Kip Pesto met Fusilli Salade
Prep Time
Porties
Serveert
Niveau
Gemiddeld
Probeer deze eenvoudige kip pesto met een pastasalade voor een smakelijke en moeiteloze maaltijd! Perfect voor drukke doordeweekse dagen, want dit is absoluut genieten.
Ingrediënten
Voeg extra groenten toe te voegen aan de fusilli, zoals geroosterde paprika of spinazie of ander lekkers.
Bereid zoveel mogelijk ingrediënten voor terwijl de oven voorverwarmt of terwijl de fusilli kookt.
Controleer altijd of de kip volledig gaar is voordat je hem uit de oven haalt door te snijden in het dikste deel. Als het sap helder is en de kip niet meer roze is, is hij gaar.
Gebruik de kookmutsjeskruiden voor nog meer smaak.
Probeer deze eenvoudige kip pesto met een pastasalade voor een smakelijke en moeiteloze maaltijd! Perfect voor drukke doordeweekse dagen, want dit is absoluut genieten.
Stappenplan
1 Hak de gele ui samen met de peterselie fijn in een hakmolen. |
2 Voeg het kipgehakt, zout, uienpoeder, knoflookpoeder, komijnpoeder, paprikapoeder, de cayennepeper, gedroogde bieslook, olijfolie en het groentemengsel toe aan een diepe kom. Meng goed. |
3 Neem wat van het gehakt en vorm het tot een langwerpige staaf. Leg deze op een bakplaat met bakpapier en druk ze iets plat. |
4 Plaats het kipgehakt in een voorverwarmde oven op 200 ℃ en bak 15 minuten. |
5 Breng een pan met water aan de kook. Voeg een snufje zout toe en voeg dan de fusilli toe. Kook 11-14 minuten. Giet vervolgens het water af. |
6 Haal voorzichtig de kip uit de oven. Voeg achtereenvolgens wat groene pesto, geraspte kaas, plakjes tomaat en mozzarella toe. |
7 Plaats de kip weer terug in de oven en bak nog 8-10 minuten, of totdat de kaas mooi gesmolten is en de kip volledig gaar is. |
8 Doe de fusilli in een diepe kom en voeg de groene pesto toe. Meng goed. Voeg vervolgens de mozzarella, rode ui, snoeptomaatjes, peterselie, pijnboompitten en Parmezaanse kaas toe. Meng alles goed door elkaar. |
