Kippendijen met ras el hanoutsaus

Maak deze kippendijen in een eenvoudig ras el hanoutsausje in een handomdraai klaar! Het is weer zo’n smaakvol gerecht en supermakkelijk te maken. Simpel, maar lekker en ideaal voor een doordeweekse avondmaaltijd!
PREP TIME
25 minuten
SERVES
2 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Kippendijen met ras el hanoutsaus

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
25 ml olijfolie
150 g gele ui 1 gele ui
325 g kippendijen zonder bot
6 g ras el hanout 2 theelepels - Kookmutsjes ras el hanout
0.50 g kaneel ⅙ theelepel
3 g korianderpoeder
3 g kurkuma 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
5 g zout ⅚ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 laurierblaadjes
10 g verse peterselie
100 ml water
200 ml kokosmelk

STAPPENPLAN

1

Pel en snipper de gele ui. Hak de peterselie fijn.

iconAANBEVOLEN VOOR JOU

Thumb

Een lekkere, snelle avondmaaltijd die zo op tafel staat, dat is dit gerecht! Het bevat lekker veel sappige groenten en smaakvolle kippendijen, omdat dit natuurlijk veel malser is dan kipfilet! Kortom, een ideaal gerecht om doordeweeks op tafel te zetten!

icon
2

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, kippendijen, ras el hanout, kaneel, korianderpoeder, kurkuma, zwarte peper, het zout, de knoflookpoeder, laurierblaadjes en peterselie toe. Bak 4-5 minuten. Voeg het water en de kokosmelk toe. Zet het vuur hoog. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook 15 minuten of tot de saus dikkig is.
3

Verwijder de laurierblaadjes en serveer op een bord samen met rijst.
2 Comments
  • Ik heb deze gemaakt, heel simpel uitleg. Het was super lekker!
    • Najat
      Hoihoi, fijn dat het goed in de smaak is gevallen en bedankt voor de leuke compliment!

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy