Crunchy Wraps met Kip
Crunchy wraps met kip zijn ideaal als je zin hebt in iets lekkers met een heerlijke krokante bite! Deze wraps zijn goudbruin gebakken, lekker knapperig van buiten en gevuld met een romige kipvulling. Iedere hap combineert een krokant laagje met een zachte, smaakvolle binnenkant. Perfect als lunch, avondmaaltijd of wanneer je eens iets anders op tafel wilt zetten. En het fijne is dat je deze zelfgemaakte crunchy wraps heel makkelijk zelf kunt maken!
Heb je dit recept gemaakt? Laat ons weten wat je ervan vond
Voorbereiden & bewaren
Van tevoren maken
Je kunt het kipmengsel een dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast en vul de wraps vlak voor het bakken.Bewaren
Bewaar de gebakken kipwraps maximaal 2 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast.Opwarmen
Verwarm de kipwraps 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C of in een airfryer op 170 °C tot ze warm en weer krokant zijn.Voorbereiden & bewaren
Van tevoren maken
Je kunt het kipmengsel een dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast en vul de wraps vlak voor het bakken.Bewaren
Bewaar de gebakken kipwraps maximaal 2 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast.Opwarmen
Verwarm de kipwraps 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C of in een airfryer op 170 °C tot ze warm en weer krokant zijn.Ingrediënten
KIPMENGSEL
BLOEMMENGSEL
OMHULSEL
KROKANT LAAGJE
EXTRA
Tips
Laat het kipmengsel eerst afkoelen voordat je de wraps vult.
Bak de crunchy wraps rustig aan beide kanten goudbruin, zodat de buitenkant krokant wordt.
Serveer de crunchy wraps direct na het bakken, wanneer de buitenkant nog heerlijk krokant is.
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 20 minuten.
Bereiding: 25 minuten
Bakken: 10 minuten.
Stappenplan
Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 4 minuten.
Voeg de kippendijen, paprikapoeder, knoflookpoeder, cayennepeper en zwarte peper toe. Verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Bak 6 minuten.
Voeg de tomatenpuree toe en schenk de slagroom erbij. Roer goed door en laat 5 minuten koken, of tot de saus is ingedikt.
Haal de pan van het vuur. Voeg de geraspte kaas toe en roer tot deze volledig is gesmolten. Laat het kipmengsel afkoelen.
Doe de bloem, het water, zout, ei en de cayennepeper in een kom. Meng met een garde tot een glad bloemmengsel.
Neem een wrap en leg in het midden een plakje kaas. Schep hier ongeveer 185 gram van het kipmengsel op. Vouw de onderkant en bovenkant van de wrap naar binnen. Bestrijk de randen met een beetje bloemmengsel en vouw de wrap verder dicht tot een stevig pakketje.
Doe de panko broodkruimels in een ruime kom. Haal elk pakketje eerst door het bloemmengsel en vervolgens door de panko, zodat het volledig bedekt is.
Herhaal de werkwijze.
Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de wraps aan beide kanten goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer direct.
Samen met dit recept
Basisrecept: Zelf Kaassaus Maken
Als je dol bent op een romige, smeuïge kaassaus met een lekkere kick, dan zit je met dit homemade recept helemaal goed! Deze kaassaus is niet zomaar een simpele dipsaus, het is een smaakbom met cheddar, sambal, en een pittige touch van jalapeño’s. Perfect om te serveren bij nacho’s, over frietjes, of zelfs als topping […]
Krokante aardappelpartjes
Dit recept van krokante aardappelpartjes uit de oven is o-ver-heer-lijk! Deze lekkere aardappelpartjes zijn hard en verrassend krokant van buiten en van binnen weer heerlijk zacht. En niet te vergeten, dat knapperige geluid wanneer je er in bijt is zo aanwezig, daar houd ik van! Ik ben al zo’n gek die dol is op alles wat […]
Veelgestelde vragen
Kan ik crunchy wraps ook met kipfilet maken?
Ja, je kunt de kippendijen vervangen door kipfilet.
Kan ik crunchy wraps in de airfryer bereiden?
Ja, bestrijk de wraps licht met olie en bak ze op 180 °C tot ze goudbruin en krokant zijn. De exacte baktijd kan per airfryer verschillen.
Kan ik gewone paneermeel gebruiken in plaats van panko?
Ja, gewone paneermeel kan ook. Panko geeft de crunchy wraps wel een grovere en krokantere korst (aanrader).
Gerelateerde recepten
Crunchy Wraps met Kip
Ingrediënten
| Stappenplan
|
0 Reacties