0 0
Gevulde aardappels met kaas

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
VOORKOKEN
5 grote aardappels vastkokend
water
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak
olijfolie om in te vetten
VULLING
250 g spinazie vers
20 g roomboter ongezouten
30 g roomboter ongezouten
250 g ricotta kaas 1 kuipje
1 ei (m)
3 g Italiaanse kruiden Dalamaya
6 g uienpoeder
5 g zout naar smaak
3 g zwarte peper naar smaak
parmezaanse kaas
GARNERING
geraspte kaas
mozzarella

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Gevulde aardappels met kaas

  • Serves 5
  • Easy

Ingredients

  • VOORKOKEN

  • VULLING

  • GARNERING

Directions

Share

Aardappels en kaas? Double love indeed en het is ook zo’n eenvoudige combinatie. Dit zijn gemakkelijke aardappelen met schil die heerlijk gevuld zijn met kaas! Ze zijn een prachtige afwisseling en erg lekker. Er gaat niet boven een bord vol knapperige aardappelschillen en gepureerde aardappelvulling met spinazie en romige kaas.

Ze zijn super gemakkelijk te bereiden en er zijn echt een hoop ideeën waarmee je de aardappels kunt vullen!

Steps

1
Done

Doe de aardappels in een pan en voeg ruim water toe, kook de aardappels voor zo’n 30 minuten. Laat het water uitlekken.

2
Done

Doe de aardappels in een ovenschaal (vergeet de bakpapier niet). Smeer de aardappels in met wat olijfolie. Strooi er wat zout en peper op naar smaak. Leg de ovenschaal met aardappels in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo’n 50 minuten of tot de aardappels zacht zijn (prik er met een vork in om te kijken of de aardappel zacht is).

3
Done

Doe wat roomboter in een steelpan en voeg de spinazie toe. Bak de spinazie voor een paar minuten of totdat de spinazie geslonken is.

4
Done

Snijd de aardappels in de lengte door twee. Schep de aardappelvulling met een lepel eruit, de schil laat je heel. Herhaal de werkwijze met de overige aardappels.

5
Done

Doe de aardappel in een diepe kom en stamp/prak het fijn. Voeg de roomboter toe en meng het tot een geheel. Voeg de ricotta, ei, Italiaanse kruiden, uienpoeder, zout, zwarte peper en parmezaanse kaas toe. Roer alle ingrediënten samen tot een geheel.

6
Done

Vul de aardappelschil met de aardappel-kaaspuree. Garneer de aardappels met wat geraspte kaas en mozzarella.

7
Done

Leg de aardappels in een voorverwarmde oven op 220 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of tot de kaas compleet is gesmolten.

8
Done
9
Done
10
Done
11
Done

Tips:

- Vervang parmezaanse kaas met kaas naar eigen keus.
- Voeg groentes toe.
- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Serveer de aardappels met een romige of frisse saus.
- Houd je van pittig? Voeg een hete pepertje toe.

NajatsKeuken

previous
Gekruide kipfilet met salade
next
Snickers koek (no bake)
previous
Gekruide kipfilet met salade
next
Snickers koek (no bake)

2 Comments Hide Comments

Add Your Comment