Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Simpele amandelcake

    Simpele amandelcake Kookmutsjes
    Simpel, snel en lekker luchtig, kan de cake niet beter omschrijven! Laatst bakte ik deze amandelcake speciaal voor mijn ouders en ze vonden het heerlijk! Het is een leuke afwisseling, vooral als je veel bakt en graag wat anders wil proberen.

    Het is bijna net zo eenvoudig als een cake mix, maar veel verser en smakelijker! Ideaal voor als je net de bakwereld induikt. Als je nog nooit eerder een cake hebt gebakken, zul je verrast zijn hoe eenvoudig het is. Deze simpele amandelcake blijft heerlijk zoals het is en is heerlijk voor bij de koffie of thee.
    PREP TIME
    SERVES
    12 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Simpele amandelcake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: xcm

    Kies je bakvorm

    Huidig: xcm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    4 eieren (m)
    70 g kristalsuiker
    100 g honing
    mespuntje zout
    150 ml zonnebloemolie
    150 g Griekse yoghurt
    120 g fijngemalen amandelen
    175 g bloem patentbloem
    16 g bakpoeder 1 zakje
    GARNERING
    honing
    amandelen

    STAPPENPLAN

    1

    Naamloze export70

    Klop de eieren samen met de suiker, honing en zout op voor een minuut. Voeg de zonnebloemolie, yoghurt en fijngemalen amandelen toe. Klop alles samen op met een garde. Voeg de bloem en bakpoeder toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde massa.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Banaan rolcake gevuld met room Kookmutsjes

    Als je snel nog even een mooi dessert nodig hebt voor vandaag, zal deze rolcake zeker indruk maken op je gasten! Dit zijn zulke zachte, luchtige en romige gebakjes, én zijn zo gemaakt!

    icon
    2

    0K1A7133

    Vet de bakpapier beklede bakvorm goed in en giet het beslag er in.
    3

    0K1A7137

    Leg de amandelcake in een voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 28 tot 35 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake compleet afkoelen.
    4

    Naamloze export69

    Smeer er wat honing op en maak het af met grofgehakte amandelen.
    5

    0K1A7172

    6

    0K1A7194

    7

    Tips:

    - Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur. Zo wordt de cake licht en luchtig. - Bedek de bakvorm met bakpapier en vet het goed. - Voeg vanillesuiker of vanille extract toe voor een vleugje vanille. - Garneer de cake naar wens.
    28 Comments
    • Oumm
      Salam Najat Hoeveel amandelen gebruik je voor de garnering X
    • Salma
      Salaam, kan je ook amandelmeel gebruiken?
    • Atje
      Een overheerlijke cake, ook mijn collega’s hebben ervan genoten. Vandaag bak ik het nogmaals voor mijn visite morgen! Keep up the good work!!
    • Yous
      Bedankt voor je reactie lieverd! En mag ik vragen waar jouw bakvorm vandaan komt? Xx
      • Najat
        Graag gedaan Yous! Deze bakvorm komt van de Albert Heijn, wel heb ik dit een paar jaar geleden aangeschaft. ~xx
    • Yous
      Hi, Ik heb een springvorm van 24cm en 26cm welke kan ik het best gebruiken? Liefs.
      • Najat
        Hi Yous, dan zou ik de springvorm van 26 cm gebruiken. Deze afmeting heb ik hier ook voor gebruikt. ~xx
    • Youssra
      Hi, Ik wil deze cake graag maken morgen. Kan ik hier ook een springvorm voor gebruiken van 26 cm ? Xx
    • Youssra_8734
      Salaam wa 3alaikoem Najat, Ziet er echt lekker uit! Kan ik zonnebloemolie vervangen door kokosolie? Barakka Allahoe fieki?
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Youssra, Bedankt, het is ook erg lekker! Dat kan gewoon, wa feeki! ~xx
    • Fa
      Heb het gemaakt en smaakt supperlekkkr ! bedankt lieverd voor het delen!❤?
      • NajatsKeuken
        Dat is nou eens super leuk om te weten! Altijd een groot plezier topper, jij bedankt voor de waardering! ~xx
    • Ha
      Salam najat kan je de honing vervangen door wat anders?
      • NajatsKeuken
        Wa'alikoum Salaam, ja dat kan. Je kunt er abrikozenjam, Maple syrup, karamel of iets anders op smeren. Groetjes Najat
        • Yousra
          Ziet er heerlijk uit! Kan je in plaats van honing erin suiker gebruiken en hoeveel amandelen moet in de cake en hoeveel erip?
          • Najat
            Dank je wel! Jat dat is mogelijk en dan zou ik dezelfde hoeveelheid suiker gebruiken als de honing. In de cake zelf gaat 125 gr amandelen en op de cake kun je dat zelf bepalen :)
    • Mounia
      Salem Najat, Ik heb deze cake vandaag gemaakt, is echt goed in de smaak gevallen. Heerlijk ga zo door. Moge allah jou belonen voor het delen van je recepten.
      • NajatsKeuken
        Wa'alikoum Salaam Mounia, ameen! fijn om te horen dat de cake in de smaak is gevallen en altijd graag gedaan. Xx Najat
    • Lamya
      Hoi Najat, Het ziet er weer heerlijk uit zoals gewoonlijk!! Ik heb een springvorm van 26,5 x 8 en een cakevorm van 32x13x7,3 welke van de 2 kan ik het beste gebruiken of zijn ze allemaal te klein?
      • NajatsKeuken
        Hey Lamya, Bedankt, het is ook erg lekker! Dan zou ik gaan voor de bakvorm van 32x13x7,3. Houd er wel rekening mee dat de cake langer de oven in moet. De cake is pas gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Succes topper! ~xx
    • samira
      salam najat kan je in plaats van Griekse yoghurt ook gewone yoghurt gebruiken
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Samira, dat kan! ~xx
    • Mojnia
      Salem, Ziet er weer heerlijk uit, ik vind Je recepten echt zo goed. Het kan gewoon bijna miet misgaan. Je legt alles zo goed uit en i.c.m. De foto’s echt ideaal. Kun je ook gewoon volle yoghurt gebruiken? Of verandert het toch de smaak en moet ik echt voor Griekse gaan??
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Mojnia, Oh wat lief, bedankt voor de waardering! Ja dat kan gewoon, je zou het ook kunnen vervangen met melk of karnemelk. ~xx
    • Sakina
      Masha Allah! Ziet ‘r heerlijk uit weer! Vraagje Najat, die amandelen waarmee je de cake garneert, rooster je die eerst, of maal je deze gewoon zo?
      • NajatsKeuken
        Allahie barkefiek Sakina, bedankt! Ik heb hier ongebrande amandelen gebruikt, maar dat kun je wel doen. Heerlijk! ~xx
    • Youssra
      Ziet er heerlijk uit! Kan ik iets anders in de plaats van Griekse Yoghurt gebruiken? Xx
      • NajatsKeuken
        Bedankt! Je kunt het vervangen met crème fraîche. ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy