Krokante gehaktwraps

Name: Krokante gehaktwraps
Total time: 30 min
Cuisine: Turkse recepten
Ingredients: 300 g gehakt; 2 g zwarte peper; 5 g ras el kouzina; 2 g komijn; 3 g uienpoeder; 3 g knoflookpoeder; 3 g zout; 15 g sambal; 50 g broodkruimels; 30 g bloem; 15 ml zonnebloemolie; cheddar kaas; 3 wraps; 3 eieren; broodkruimels

Najat

Photo by Najat

Snacks zijn altijd lekker, vooral als je ze zelf maakt! En dit lekkers is een feestje voor de echte wrap liefhebber! Met een mooi krokant paneerlaagje tover je ze snel om tot de allerlekkerste hapjes! Bovendien is het gehakt heerlijk gekruid en weer eens anders kwa smaak (it’s magnificent, you’ll love it)!

30 minuten

3 Porties

Easy

Ingrediënten

Porties

3

GEHAKTMENGSEL

300 g gehakt

2 g zwarte peper, ⅔ theelepel

5 g ras el kouzina, 1⅔ theelepel

2 g komijn, ⅔ theelepel

3 g uienpoeder, 1 theelepel

3 g knoflookpoeder, 1 theelepel

3 g zout, ½ theelepel

15 g sambal

50 g broodkruimels

30 g bloem, patentbloem

15 ml zonnebloemolie

EXTRA

cheddar kaas

OMHULSEL

3 wraps

PANEERLAAG

3 eieren, (m)

broodkruimels

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Vervang de bloem door maïzena. - Cheddar kaas kun je vervangen door een ander soort kaas. Je kunt dit ook plain laten.

Stappenplan

1

Doe het gehakt in een kom. Voeg de zwarte peper, ras el kouzina, komijn, uienpoeder, knoflookpoeder, het zout, de sambal en broodkruimels toe. Meng goed.

2

Doe wat bloem in een kom. Neem wat van het gehakt en maak er staven van. Wentel de gehaktstaven door de bloem.

3

Verhit wat zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Bak het gehakt rondom gaar in ca. 6-7 minuten.

4

Breek de eieren boven een kom. Kluts de eieren. Doe het broodkruimels in een andere kom.

Wraps gevuld met gehakt en cheddar inrollen

5

Neem een wrap en snijd deze in 3 stukken. Leg op elk stuk een half plakje cheddar en een gehaktstaaf. Rol deze in en smeer op het eind wat ei. Maak dicht.