Hier pak je echt iedereen mee in, Mc Chicken salade! Dit recept is volkomen verslavend en zo makkelijk te maken! Deze kipsalade is de perfecte mix van knapperige kip en verse groentes die in je favoriete dressing worden gegooid. Laat je inspireren en maak het vandaag nog! Zo lekker!
Porties
3 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg het zout, zwarte peper, uienpoeder, paneermeel en zonnebloemolie toe. Meng goed. |
|
2
Done
Voor de bloemmix doe je de bloem, zout, suiker, uienpoeder en zwarte peper in een aparte kom. Meng goed. |
|
3
Done
Pak wat wat het kip-mengsel (15 gram per portie). Vorm tot een bolletje en druk iets plat. |
|
4
Done
Breek het ei boven de kom en kluts goed. Dep de kip achtereenvolgens door de bloemmix, het geklutste ei en de panko broodkruimels. Herhaal de werkwijze voor extra crunch. |
|
5
Done
Verhit een laagje zonnebloemolie van 1 tot 2 cm in een pan op 170℃ (middelhoog vuur). Bak de kipstukjes aan beide kanten mooi goudbruin en lekker krokant, dit duurt ongeveer 2-3 minuten per kant. |
|
6
Done
Breng ruim water in een pan aan de kook. Wanneer het water begint te borrelen, voeg je wat zout toe (eventueel een scheutje olie). Voeg de pasta toe en kook gaar in ca. 7-9 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken, is het klaar. Giet het water af. |
|
7
Done
Doe de mayonaise, crème fraîche, uienpoeder en azijn in een diepe kom. Meng goed. |
|
8
Done
Snijd de sla in stukken en rode ui in halve ringen. Snijd de kip in 4 stukken. |
|
9
Done
Doe de pasta in een diepe kom. Voeg de saus toe en meng goed. Voeg wat zout en peper toe naar smaak. Voeg de sla, rode ui en stukjes kip toe. Meng goed. |
|
|
|
|
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Marineer het kipgehakt voor een nachtje. Leg afgedekt in de koelkast.
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Marineer het kipgehakt voor een nachtje. Leg afgedekt in de koelkast.
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Marineer het kipgehakt voor een nachtje. Leg afgedekt in de koelkast.
|
VOORKOKEN
|
|
| 75 g mini penne | |
| water | |
| zout | |
| scheutje olie | |
|
KIP
|
|
| 250 g kipgehakt | |
| 3 g zout | |
| 3 g zwarte peper | |
| 3 g uienpoeder | |
| 15 g paneermeel | |
| 10 ml zonnebloemolie | |
|
BLOEMMIX
|
|
| 50 g bloem | |
| 2 g zout | |
| 3 g kristalsuiker | |
| 3 g uienpoeder | |
| 3 g zwarte peper | |
|
PANERING
|
|
| 1 ei | |
| paneermeel | |
|
DRESSING
|
|
| 75 g mayonaise | |
| 50 g crème fraîche | |
| 3 g uienpoeder | |
| 15 ml azijn | |
|
GARNERING
|
|
| 60 g sla | |
| 40 g rode ui |
Hier pak je echt iedereen mee in, Mc Chicken salade! Dit recept is volkomen verslavend en zo makkelijk te maken! Deze kipsalade is de perfecte mix van knapperige kip en verse groentes die in je favoriete dressing worden gegooid. Laat je inspireren en maak het vandaag nog! Zo lekker!
|
1
Done
Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg het zout, zwarte peper, uienpoeder, paneermeel en zonnebloemolie toe. Meng goed. |
|
Voor de bloemmix doe je de bloem, zout, suiker, uienpoeder en zwarte peper in een aparte kom. Meng goed. |
|
3
Done
Pak wat wat het kip-mengsel (15 gram per portie). Vorm tot een bolletje en druk iets plat. |
|
4
Done
Breek het ei boven de kom en kluts goed. Dep de kip achtereenvolgens door de bloemmix, het geklutste ei en de panko broodkruimels. Herhaal de werkwijze voor extra crunch. |
|
5
Done
Verhit een laagje zonnebloemolie van 1 tot 2 cm in een pan op 170℃ (middelhoog vuur). Bak de kipstukjes aan beide kanten mooi goudbruin en lekker krokant, dit duurt ongeveer 2-3 minuten per kant. |
|
6
Done
Breng ruim water in een pan aan de kook. Wanneer het water begint te borrelen, voeg je wat zout toe (eventueel een scheutje olie). Voeg de pasta toe en kook gaar in ca. 7-9 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken, is het klaar. Giet het water af. |
|
7
Done
Doe de mayonaise, crème fraîche, uienpoeder en azijn in een diepe kom. Meng goed. |
|
8
Done
Snijd de sla in stukken en rode ui in halve ringen. Snijd de kip in 4 stukken. |
|
9
Done
Doe de pasta in een diepe kom. Voeg de saus toe en meng goed. Voeg wat zout en peper toe naar smaak. Voeg de sla, rode ui en stukjes kip toe. Meng goed. |
|
10
Done
|
|
11
Done
|
One Comment Hide Comments
Hi Najat,
Dankje voor deze heerlijke recept. Ben verslaafd geraakt aan je recepten Allah ya3tik sa7a voor al die lekkernijen! Was op zoek naar maatlijd salade dit gaat hem worden morgen maak ik die InchaAllah.