de 200gr kristalsuiker? Alvast bedankt voor uw antwoord!
Wow mmh
Heb het net gebakken, wat een heerlijke cake! Bedankt voor het recept en succes met alles!!
Is dit in heteluchtoven 160 grade of in een gewone.
We zijn vandaag in een sinaasappel bui dus dit kwam als geroepen nu deze cake en vanavond orange chicken ben heel benieuwd
I love it thanks najat?
Lieve Najat, dit is gewoon de PERFECTE cake!!!
Salam alaikom najat. Thanxx voor alle recepten en moeite meid. Heb n vraagje kan je ipv sinasappel citroen gebruiken?
Bedankt voor het recept. Schat ik heb zelfrijzende meel gebruikt ipv patent. En ook nog eens 1 zakje bakpoeder. Kan het kwaad.
MashaAllah 3lik..moge Allah je belonen voor alle moeite en je beschermen. Heb gister deze cake gemaakt..ipv 1 grote tulband..3 kleintjes..en ze waren heeerlijk!! Echt een aanrader en ook heel makkelijk en snel!
Net gemaakt. Ik hou niet zo van sinaasappel maar in deze cake is het niet overheersend! Zeer lekker ben er super blij mee + zeer snel klaar!! Dankjewel 🙂
Net deze cake gemaakt! Echt super bedankt voor de overheerlijke en makkelijke recept! Ik heb veel van jou recepten uitgeprobeerd. En echt allemaal lukken ze. Enorm bedankt voor al je toprecepten! Doe zo voort!
Heb m dit weekend uitgeprobeerd voor de 1ste x en het was overheerlijk!
Thanks Najat voor de geweldige recepten!
liefs
Vandaag gemaak, goed gelukt heerlijk
Ik heb deze cake gemaakt echt lekker luchtig, maar ik heb een probleem gehad tijdens de cake uit de vorm te halen hij is blijven plakken.Ik begrijp niet wat ik verkeerd heb gedaan
Hi mag ik vragen welke tulband je hebt gebruikt? Ik vet mijn tulband altijd goed in met boter of olie en maak het dan af met bloem. Ik had voorheen ook een tulband waarbij mijn cakes altijd mislukte. Daarna een nieuwe aangeschaft en ging gelijk goed!
Mag ik vragen waar je de nieuwe tulband hebt gekocht? Want ik heb precies hetzelfde probleem. Mijn tulband had ik gekocht in de lidl.
Ik wil wel nog even zeggen dat ik oprecht echt blij ben met jouw website. Ik heb hier zo veel aan, het is echt onmogelijk dat je recepten mislukken. Ontzettend bedankt dat je alles met ons deelt!❤️❤️
Salam, hoeveel cm is de bakvorm die je hebt gebruikt ?
Wa’elikoem Selam Naoir, ik heb een 22x 12 cm gebruikt. De afmetingen van mijn bakvormen staat bovenaan het recept 🙂
Hoi Najat,
Ik wil deze van het weekend maken. Zou het een goede combinatie zijn om hem met pure chocolade te glaceren?
Ben zo blij met jou site❤
Alvast bedankt voor je antwoord!
Groetjes, Sanneke
Hi Sannie! Leuk jaaa lijkt me heerlijk! Sinaasappel en pure chocolade is een heerlijke combinatie. Zeker doen!
Xx Najat
Hoi hoi Najat,
Mag je ook sinaasappelsap van een pak gebruiken?
Hi Sanae, jaa dat is zeker mogelijk! Zou wel sinaasappel gebruiken zonder vruchtvlees 🙂
Ik maak regelmatig zo’n sinaasappelcake. Zo lekker, één van mijn favoriete baksels!
Jaa heerlijk he Cornelieke! Wij zijn er thuis ook gek op!
In een woord “heerlijk”. Zag vanmiddag je recept en moest deze geljk uitproberen. Zoals altijd een top recept. De cake is net een spons en de smaak ik perfect. Dankjewel lieve Najat
Heey lieverd fijn om te horen dat de cake in de smaak is gevallen en leuk dat je een waardering achterlaat! XX Najat
Kan ik dit ook in een andere vorm doen? Jazakillaahu khairan
Selam Aishah, jaa dat kan zeker! Mag ik vragen hoe groot je bakvorm is die je wilt gebruiken?
MA Sha Allah,ik hou van je recepten heb juist de amandelspijs cake gemaakt bedankt om alles met ons te delen
Hi Farida! Fijn om te horen en leuk dat je een waardering achterlaat! XX
MA Sha Allah,ik hou van je recepten heb juist de amandelspijs cake gemaakt bedant om alles mey ons te delen
Hallo najat ik heb tulband van 30 cm moet ik het recept verdubbelen of kan ik het zo laten. Groetjes sana
Hi Sana, je kunt het zo laten alleen word je gek iets lager wat natuurlijk niet zo erg is 🙂
Die van mij is te droog😔 ik weet niet wat ik verkeerd doe