0 0
Kip in een romige tomatensaus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 kippenborst 600 gram
4 g zout
5 g kurkuma
3 g zwarte peper
5 g uienpoeder
5 g paprikapoeder
3 g komijnpoeder
3 g gemberpoeder
25 g koriander
25 ml olijfolie
25 g roomboter ongezouten
25 g roomboter ongezouten
1 gele ui
1 teentje knoflook
250 g tomatensaus gezeefd
100 g ongeklopte slagroom
100 ml water
1 blokje kippenbouillon

Kip in een romige tomatensaus

  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Nieuwe week, nieuw menu! Ik vind het zo leuk om te koken en geef me hierin volledig over. No strings attached. My choices. My rules. I like. 

Als je aan het koken bent, mag je helemaal zelf bepalen wat je maakt en dat triggert mij altijd. Dat hangt natuurlijk wel af van een aantal factoren af en één daarvan is, waar je ongeveer zin in hebt. Dit proces geeft mij altijd weer opnieuw de kans om nieuwe creatieve ideeën met jullie te delen, net zoals deze heerlijke romige kip! De kip is heerlijk zacht, mals, smaakvol en dat komt allemaal door de romige tomatensaus!

Steps

1
Done

Snijd de kippenborst in 4 stukken.

2
Done

Hak de koriander fijn en snijd de ui klein. Rasp de knoflook.

3
Done

Doe het zout, kurkuma, zwarte peper, uienpoeder, paprikapoeder, komijnpoeder, gemberpoeder, koriander en olijfolie in een diepe kom. Meng alles samen tot een geheel. Voeg de kip toe toe aan de marinade. Smeer de kip volledig in.

4
Done

Verhit wat roomboter in een pan en voeg de kip toe. Bak de kip aan beide kanten voor een paar minuten mooi goudbruin. Haal de kip eruit en leg het even apart.

5
Done

Verhit in dezelfde pan weer wat roomboter. Voeg de ui en knoflook toe. Bak het voor 3 minuten samen. Voeg de tomatensaus, ongeklopte slagroom, water en blokje kippenbouillon toe. Kook alle ingrediënten voor een paar minuten samen. Wanneer het pruttelt voeg je de kip toe. Kook het voor een paar minuten samen.

6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Voeg groentes toe naar eigen keus.
- Gebruik zout en peper naar eigen smaak.
- Serveer de kip in romige tomatensaus met rijst, aardappels, pasta of op brood met een frisse salade.
- Je kunt de kip ook in kleine blokjes snijden.

Najat

previous
Raffaello cupcakes
next
Kip met champignons in sojasaus
previous
Raffaello cupcakes
next
Kip met champignons in sojasaus

20 Comments Hide Comments

Wa’elikoem selam Sarah, ik gebruik gezeefde tomaten saus en je kunt die van heinz/ pomodoro of je favoriete merk gaan gebruiken 🙂

Hi Najat,

Ik heb geen halal kipbouilion meer kan t met groentebouilion? En koriander versnof is gedroogde ook goed?

Het proefde eerst een beetje zurig dus ik dacht ow nee!! Maar mijn zoontje eet het nu en het smaakt heerlijk nadat de kruiden goed zijn ingetrokken. Najat het was heerlijk!!! Begin alsjeblieft een kookboek. I love it!

Hi Nelskie,

LOL, heel erg bedankt voor het delen van jouw ervaring! Ik vind het geweldig dat je de details hebt opgenomen en ben blij dat dit recept een succes voor jullie is geweest! Als er een kookboek komt, dan zijn jullie ECHT de eerste die het weten!😍

Groetjes, Najat

Selaam,het smaakt zurig,wat kan erbij doen om dat zuurtje weg te halen?Ik servers het met rijst,en vind dat zurig er niet bij passen,alvast bedankt

Wa’alikoum Salaam, ligt aan de tomaten die je hebt gebruikt. Bij dit gerecht is het belangrijk dat je zoete tomaten gebruikt. Je kunt wat honing, suiker, maple syrup of ketjap manis toevoegen 😉

Add Your Comment