Ontbijtkoek dessert

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
TOPPING
250 g mascarpone
100 g monchou
500 g ongeklopte slagroom
24 g klopfix 3 zakjes
16 g vanillesuiker 2 zakjes
60 g kristalsuiker
140 g speculoospasta
VULLING
ontbijtkoek
1 blik kersenvlaai hak

Ontbijtkoek dessert

  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

  • TOPPING

  • VULLING

Directions

Share

Verras je gasten met deze vernieuwde romige no bake dessert. Het is simpel, makkelijk en verrassend genoeg gemaakt van ontbijtkoek. Dat is heel wat anders dan je van ontbijtkoek gewend bent maar dit is ontzettend romig en smeuïg.

Laat je niet misleiden want het kan niet eenvoudiger. Dit is zo’n dessert wat moeiteloos te maken is en ideaal om te serveren voor de aankomende feestdagen. Want het heeft niet alleen een prachtige look en een fruitige vulling van vlaaifruit maar je krijgt er iets geweldigs voor terug. En omdat ik ervan houd om het een speciaal tintje te geven, heb ik het voltooid met een heerlijke romige topping van speculoos (wat het overigens compleet afmaakt).

Dus sluit een heerlijke maaltijd af met deze smakelijke ontbijtkoek dessert, die gegarandeerd je dag goed af zal maken.

 

 

Steps

1
Done

Mix de mascarpone en monchou samen. Voeg de slagroom, klopfix, vanillesuiker en suiker toe, klop het stevig samen. Verdeel de room door twee.

2
Done

Voeg bij de ene helft van de room speculoospasta toe en mix het weer samen voor een halve minuut. Dek het af en leg het weg in de koelkast om iets steviger te worden.

3
Done

Snijd de ontbijtkoek in plakjes van 1 cm en dep ze in de melk.

4
Done

Leg de ontbijtkoek in een ovenschaal. Verdeel de helft van de room (zonder speculoospasta) over de koekjes gevolgd door de kersenvlaai.

5
Done

Maak het af met de speculoos-room met behulp van een spuitzak.

6
Done

Laat het voor een nachtje opstijven in de koelkast.

7
Done
8
Done
9
Done
10
Done
11
Done
12
Done
13
Done

Tips:

- Houd je niet van ontbijtkoek dan kun je het vervangen met speculoos koekjes of bastogne koek.
- Vervang kersenvlaai met vlaai naar eigen keus.
- Leg de room in de koelkast voor een nachtje om het steviger te maken.
- Voeg suiker toe naar eigen smaak.
- Vervang kristal suiker met witte basterdsuiker.
- Vervang vanille suiker met vanille extract.

Najat

previous
Amandelspijs cake
next
Kruidige kipballetjes
previous
Amandelspijs cake
next
Kruidige kipballetjes

13 Comments Hide Comments

Hi ilovefood, dat is mogelijk. Je kunt ze ook vullen met gekarameliseerde appelstukjes of vers fruit als je daar wel van houd 🙂

Xx

Add Your Comment