Rijst met spinazie
Prep Time
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Lekker eten hoeft helemaal niet moeilijk te zijn, want het bereiden van de één pot maaltijden zijn erg makkelijk! Net zoals deze pot van rijst met spinazie. Doordeweeks willen we natuurlijk het liefst gaan voor snel, makkelijk en voedzaam maar soms is de inspiratie ver te zoeken. Maar hier is dat veel dichterbij dan je denkt. Kijk maar eens naar dit lekkers! Rijst met vermicelli die heerlijk gekruid zijn en spinazie! Een combinatie die niet veel voorkomt, maar wat was dit toch lekker zeg! En het vult zo goed! Ja mensen, vullende voeding is the key!
Je hoeft niet altijd een maaltijd klaar te maken vlak voordat je die gaat eten. Be prepared zodat je in de tussentijd ook je eigen dingen kunt doen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de sportschool, leuke activiteiten doen met de kids, werk die je nog moet afmaken, huiswerk of cursus die je volgt, huishoudelijk dingen die nog moeten gebeuren en ga zo maar door.
Ingrediënten
– Serveer de rijst met groentes.
Lekker eten hoeft helemaal niet moeilijk te zijn, want het bereiden van de één pot maaltijden zijn erg makkelijk! Net zoals deze pot van rijst met spinazie. Doordeweeks willen we natuurlijk het liefst gaan voor snel, makkelijk en voedzaam maar soms is de inspiratie ver te zoeken. Maar hier is dat veel dichterbij dan je denkt. Kijk maar eens naar dit lekkers! Rijst met vermicelli die heerlijk gekruid zijn en spinazie! Een combinatie die niet veel voorkomt, maar wat was dit toch lekker zeg! En het vult zo goed! Ja mensen, vullende voeding is the key!
Je hoeft niet altijd een maaltijd klaar te maken vlak voordat je die gaat eten. Be prepared zodat je in de tussentijd ook je eigen dingen kunt doen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de sportschool, leuke activiteiten doen met de kids, werk die je nog moet afmaken, huiswerk of cursus die je volgt, huishoudelijk dingen die nog moeten gebeuren en ga zo maar door.
Stappenplan
1 Verhit de roomboter in een pan en voeg de vermicelli toe. Bak de vermicelli mooi goudbruin. |
2 Verhit de koolzaadolie in een pan. Voeg de spinazie toe en bak het mee voor een paar minuten. Als de spinazie zacht is geworden, voeg je de rijst, vermicelli, zout, bruschetta kruiden, zwarte peper en uienpoeder toe. Bak alle ingrediënten samen voor een minuut. Voeg het water toe en zet het vuur hoog. Wanneer het goed borrelt zet je het vuur iets lager. Als de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd, zet je het het vuur uit. Laat het 10 minuten staan voordat je de rijst met spinazie opschept. |
Waayaaaw Najat LaCasa maachaallah allahomabarek ????????????
Allahoema Ameen! <3 <3
We love youuuuuu!!! Als werkende mama ben ik zo blij met jouw recepten!
Aaah zo lief Samira! I love you too!! XX
ziet er heerlijk uit. vandaag uitproberen icm kip in champiognsaus.. thanks topper.
Graag gedaan lieverd en hoop dat het heeft gesmaakt <3 <3
Zoals altijd ziet het er heerlijk uit! Kan je koolzaadolie ergens anders mee vervangen? Veranderd de smaak met bv zonnebloemolie?
Ja vroeg me dat ook af
Hi Fairuz, ja dat dat kan zeker! Je zou het kunnen vervangen met zonnebloemolie of olijfolie van de supermarkt:) De smaak verandert niet, dont worry! XX
Hoi Najat,
waar koop jij je bruschetta kruiden? en kan ik zonnebloemolie gebruiken ipv koolzaadolie??
Heel erg bedankt voor het plaatsen van je heerlijke recepten..
Hi Fatima, altijd graag gedaan! Bruschetta kruiden koop ik bij de Xenos, maar je zou ook voor italiaanse mix kunnen gaan van dalamaya of andere Italiaanse kruiden. koolzaadolie kun je prima vervangen met zonnebloemolie 🙂
Groetjes Najat
Deze was ook super lekker. Alleen klopte bij mij de hoeveelheid water niet wat ik erbij moest doen. Ipv 500 ml heb ik bijna het dubbele erin gedaan anders bleef de rijst en vermicelli heel hard. Ik neem aan dat er ongekookte rijst in moet?
Icm de Kip in sausje was het heerlijk!
Dank je wel weer?
Hoi Najat, bedankt voor het recept.
Kun je dit ook met diepvriesspinazie doen? Aangezien dat deze week in de aanbieding is hihi.
Liefs, Chaymae
Hi lieverd, ja dat is zeker mogelijk! gewoon doen! Xx en liefs Najat
Hoi Najat,
Voeg je 300 gr gekookte of ongekookte rijst toe. Op de foto is het mij niet helemaal duidelijk ?De laatste keer dat ik het maakte was 500 ml water niet genoeg om de rijst en vermicelli gaar te krijgen. Ik gebruik basmati rijst.
Alvast bedankt voor je reactie!
Groetjes, Sanneke
Wil ik ook weten!!
Maa shaa Allah, dit recept heb ik gisteren voor het eerst met alle vertrouwen gemaakt en wat was ik en de hele familie tevreden! Heerlijk en een simpel recept!
Dank je wel Najat!