Mokka gebakjes (no bake)

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
ROOM
250 g ongeklopte slagroom vers
250 g mascarpone 1 kuipje
16 g klopfix 2 zakjes
8 g vanillesuiker 1 zakje
2 el kristalsuiker naar smaak
3,6 g espresso 2 zakjes
VULLING
10 cacao koekjes
karamel
GARNERING
nougatine
mokkaboontjes

Toevoegen als favoriet

[userpro_bookmark width="100%"]

Mokka gebakjes (no bake)

  • Serves 5
  • Easy

Ingrediënten

  • ROOM

  • VULLING

  • GARNERING

Informatie

Share

De meeste van jullie weten denk ik wel hoe goed koffie en taart samen gaan. Het zal je daarom niet verbazen hoe lekker deze mokka gebakjes zijn! En laten we niet vergeten aan hoe simpel deze lekkertjes te maken zijn!

Toen ik deze mokka gebakjes had gemaakt, had ik nog zoveel tijd over. Daarnaast zit het vol met voordelen. Om te beginnen: jong of oud, iedereen kan ze maken. Ze hoeven niet de oven in, ze zijn makkelijk te maken, ze zien er prachtig uit en je kunt ze serveren zonder het aan te snijden.

Het is een eenvoudig proces om de cacaokoekjes om te toveren tot deze heerlijke mokka gebakjes. Ze worden besmeerd met een laagje karamel, gevuld met een luchtige room die gemaakt is van koffie, slagroom en mascarpone, opgestapeld, afgewerkt met nougatine en leuke toefjes room. Je laat ze een aantal uur opstijven zodat de koek van binnen goed vochtig is en voilà. Ready to eat!  Vergezel het met een kop koffie of thee en je zit helemaal goed.

Stappen

1
Done

Klop de ongeklopte slagroom samen met de mascarpone, klopfix, vanillesuiker, suiker en espresso op tot het stevig is.

2
Done

Doe de room in een spuitzak.

3
Done

Smeer de karamel op een koekje.
Spuit er een toefje room op.
Leg er een tweede koekje op.

4
Done

Smeer de zijkanten in met room. Dep de zijkanten in de nougatine en leg het gebakje op een papiertje.

5
Done

Spuit er een mooi toefje room op.

6
Done
7
Done

Maak het af met een mokkaboontje.

8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Garneer de mokka gebakjes met karamel, fruit of geraspte chocolade.
- Voeg je favoriete koffie toe.
- Laat de mokka gebakjes voor een paar uur opstijven voordat je ze serveert.

NajatsKeuken

Vorige
Vermicellisoep
Volgende
Aardappelschotel met romige spinazie
Vorige
Vermicellisoep
Volgende
Aardappelschotel met romige spinazie

8 Comments Hide Comments

Ik wil dit recept zsm maken! Ziet er weer heeerlijk uitttt! Thanks voor het delennnn ♥️
Ps: Waar kan ik die cacao koekjes halen??

Salam najat van waar gebruik je je papiertjes ik probeerde vorige keer muffin papiertjes maar die maakte me gebakjes kapot

Plaats een reactie