https://kookmutsjes.com
Porties
8/10 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Maal de koek fijn en voeg de gesmolten roomboter toe. Voeg het in een bakpapier beklede bakvorm en verdeel het gelijkmatig, druk alles fijn (vergeet de randen niet). Leg het in de koelkast voor een uur. |
|
2
Done
Breng de ongeklopte slagroom aan de kook. Voeg de suiker, honing en vanillesuiker toe, laat het samen koken voor een paar minuten. Voeg de gehakte noten toe en laat het al roerend sudderen op een laag pitje voor zo’n 8 tot 10 minuten. Blijf erbij staan, je wilt niet dat het verbrand. |
|
3
Done
Giet het noten-mengsel in de bakvorm en leg het in de koelkast zodat het stevig wordt. |
|
|
|
|
|
|
– Decoreer het met toefjes slagroom.
– Serveer het met vanille ijs.
– Vervang honing met suiker.
– Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
– Noten mix van de Lidl vind ik heerlijk. Dan heb je een hele mix aan noten.
– Vervang bastogne met maria koekjes, roomboter koek of koek naar keuze.
– Verkruimel de bastogne en strooi het over de noten-mengsel.
– Decoreer het met toefjes slagroom.
– Serveer het met vanille ijs.
– Vervang honing met suiker.
– Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
– Noten mix van de Lidl vind ik heerlijk. Dan heb je een hele mix aan noten.
– Vervang bastogne met maria koekjes, roomboter koek of koek naar keuze.
– Verkruimel de bastogne en strooi het over de noten-mengsel.
– Decoreer het met toefjes slagroom.
– Serveer het met vanille ijs.
– Vervang honing met suiker.
– Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
– Noten mix van de Lidl vind ik heerlijk. Dan heb je een hele mix aan noten.
– Vervang bastogne met maria koekjes, roomboter koek of koek naar keuze.
– Verkruimel de bastogne en strooi het over de noten-mengsel.
|
KOEKJESDEEG
|
|
| 150 g bastogne | |
| 100 g roomboter | |
|
VULLING
|
|
| 200 g noten | |
| 200 ml ongeklopte slagroom | |
| 50 g kristalsuiker | |
| 15 g honing | |
| 16 g vanillesuiker |
|
1
Done
Maal de koek fijn en voeg de gesmolten roomboter toe. Voeg het in een bakpapier beklede bakvorm en verdeel het gelijkmatig, druk alles fijn (vergeet de randen niet). Leg het in de koelkast voor een uur. |
|
2
Done
Breng de ongeklopte slagroom aan de kook. Voeg de suiker, honing en vanillesuiker toe, laat het samen koken voor een paar minuten. Voeg de gehakte noten toe en laat het al roerend sudderen op een laag pitje voor zo’n 8 tot 10 minuten. Blijf erbij staan, je wilt niet dat het verbrand. |
|
3
Done
Giet het noten-mengsel in de bakvorm en leg het in de koelkast zodat het stevig wordt. |
|
4
Done
|
|
5
Done
|
|
6
Done
|
26 Comments Hide Comments
Ziet er heerlijk uit! Waar kan ik bakpapiet halen dat het zelfde vorm heeft als de bakvorm?
Ik knip altijd het bakpapier 🙂
Dank je wel Nabila! Ik knip mijn bakpapier inderdaad.
Groetjes Najat
Net gemaakt ? Lekker en simpel dank je wel!
?
Graag gedaan Houda en mooi dat het is de smaak is gevallen!
xx Najat
Ziet er heerlijk uit! Wil het maken maar worden de noten niet zacht als je ze met de room kookt? Of begrijp ik het verkeerd?
Gebruik jij de notenmix met rozijnen of zonder?
Alvast bedankt
Dank je wel Oumharoun! De noten worden niet zacht, maar krijgen een heerlijk structuur. Ik gebruik de notenmix van de lidl en daar zitten geen rozijnen in. Als er meer vragen zijn dan hoor ik het wel 🙂
xx Najat
Hoi het ziet er erg lekker uit. Zou ik kunnen minderen met de suiker en vanillesuiker? Merk je dit aan de smaak of compenseert het wel met de andere smaksn.
Halo Haki, dat kan zeker! Vanille suiker kan je weglaten en vervangen met vanille extract en als je zelf niet van het zoete bent dan raad ik je ook aan om de suiker te minderen!
Groetjes Najat!
Of zou een vanillestok kunnen ipv aroma of vanillesuiker?
Haii
Ten eerste ik heb net jullie site ondekt
En het is gewoon geweldig mashallah
Maar mijn vraag was hoort het beslag zo vloeibaar te zijn
Xxxx
souhaila
Hi Souhaila!
Leuk om te horen! Ja de beslag hoort vloeibaar te zijn, maar word uiteindelijk stevig.
Groetjes Najat
Kan ik deze notentaart ook een dag van te voren maken?
Ja dat is zeker mogelijk. Ik vind de notentaart een dag later nog lekkerder.
Groetjes Najat
deze ga ik 1 van deze dagen maken inscha allah
Insa’Allah lieverd!
LIEVE Najat,
Kan ik deze ook in een springvorm maken van 26cm? Moet ik dan de ingridienen verdubbelen?
groetjes
Lieve Maisa,
Dat kan je doen en inderdaad de ingrediënten verdubbelen of x1,5 is ook goed. Succes lieverd!
Groetjes Najat!
De smaak is heerlijk , helaas loopt het noten mengsel van onze bodem.
Hoi Cobi, was het notenmengsel wel aan de stevige kant?
Heb m net in de koelkast gelegd
Het lijkt totaal niet op die van jou ?
Schaam me om t eigenlijk aan iemand te laten zien
Hi, kan ik ook mariakoekjes in de plaats gebruiken? Ik ben allergisch voor eieren en in bastognekoekjes zitten eieren in.
Hi Saida, ja dat is mogelijk 🙂
Wat is de grootte van de vorm die je hebt gebruikt?
Welke maat bakvorm heb je voor deze gebruikt? Ik heb 24, kan ik alles hetzelfde laten? Ga m straks maken.
Ik heb voor deze noten taart een bakvorm van 20 cm gebruikt. Moet erbij zeggen dat 24 cm te groot is, tenzij je de juiste hoeveelheid aan ingrediënten gebruikt. Als je deze bakvorm wilt gebruiken, raad ik je aan om de porties op te gaan schuiven naar 12. Succes! ~xx