De meeste van jullie weten denk ik wel hoe goed koffie en taart samen gaan. Het zal je daarom niet verbazen hoe lekker deze mokka gebakjes zijn! En laten we niet vergeten aan hoe simpel deze lekkertjes te maken zijn!
Toen ik deze mokka gebakjes had gemaakt, had ik nog zoveel tijd over. Daarnaast zit het vol met voordelen. Om te beginnen: jong of oud, iedereen kan ze maken. Ze hoeven niet de oven in, ze zijn makkelijk te maken, ze zien er prachtig uit en je kunt ze serveren zonder het aan te snijden.
Het is een eenvoudig proces om de cacaokoekjes om te toveren tot deze heerlijke mokka gebakjes. Ze worden besmeerd met een laagje karamel, gevuld met een luchtige room die gemaakt is van koffie, slagroom en mascarpone, opgestapeld, afgewerkt met nougatine en leuke toefjes room. Je laat ze een aantal uur opstijven zodat de koek van binnen goed vochtig is en voilà. Ready to eat! Vergezel het met een kop koffie of thee en je zit helemaal goed.
14 Comments Hide Comments
hmmm, ziet er lekker uit. Waar haal je die cacao koekjes?
Wat is eigenlijk die klopflix???
Hmm ziet er lekker uit hoe maak jij karamel?
ze gebruikt bebogeen
Je kunt ook een blikje gecondenseerde melk ca. 3 uur op een zacht vuurtje koken, let er wel op dat het blikje onder water blijft staan. Na 3 uur laat je het afkoelen voordat je het opent, je hebt dan heerlijke karamel.
Wauw thanks meid,ziet er echt verukkelijk uit…Hou van simpel?
Ik wil dit recept zsm maken! Ziet er weer heeerlijk uitttt! Thanks voor het delennnn ♥️
Ps: Waar kan ik die cacao koekjes halen??
Ja hier ben ik ook echt benieuwd naar
Salam najat van waar gebruik je je papiertjes ik probeerde vorige keer muffin papiertjes maar die maakte me gebakjes kapot
Dames! Cacao koekjes kun je bij de turkse winkels halen.
Klopfix is een slagroomversteviger.
Muffinpapiertjes van de AH vind ik persoonlijk goed. Je moet ze alleen platdrukken en dan de gebakjes op plaatsen.
Wat ik me afvraag: worden de kaakjes zacht, of blijven ze hard ?
Ze worden echt heerlijk zacht als je ze voor een paar uur laat opstijven. Dek ze wel goed af. Succes!
Najat .
Kan je die mascapone vervangen door roomkaas ?
Dat kan je zeker doen. Mascarpone is ook een roomkaas, dus dat kun je makkelijk vervangen door roomkaas en andersom ook. Succes! ~xx