Fudgy brownies
Prep Time
60 minuten
Porties
Serveert 24
Niveau
Makkelijk
Deze superlekkere fudgy brownies met de volle smaak en de meest heerlijke chocolade ganache on top is BY FAR my fave! Deze chocolade brownies zijn ongelofelijk lekker, textuur is perfect en zó gemakkelijk te maken!
Ingrediënten
Bakvorm 20 cm x 20 cm
Voeg noten toe naar wens.
Vervang de pure chocolade voor de topping door chocolade naar wens.
Vervang kristalsuiker door donkerbruine basterdsuiker als je van een zachte brownie houdt. Of je kunt de donkerbruine basterdsuiker vervangen door kristalsuiker als je van een stevige structuur houdt.
Deze superlekkere fudgy brownies met de volle smaak en de meest heerlijke chocolade ganache on top is BY FAR my fave! Deze chocolade brownies zijn ongelofelijk lekker, textuur is perfect en zó gemakkelijk te maken!
Stappenplan
1 Kook de roomboter samen met de pure chocolade au bain marie. |
2 Voeg de suiker, donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix goed. Voeg de eieren één voor één toe en mix tot een geheel. Zeef de bloem en cacaopoeder boven de kom. Mix tot een gladde massa. |
3 Verdeel het beslag over de bakring/bakvorm. Leg de brownie in een voorverwarmde oven op 165 ℃. Bak in 25-30 minuten gaar. |
4 Breng de ongeklopte slagroom in een steelpan tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur. Voeg de pure chocolade en roomboter toe. Laat 1 minuut staan. Meng tot een gladde massa. |
5 Voeg de topping toe en laat stevig worden. Snijd de brownies in blokjes. |
Oh mèn zo lekker was het. Mijn zoon vroeg wanneer ik het weer ga maken omdat het zo lekker was, xxx naoual
We zijn er gek op, zo fudgie heerlijk 🥰