0 0
Kip koekjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

300 g gemalen kipfilet
1 ui witte ui 80 gram
3 teentjes knoflook
halve pepertje
20 g koriander
35 ml zonnebloemolie
1 tl zout 5 gram
halve tl zwarte peper
1 volle tl ras el hanout 6 gram
1 tl uienpoeder
30 g bloem of panko broodkruimels
15 ml zonnebloemolie

Kip koekjes

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Kipfilet wordt regelmatig bij ons thuis gegeten. Voor de verandering heb ik daarom deze keer lekkere kip koekjes gemaakt. Deze koekjes van kipfilet zijn verassend makkelijk te bereiden en heel lekker. De kip is sappig, mals en zo smakelijk.

Door de juiste hoeveelheid van verschillende kruiden en groentes te combineren komen alle smaken tot hun recht. Uiteraard kan je deze snack serveren met dipsausen naar eigen keuze.

Steps

1
Done

Snijd de ui, knoflook, pepertje, koriander grof.

2
Done

Doe de gemalen kipfilet in een hakmolen en voeg de ui, knoflook, pepertje, koriander, 35 ml zonnebloemolie, zout, zwarte peper, ras el hanout, uienpoeder en bloem toe. Mix alles tot een geheel.

3
Done

Voeg op het eind 15 ml zonnebloemolie toe en leg het in de koelkast voor 15 minuten.

4
Done

Maak er bollen van en druk het een beetje plat.

5
Done

Verhit wat zonnebloemolie in een pan en bak de kip koekjes gaar.

6
Done
7
Done
8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Je zou het ook in de oven kunnen opwarmen.
- Bak de kipkoekjes in de oven op 200 graden voor zo'n 5/7 minuten aan elke kant
- Serveer het op brood, wraps, lemsemen, rijst, salade.

Najat

previous
Reista rijst
next
Pyjamapapje cake
previous
Reista rijst
next
Pyjamapapje cake

21 Comments Hide Comments

Weer zo’n geweldig recept van jou! Ik heb eerder wat van jouw recepten geprobeerd, ben nog een beginneling maar hoop dat ze lukken. Nog wel 2 vragen:

– kan ik de kip 1 dag van tevoren bereiden (en natuurlijk in de koelkast bewaren) en pas de volgende dag balletjes maken en afbakken?

-kan ik ipv bloem, ook maizena gebruiken?

Hey lieve Fatima Zahra,

Leuk dat je weer een nieuw recept wilt proberen! Je zou de kip inderdaad een dag van te voren kunnen bereiden ( word zelfs nog smaakvoller)!

Je zou de bloem inderdaad kunnen vervangen met maizena, panko broodkruimels of weglaten zou eventueel ook kunnen 🙂

Xx Najat

Dankjewel Najat voor je snelle reactie! Topper ben je ook.

Nou, ga dit vanavond maar voorbereiden om morgen af te bakken en ervan te genieten met family!

Salam Najat, kan ik de koekjes invriezen? Lijkt mij lekker tijdens de Ramadan. Bedankt voor je heerlijke recepten.

Wa’elikoem Selam Bouchra,

Altijd graag gedaan! Ja dat is mogelijk, dek het alleen wel goed af als je het in de vriezer legt 🙂

Groetjes Najat

Hi najat
Wat een heerlijk en makkelijk recept
Ze staan bij mij nu op de grillplaat
Nou kan niet wachten om te smullen met de kids
Thx voor dit recept

Groetjes amira

Hi Amira,

Altijd graag gedaan!Zien er super goed uit en leuk dat je het eindresultaat deelt. Benieuwd wat jij en de kids ervan vonden 🙂

xx Najat

Hi Sophie, ben net klaar en wilde de vragen gaan beantwoorden maar zie dat je er gelukkig al uit bent 🙂 Je hoeft je niet te verontschuldigen hoor 🙂

Xx Najat

Salaam najat,

Wat bedoel je met voeg 15ml zonnebloemolie op het einde. Wanneer je klaar bent of weer op het einde tijdens het malen.

Hi Najat,
Allereest wil ik je bedanken voor de geweldige recepten die je post. Ben helemaal weg van je recepten. Erg duidelijk uitgelegd en ze smaken heerlijk, iedere keer weer. Dikke thanks!
Vraagje over dit recept; ik lust geen koriander, kan ik ipv koriander peterselie gebruiken of iets anders?
Liefs

Hi Hls98,

Altijd graag gedaan en fijn om te horen dat de recepten in de smaak vallen! Je kunt de koriander weglaten in het recept of inderdaad vervangen met peterselie. Ook altijd wel lekker!

Xx Najat

Hi Yasmina!

Fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen en leuk dat je een reactie achterlaat! Xx Najat

Salaam Alaikum, ik wil graag dit recept uitproberen, welke saus adviseer jij erbij? Ik heb al een aantal recepten geprobeerd en ze lukken altijd, Allahuma Barak je legt het heel goed uit en super recepten!!

Add Your Comment