0 0
Naked Fruit Taartjes

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
BESLAG
3 eieren
190 g kristalsuiker
16 g vanillesuiker (2 zakjes)
120 ml zonnebloemolie
200 g bloem
1 g zout
6 g bakpoeder (1 tl)
7 g baking soda (1,5 tl)
150 ml yoghurt
1 tl citroensap
ROOM
400 g ongeklopte slagroom
250 g mascarpone
3 tl poedersuiker
16 g vanillesuiker (2 zakjes)
2 zakjes klopfix
GARNERING
fruit naar keuze

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Naked Fruit Taartjes

Bakvorm: Oven bakplaat

  • Serves 6
  • Easy

Ingrediënten

  • BESLAG

  • ROOM

  • GARNERING

Informatie

Share

Stappen

1
Done

Voeg de bloem, bakpoeder, zout en baking soda toe in een diepe mengkom.

2
Done

Klop de eieren, vanille- en suiker op hoge snelheid voor een paar minuten (±5 minuten). Het moet een schuimig effect krijgen met een licht gele kleur. Voeg de zonnebloemolie toe en mix het voor een minuut. Voeg een beetje bij beetje bloemmengsel, citroenrasp en yoghurt toe, mix tot een geheel.

3
Done

Vet de bakpapier beklede bakplaat in met boter (vergeet de randen niet). Giet het beslag erin.

4
Done

Leg de cake in een voorverwarmde oven op 180 °C voor zo'n 12 tot 18 minuten.

5
Done

Klop de slagroom stijf samen met vanillesuiker, poedersuiker en klopfix. Als de slagroom goed stevig is voeg je de mascarpone toe, mix voor een minuut samen.

6
Done

Snijd de cake in 12 rechthoekige stukken. Spuit er room op, leg er een plakje cake op. Spuit er weer wat room op en decoreer het met wat fruit.

7
Done
8
Done
9
Done
10
Done
11
Done

Tips:

- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Snijd de cake wanneer het is afgekoeld voor een mooi resultaat.
- Vervang mascarpone met monchou voor een frissere smaak.
- Je kunt ook voor 1 laag gaan i.p.v. 2 lagen.
- Je kunt ook 12 dubbele gebakjes eruit halen.
- Baking soda kun je vervangen met bakpoeder.
- Yoghurt kun je vervangen met melk.
- Elke oven werkt anders, houd de cake na 12 minuten zelf in de gaten.

NajatsKeuken

Vorige
Peachy Pie
Volgende
Kokos Cake
Vorige
Peachy Pie
Volgende
Kokos Cake

7 Comments Hide Comments

Ziet er weer heerlijk uit Najat!!! Dankjewel dat je je recepten met ons deelt!!
Ik wilde je wat vragen, yoghurt is dat gewoon natuur yoghurt of is dat met smaak?

Dank je wel Sarah en altijd graag gedaan! Ik heb yoghurt zonder smaak gebruikt en dan kan je voor de volle, half volle of magere yoghurt gaan.

XxNajat

Hoi najat,

Bedankt voor weer een lekkere recept!
Hoe groot is de bakplaat die je gebruikt?
Ik twijfel tussen die ik heb.

Ma sha Allah ziet er weer heerlijk uit en als een plaatje ??
Djazaka Allahu ghairan voor het delen van jou recepten .
Liefs Hafsah

Plaats een reactie

Don`t copy text!