Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Frisse pastasalade met komkommer

    Frisse pastasalade met komkommer Kookmutsjes
    Salades zijn ideaal met het warme weer en daarom heb ik dit lekkers weer voor jullie! Dit recept combineert twee van mijn favoriete zomergerechten, namelijk de komkommersalade en pastasalade. Het is lekker fris, romig en zo gepiept!

    De knapperige stukjes komkommer en zachte pasta zorgen voor een prachtige textuur in deze salade. Samen met wat groentes als ui, dille en een romige/frisse dressing maakt het de volledige smaak onweerstaanbaar! Het is geweldig als bijgerecht, evenals een hoofdgerecht.
    PREP TIME
    SERVES
    2 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Frisse pastasalade met komkommer

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: xcm

    Kies je bakvorm

    Huidig: xcm

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    150 g pasta farfalle
    ruim water
    zout
    scheutje olie optioneel
    VULLING
    1 komkommer
    halve witte ui
    DRESSING
    125 g zure room
    60 g mayonaise
    15 g olijfolie
    10 g honing
    10 g dille vers
    25 g azijn
    2 g zwarte peper
    2 g knoflookpoeder
    2 g zout naar smaak

    STAPPENPLAN

    1

    Snijd de komkommer in halve dunne plakjes. Snijd de ui klein en hak de dille fijn.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Rijsttaart met zeevruchten van Kookmutsjes

    Als je van rijstgerechten houdt net als ik, probeer dan dit recept uit! Zo lekker! Maak er een feestje van en serveer met diverse salades die hier goed bij passen. Het resultaat: een goedgevulde rijsttaart die heerlijk smaakt én geweldig is voor als je bezoek ontvangt!

    icon
    2

    testing1415

    Breng ruim water aan de kook. Als het begint te borrelen, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de pasta toe. Na een paar minuten roer je het los van elkaar. Kook het voor zo’n 8 tot 10 minuten. Giet de pasta af in een vergiet en laat het water uitlekken.
    3

    testing1414

    Doe de zure room samen met de mayonaise, olijfolie, honing, dille, azijn, zwarte peper, knoflookpoeder en zout in een diepe kom en meng samen tot een geheel.
    4

    testing1413

    Doe de komkommer en ui in een diepe kom. Voeg de pasta toe en meng alles samen. Voeg de dressing toe en roer alles samen tot een geheel.
    5

    _K1A0187-6

    6

    _K1A0177-2

    7

    _K1A0174-2

    8

    Tips:

    - Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. - Vervang mayonaise met yoghurt of yogonaise.
    6 Comments
    • Quinte
      Ook super makkelijk en lekker om het zuivel/glutenvrij te maken. Voor de mensen met allergieën onder ons
      • Yassmina_0138
        Hoe maak jij het dan zonder zuivel? Met soja melk dan of?
    • Anique
      Bedankt voor het heerlijke recept. Had geen zure room dus vervangen door Griekse yoghurt. Was echt heel erg lekker!
    • Aïsha
      Salaam alaikoem Najat! Normaal hou ik echt NIET” van salade’s en al helemaal niet van pasta salade’s. Maar toen ik dit recept zag dacht ik “hmm..” dit wil ik wel proberen. En eerlijk is eerlijk, dit zal mijn favo salade worden want het is verukkelijk! BarrakAllāh’oe’feeki voor dit recept.
    • Elouiza
      Hoi Najat, Is zure room hetzelfde als crème fraise?
      • NajatsKeuken
        Hi Elouiza, Zure room is niet hetzelfde als crème fraîche. Vetgehalte van de zure room is veel lager en dit wordt altijd gebruikt in koude gerechten. Groetjes, Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy