Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Geroosterde aardappelsalade

    _K1A0566
    Het mag dan wel niet de mooiste salade zijn, maar is wel heel erg lekker! Deze aardappelsalade uit de oven is een smakelijk alternatief en een leuke afwisseling van een gewone aardappelsalade. De meeste van jullie weten wel dat ik dol ben op aardappelen (van gerechten, ovenschotels tot aan salades toe) omdat ze niet alleen lekker zijn, maar ook eindeloos kunt variëren en gemakkelijk te maken zijn.

    Het is even een omschakeling omdat de aardappels vooraf gebakken worden in de oven in plaats van gekookt. Hierdoor is het weer lekker anders en komen de smaken extra goed naar voren. De aardappels zijn zo rijk aan smaak en lekker pittig gekruid, Maar door de zachte en romige saus wordt de pittige smaak heerlijk verzacht.

    Vaak als ik denk aan een aardappelsalade, dan refereer ik het meestal aan zomerse BBQ’s. Komt vast omdat dit altijd op tafel wordt geserveerd! So guess what? Laat je inspireren, want dit recept maakt het perfecte BBQ-bijgerecht voor bij je volgende barbecue. Smakelijk eten alvast!
    PREP TIME
    SERVES
    portie
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Geroosterde aardappelsalade

    INGREDIËNTEN

    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    KIP
    350 g kipfilet
    water ruim water om in te koken
    zout optioneel
    KRIELTJES MARINADE
    60 ml olijfolie
    4 g uienpoeder 1.5 tl
    5 g zout 5/6 tl
    1 g cayennepeper 1/2 tl
    3 g witte peper 1 tl
    3 g paprikapoeder 1 tl
    6 g knoflookpoeder 2 tl
    500 g krieltjes rode
    VULLING
    200 g roomkaas
    100 g snoeptomaatjes
    150 g komkommer halve komkommer
    100 g rode paprika 1 rode paprika
    25 g augurken 2 augurken
    100 g rode ui 1 rode ui
    75 g maïs
    75 g olijven

    STAPPENPLAN

    1

    floraboter9-1024x819

    Kook de kipfilet in ruim water met een beetje zout. Wanneer de kipfilet gaar is (de kip moet wit van kleur zijn), haal je de pan van het vuur. Giet het af en laat de kipfilet iets afkoelen. Pluk of snijd de kipfilet.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappelschotel met krieltjes en kip Kookmutsjes

    Heb je zin in een romige ovenschotel? Dan moet je deze krieltjes-ovenschotel met kip uitproberen! Het is zo gemaakt en zó lekker, perfect voor doordeweeks! Het is de ideale comfort food maaltijd en als je net zoveel van aardappel-recepten houdt als ik, zit je al helemaal goed!

    icon
    2

    strawberry20

    Doe de olijfolie, uienpoeder, zout, cayennepeper, witte peper, paprikapoeder en knoflookpoeder in een kom en meng alles samen tot een geheel.
    3

    spitskool13

    Was de krieltjes goed en snijd ze in twee. Voeg de kruidenmengsel toe. Meng het goed samen met de krieltjes.
    4

    spitskool14

    Doe de aardappel krieltjes in een bak beklede ovenschaal. Verdeel de aardappel krieltjes over de schaal. Doe er folie omheen en leg het in een voorverwarmde oven op 250 ℃ voor 30 tot 40 minuten. Wanneer de aardappels gaar zijn, haal je de folie er vanaf. Leg de krieltjes weer terug in de oven voor zo’n 7 à 10 minuten of tot de krieltjes mooi goudbruin zijn gekleurd.
    5

    Snijd de groentes.
    6

    strawberry21

    Doe de aardappel krieltjes in een kom. Voeg de roomkaas toe en meng het samen. Voeg de snoeptomaatjes, komkommer, paprika, augurken, ui, mais, olijven en kip toe. Meng alles samen. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit. Voeg zout toe naar eigen smaak.
    7

    _K1A0568

    8

    _K1A0564

    9

    Tips:

    - Vervang krieltjes met vastkokende aardappels. - Houd je niet van pittig? Dan kun je de cayennepeper weglaten. - Voeg groentes toe naar eigen keus.
    14 Comments
    • Nawal2091
      Hoi Najat. Ik vond het superlekkere salade echt genoten ervan. Ik heb wel helft roomkaas met helft mayo gemengd echt lekker romig. Dankjewel voor je heerlijke recepten
      • NajatsKeuken
        Helemaal top Nawal en leuk dat je een waardering achterlaat! xx
    • Latifa
      Kun je het ook in de koelkast bewaren zodat het een koude salade wordt? En kun je in plaats van roomkaas, mayonaise gebruiken?
      • NajatsKeuken
        Hi Latifa, Ja ik heb het ook gegeten als een koude aardappelsalade en roomkaas zou je inderdaad kunnen vervangen mat mayonaise ;)
    • Lindsay
      Hai Najat, welke roomkaas gebruik je?
      • NajatsKeuken
        Hi Lindsay, ik gebruik de roomkaas van de lidl, aldi of huismerk van AH. Je zou eventueel ook voor je favoriete roomkaas kunnen gaan :)
    • Samira
      Asalaam alaikoum Najat Laat je de aardappels helemaal afkoelen?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Samira, Zelf heb ik de aardappels 10 minuten laten afkoelen, maar hoeft niet perse :)
    • Zbda
      Super lekker ???
      • NajatsKeuken
        Dank je wel! xx
    • Karima
      Hey Najat ik heb niet zo'n trek in kip dus dacht het met gamba's te doen? Is dit heel veel anders of kan ik het gewoon proberen? Thanks sisss groetjes ker
      • NajatsKeuken
        Hi Karima, ja kan gewoom met gambas! Lijkt me heerlijk zelfs xx
    • Evelyne
      Gisteren gemaakt, wat is dit heerlijk zeg. Dank je wel Najat voor het delen va jouw recepten. Dit kookmutsje waardeert het enorm!
      • NajatsKeuken
        Fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen Evelyne en altijd graag gedaan! Xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy