0 0
Romige aardappelsoep

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

25 ml olijfolie
1 gele ui 150 gram
400 g aardappels 3 aardappels
1 wortel 100 gram
150 g maïs
1 blokje kippenbouillon
6 g zout 1 theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g Italiaanse kruiden
1 teentje knoflook
30 g roomboter ongezouten
40 g bloem patentbloem
1200 ml water
75 ml ongeklopte slagroom

Romige aardappelsoep

  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Zin in een romige soep? Dan is dit een geweldige keuze, want dit recept is zo lekker! En wat was hier toch veel vraag naar toen ik het had gemaakt! Deze hartige zelfgemaakte aardappelsoep met groentes zit vol met verse, gezonde smaken en ben zo verheugd om dit met je te delen. Dus wil je vandaag een goed en lekker soepje maken? Dan weet je wat je te doen staat!

Steps

1
Done

Schil de aardappels en wortel, en pel de ui en knoflook. Snijd de aardappels en wortels in blokjes, en snijd de ui en knoflook klein. Laat het water van de maïs in blik uitlekken.

2
Done

Breng het water in een pan aan de kook of gebruik een waterkoker.

3
Done

Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor 3-4 minuten. Voeg de aardappel, wortel, maïs, kippenbouillon, zout, zwarte peper, Italiaanse kruiden, knoflook en roomboter toe. Bak voor een minuut. Voeg de bloem en het gekookte water toe. Roer goed. Doe het vuur hoog. Wanneer het pruttelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook de pan afgedekt verder voor 25 minuten (roer tussendoor).

4
Done

Voeg de ongeklopte slagroom toe en meng goed. Kook de pan verder voor 5 minuten.

5
Done
6
Done
7
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. Je kunt de zout ook op het eind toevoegen zodat je de smaak zelf kunt bepalen.
- Vervang de ongeklopte slagroom door kookroom of kokosmelk.
- Vervang de kippenbouillon door extra zout.

Najat

previous
Kaassoufflé met jalapeño
next
Wraps met guacamole en tonijn
previous
Kaassoufflé met jalapeño
next
Wraps met guacamole en tonijn

Add Your Comment