Kip in een romige tomatensaus

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
1 kippenborst 600 gram
4 g zout
5 g kurkuma
3 g zwarte peper
5 g uienpoeder
5 g paprikapoeder
3 g komijnpoeder
3 g gemberpoeder
25 g koriander
25 ml olijfolie
25 g roomboter ongezouten
25 g roomboter ongezouten
1 gele ui
1 teentje knoflook
250 g tomatensaus gezeefd
100 g ongeklopte slagroom
100 ml water
1 blokje kippenbouillon

Kip in een romige tomatensaus

  • Serves 4
  • Easy

Ingrediënten

Informatie

Share

Nieuwe week, nieuw menu! Ik vind het zo leuk om te koken en geef me hierin volledig over. No strings attached. My choices. My rules. I like. 

Als je aan het koken bent, mag je helemaal zelf bepalen wat je maakt en dat triggert mij altijd. Dat hangt natuurlijk wel af van een aantal factoren af en één daarvan is, waar je ongeveer zin in hebt. Dit proces geeft mij altijd weer opnieuw de kans om nieuwe creatieve ideeën met jullie te delen, net zoals deze heerlijke romige kip! De kip is heerlijk zacht, mals, smaakvol en dat komt allemaal door de romige tomatensaus!

Stappen

1
Done

Snijd de kippenborst in 4 stukken.

2
Done

Hak de koriander fijn en snijd de ui klein. Rasp de knoflook.

3
Done

Doe het zout, kurkuma, zwarte peper, uienpoeder, paprikapoeder, komijnpoeder, gemberpoeder, koriander en olijfolie in een diepe kom. Meng alles samen tot een geheel. Voeg de kip toe toe aan de marinade. Smeer de kip volledig in.

4
Done

Verhit wat roomboter in een pan en voeg de kip toe. Bak de kip aan beide kanten voor een paar minuten mooi goudbruin. Haal de kip eruit en leg het even apart.

5
Done

Verhit in dezelfde pan weer wat roomboter. Voeg de ui en knoflook toe. Bak het voor 3 minuten samen. Voeg de tomatensaus, ongeklopte slagroom, water en blokje kippenbouillon toe. Kook alle ingrediënten voor een paar minuten samen. Wanneer het pruttelt voeg je de kip toe. Kook het voor een paar minuten samen.

6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Voeg groentes toe naar eigen keus.
- Gebruik zout en peper naar eigen smaak.
- Serveer de kip in romige tomatensaus met rijst, aardappels, pasta of op brood met een frisse salade.
- Je kunt de kip ook in kleine blokjes snijden.

NajatsKeuken

Vorige
Raffaello cupcakes
Volgende
Kip met champignons in sojasaus
Vorige
Raffaello cupcakes
Volgende
Kip met champignons in sojasaus

12 Comments Hide Comments

Wa’elikoem selam Sarah, ik gebruik gezeefde tomaten saus en je kunt die van heinz/ pomodoro of je favoriete merk gaan gebruiken 🙂

Hi Najat,

Ik heb geen halal kipbouilion meer kan t met groentebouilion? En koriander versnof is gedroogde ook goed?

Plaats een reactie