0 0
Gevulde chocolade hatita

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
HATITA BESLAG
200 g griesmeel fijne griesmeel
50 g bloem patentbloem
30 g cacaopoeder
16 g bakpoeder 1 zakje
7 g instant gist 1 zakje
25 g donkerbruine basterdsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
3 g zout
475 ml water lauwwarm
VULLING
500 g ongeklopte slagroom
8 g vanillesuiker 1 zakje
2 el kristalsuiker
16 g klopfix 2 zakjes
Nutella ook voor de garnering
aardbeien

Gevulde chocolade hatita

  • Ø 20 cm
  • Serves 16
  • Easy

Ingredients

  • HATITA BESLAG

  • VULLING

Directions

Share

This sure is a dream come true pancake for every chocolate lover! Verras iedereen met deze chocolade pannenkoeken die heerlijk gevuld zijn met wat romigs en fris! Ze maken een perfect weekendontbijt voor dé echte chocoladeliefhebbers!

Deze pannenkoeken zijn zacht, smeuïg en verleidelijk lekker! Je kunt ze echt vullen met van alles. Denk hierbij aan roomkaas, honing, Nutella, fruit, smeerkaas, olijfolie en ga zo maar door. Neem de stappen hieronder gauw door en maak ze!

Steps

1
Done

Doe de griesmeel, bloem, cacaopoeder, bakpoeder, gist, basterdsuiker, vanillesuiker en zout in een diepe kom. Meng alles goed samen.

2
Done

Doe het water in een blender. Voeg de droge ingrediënten toe. Blend het goed samen tot een geheel (30 seconden tot een minuut). Laat het 5 minuten staan.

3
Done

Gebruik een pan met antiaanbaklaag. Vul de maat pannetje met het beslag (50 gr per pannenkoek).

4
Done

Giet het beslag langzaam in het midden van de pan, op deze manier zal het zich mooi gaan vormen tot een cirkel. Bak de chocolade hatita op middelhoog vuur (mag ook iets lager zijn, maar niet hoger). Je ziet allemaal van die mooie luchtbubbels verschijnen. Deze luchtbubbels klappen open en zo ontstaan er van al die mooie gaatjes. Bak de chocolade hatita voor een minuut of tot het oppervlak niet meer glimt en droog is. Draai de chocolade hatita absoluut niet om, het wordt aan een kant gebakken. Leg het op een bord. Was de onderkant van de pan steeds opnieuw met koud water, dit voorkomt dat de hatita aanbrandt. Een koude pan is belangrijk!

5
Done

Dek de chocolade hatita af met een theedoek.

6
Done

Klop de ongeklopte slagroom samen met de vanillesuiker, suiker en klopfix stijf. Voeg de slagroom in een spuitzak.

7
Done

Neem de hatita en smeer er een laagje Nutella op (neem de zijkanten goed mee). Leg er een aardbei op.

8
Done

Spuit er slagroom op. Doe dit niet te veel, want de hatita moet dicht kunnen.

9
Done

Vouw de pannenkoek dicht en druk de zijkant goed tegen elkaar aan.

10
Done

Spuit er Nutella op.

11
Done
12
Done
13
Done

Tips:

- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Vul de chocolade hatita met lekkers naar keuze.
- Je kunt de hatita ook plain laten en ermee ontbijten.
- Serveer deze gevulde hatita voor bij de high tea of neem ze mee voor op bezoek.

Najat

previous
Basbousa cake met amandelvulling
next
Aherhour (agergour)
previous
Basbousa cake met amandelvulling
next
Aherhour (agergour)

13 Comments Hide Comments

Hii, heb je hiervoor 1 pakje van 250 ml ongeklopte slagroom nodig of 2? Ik zie op de foto dat je er maar 1 gebruikt maar er staat 500gram bij de ingrediënten.

Hi, op de foto zie je niet alles omdat het slechts een impressie is. Je hebt 500 gram nodig om ze allemaal op te vullen, anders heb je niet genoeg. 😉

Hi Najat,
Hoe zorg ik ervoor dat mijn slagroom goed stijf wordt? Want het lukt me maar niet om t goed stijf te krijgen..

Hi Esra,

Gebruik koude slagroom met een hoge vetgehalte, klopfix (slagroomversteviger) en een schone vetvrije koude kom, dan moet het goed komen! Ik gebruik meestal de verse slagroom van de Lidl, aanrader. ~xx

Add Your Comment