0 0
Orange chicken

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

600 g kipfilet
1 ei (m)
5 g zout 1,5 tl
1 tl zwarte peper
60 g bloem
60 g maizena
25 ml olie
2 teentjes knoflook
1 witte ui 100 g
1 tl cayennepeper
1 tl gemberpoeder
1 tl paprikapoeder
halve tl zwarte peper
150 g sinaasappelsap
15 ml azijn
60 g sojasaus
1 tl sinaasappelrasp
60 g kristalsuiker
100 g water
20 g maizena 1 el

Orange chicken

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

De orange chicken is een zeer populair gerecht in noord-Amerika en naar mijn mening is het echt heerlijk! Een vriendin van mij is dit jaar daar naar toe gereisd en kwam terug met de orange chicken gekte. Sindsdien vroeg ze aan mij of ik a.u.b. dit recept wou delen. Geen probleem, ik houd van vernieuwing dus dan gaan we daar toch gewoon voor?

Het is geen geheim dat ik van kip houd. Ik probeer altijd nieuwe manieren en verschillende smaakcombinaties uit voor een heerlijk variatie op tafel voor mijn familie. Orange chicken is een overheerlijk Aziatisch gerecht. Het is makkelijk te bereiden en staat zo op tafel. De kip is lekker zacht, mals, sappig en geglazuurd met een heerlijk laagje sinaasappelsaus. Het heeft zo’n levendige en intense smaak. De sinaasappel glazuur is zoet en smakelijk en combineert goed met de kruiden waardoor de smaak goed wordt gecompenseerd.

Serveer de orange chicken met gekookte rijst want dit zorgt voor een geweldige smaak. Probeer deze warme maaltijd snel uit want het is een heerlijke maaltijd voor jou en je familie!

Steps

1
Done

Snijd de kipfilet in stukken. Voeg de geklutst ei, zout en zwarte peper toe. Meng alles samen en laat het 15 minuten intrekken. Wentel de kipstukjes door de bloem/maizena.

2
Done

Verhit wat olie in een steelpan en bak de kip gaar.

3
Done

Verhit wat olie in een pan en voeg de knoflook en ui toe. Bak samen voor zo’n 3 minuten en voeg de kruiden, sinaasappelsap, azijn, sojasaus, sinaasappelrasp en suiker toe. Kook dit samen tot het borrelt.

4
Done

Voeg de kip toe en bak mee. Meng de water met maizena tot een geheel en voeg het toe aan de kip. Bak totdat de saus dik wordt.

5
Done

Serveer met rijst.

6
Done
7
Done
8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Wil je iets minder sinaasappelsmaak dan zou je de sinaasappel rasp kunnen weglaten.

Najat

previous
Aubergineschotel
next
Vistajine
previous
Aubergineschotel
next
Vistajine

19 Comments Hide Comments

Ik heb het voor het eerst gemaakt en gegeten en ik vond het HEERLIJK. Dankjewel voor het delen van het recept Najat ❤️

Ik had een YouTube recept gevonden voor de orange chicken en helemaal mislukt aldus ga ik naar najat site om te kijken naar een ander recept en kwam dit tegen en JAHOOR najat recepten mislukken nooit HET IS HEEEERRRLLIIIJK!!!! Erg veel indruk gemaakt op mijn vrienden Haha 🙂

dag najat ik heb nog nooit sojasaus gebruikt dus ik vroeg me af de welke gebruik je? en van waar koop je die? en de sinaasappelsap heb je die geperst of gwn die van de winkel gebruikt?

Dag Najat,
Zou ik de kip ook kunnen bakken ipv frituren of eventueel in de oven? Ik hou niet zo van frituren.
Alvast bedankt.
Groetjes,
Sofia

Hi Sofia, als je het niet wilt bakken in olie dan raad ik je aan de kip te bakken en dan zou je de ei, bloem en maizena weg kunnen laten. Houd er wel rekening mee dat je kip minder krokant word, maar nog steeds wel erg lekker?

Succes en als er vragen zijn hoor ik het wel! Xx

Najat, ik heb de kip toch maar in olie gebakken omdat ik het toch krokant wou. Ik heb wel broccoli, wortelschijfjes en babymais toegevoegd aan de kip met saus en het was overheerlijk! Bedankt voor je recept. Groetjes, Sofia

Hoi Najat,

Heerlijk gegeten met het orange chicken recept.
En wat een mooie en verzorgde website, kom hier zeker terug om wat lekkers te proberen.
Trouwens die tickboxen zijn een verademing voor een beginnende kok zoals ikzelf.

Bedankt, Marco de Vries

Hoi Marco,

Wat fijn dat het heeft gesmaakt! Bedankt voor de mooie complimenten en leuk om te weten dat je dat zo mag ervaren. Tot gauw en veel bakplezier!

Groetjes Najat

Wa’elikoem Selam Nadia,

Ziet er heerlijk uit en altijd graag gedaan! Leuk dat je het eindresultaat met me deelt xx

Hi Najat,

Wat goed zeg dit recept! Ik heb het ooit eens in een restaurant gegeten en daarna nooit meer teruggevonden. Het heeft zoveel smaak! Ik ga jouw recept vanavond maken. Nu vroeg ik me af voor hoeveel personen is jouw recept?

Liefs Anisa

Hi Najat,

Wat een heerlijk recept is dit zeg! Ik hou ervan hoe je van elke stap ook foto’s maakt. Het maakt het zoveel makkelijker met koken.
Ik geniet erg van je site en de heerlijke recepten die je erop zet!!

Liefs Deborah

Hi Deborah,

Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen en tof dat je een reactie achterlaat! Bedankt voor de waardering, erg leuk om te weten!

~xx Najat

Add Your Comment