Natte vla griesmeelcake
Najat
Photo by Najat
Wie van griesmeel houdt, zal zeker van deze cake smullen! Deze heerlijke vanille cake van griesmeel is zo zacht, smaakvol en door de vanillevla siroop lekker nattig. Het geeft de cake een wiebelige pudding effect en dat merk je meteen wanneer je het aansnijdt. Daarnaast wordt het afgetopt met een zachte romige topping van room (een mix van slagroom en mascarpone) en dat maakt het weer eens mega lekker! Griesmeel heeft duidelijk een andere textuur dan bloem, dit proef je niet alleen maar dat zie je ook aan de mooie gelige textuur.
Laat de schoonheid van deze griesmeel cake je niet voor de gek houden, want het is super gemakkelijk te maken!
Ingrediënten
BESLAG
SIROOP
ROOM
GARNERING
Tips
– Vervang de vanillesuiker met vanille extract.
– Garneer de cake naar eigen wens.
– Vervang de kristalsuiker met basterdsuiker.
– Vervang mascarpone met roomkaas.
Stappenplan
Klop de eieren samen op met de suiker, vanillesuiker en zout voor een minuut.
Voeg de zonnebloemolie, vanillevla, griesmeel en bakpoeder toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde beslag.
Vet de bakvorm goed in en leg wat bakpapier neer. Giet het beslag er in.
Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 25 tot 30 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.
Doe de vanillevla samen met de melk in een pan, mix het goed samen tot een geheel. Giet de vla-mengsel gelijkmatig over de warme cake heen. Laat de mengsel intrekken voor een uur of langer.
Klop de ongeklopte slagroom samen met de klopfix, vanillesuiker en suiker op tot het stevig wordt. Niet al te stevig! Voeg de mascarpone toe en klop het weer samen op voor een minuut. Voeg de room toe in een spuitzak.
Snijd de cake in 12 stukken.
Spuit er een toefje room op de cake.
Decoreer de cake met een aardbei.
Gerelateerde recepten
Natte vla griesmeelcake
Ingrediënten
| Stappenplan
|
31 Reacties
He lieve najat ik voor deze Cake ook de bakvorm van Ikea gebruiken
Hi Nassira, ja dat is volgens mij wel mogelijk en anders het beslag delen in twee 🙂
Hey hallo. Heel.yummy. heb je fijne griesmeel gebruikt. ?wat is de afmeting van je bakplaat
Vraag ik me ook af..
Hi dames, de afmeting is 38x 25 cm en ik heb fijne griesmeel gebruikt 🙂
Van waar is deze bakvorm?? En kan de Ikea bakvorm ook gebruikt worden
Bedankt voor het recept Najat!
Hi Souad, altijd graag gedaan! de bakvorm komt van de Lidl en de ikea bakvorm zou gebruikt kunnen worden, maar zou voor de zekerheid het beslag in twee doen zodat je zeker weet dat de cake niet overloopt in de oven.
salam najat. welke vanille vla gebruik je? is da die in karton?
Wa’elikoem Selam , ja klopt je kunt gewoon de goedkope variant gebruiken xx
Hallo Najat, moet de melk met vla opgewarmd worden?
Hey Bouchra,
Dat hoeft niet, want de cake is lekker warm. Xx
Salaam alaikoum lieverd
Prik je gaatjes in de cake voordat je dat mengsel eroverheen giet of dat niet?
Xxxx
Wa’elikoem Selam schat! Ja kan je doen maar hoeft niet Xx
Kan ik ook ronde bakvorm gebruiken
Hi Nora. ja dat is mogelijk. Mag ik vragen hoe groot je bakvorm is die je wilt gebruiken?
Volgens mij is die 26 cm of 28 moet ik de hoeveelheid dan verdelen
Hi Nora, ja dat is mogelijk en je zou het gewoon in 1 bakvorm kunnen doen. Heb je toevallig ook een ovenschaal waar je lasagne in maakt? Die is voor deze cake ook perfect om te gebruiken 🙂
Hallo najat heerlijk.cake ga deze binnenkort zeker eens maken inshaaallah. Kan ik de room ook.gewoon door de cake.heen smeren in plaats van het versierd spuiten?
Hi Mine, zeker doen een heerlijke cake al zeg ik het zelf 🙂
Ja dat is mogelijk! Lekker makkelijk doen 🙂
Sellam, vraagje kan ik ook de volgende afmeting gebruiken Afmetingen
39 x 27,5 x 8 cm.
Ben opzoek naar de afmeting die jij gebruikt maar nog niet gevonden. Alvast bedankt
Wa’elikoem Selam Doha, ja dat kan prima! Ik heb mijn springvorm btw bij de lidl 🙂
XX Najat
Hai, Wat zou nog meer goed passen als garnering op de room i.p.v de aardbeien??
Hoi hoi. Wat voor garnering past er nog meer op de room i.p.v aardbeien
Hi Mine, framboosjes, kiwi, kersenvlaai, mandarijntjes het kan allemaal 🙂
Salam meid! Ten eerste I likeee youu and your recipesss! Keep on going.
Ik had een vraagje jou tools die je gebruikt tijdens de cupcakes enzo zou je die kunnen delen? Of heb je die ergens al laten zien. Zoals de spuitzakjes die je gebruikt voor het decoreren van de cupcakes enzovoort. Ik hoop dat je snapt wat ik bedoel Haha
Alvast thankyouuu xxxx
Salaam Najat, moet de vla en mascarpone wel op kamertemperatuur zijn? Bedankt lieve meid voor het delen van je recept ?
Wa’elikoem selam Zayneb, de vla wel maar mascarpone niet. Die mag lekker koud zijn 🙂 Xx
Salam najat kan ik deze cake ook maken met vanilleyoghurt?
Salam aleikoem
Ik vroeg me af welke merk Griesmeel je hier hebt gebruikt. Want het verschilt kwa textuur per merk. Kan ik die kleine zakjes gebruiken die slagers verkopen?
Dag topper, een vraagje over het laatste gedeelte. Je doet de melk en vla in een pan en dit mix je goed samen, maar moet je de pan op het vuur zetten?
Hoi Najat,
Kan dit ook een dag van te voren maken? Zo wel, hoe kan je het beste bewaren?