Chicken bread

PREP TIME
SERVES
12 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Chicken bread

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
DEEG
300 g bloem
6 g zout
8 g suiker
6 g gist
100 ml volle yoghurt
120 ml water warm water
10 ml zonnebloemolie
VULLING
250 g kipfilet
200 g witte ui 2 uien
100 g rode paprika 1 rode paprika
50 g groene paprika 1 groene paprika
1.50 blokje kippenbouillon
3 g witte peper 1 tl
5 g uienpoeder 1 tl
3 g knoflookpoeder 1 tl
100 g crème fraîche
knoflook kruiden kaas
100 g geraspte kaas

STAPPENPLAN

1

Voeg de bloem, zout, suiker, gist, yoghurt en warm water toe. Meng alles samen en kneed het zo’n 10 tot 15 minuten. Het deeg voelt vrij plakkerig aan, daarom voeg je op het eind 10 ml zonnebloemolie toe. Kneed het lichtjes samen, dek af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur.
2

Snijd de kip en groentes. Verhit een beetje olie in een steelpan en voeg de groentes, kippenbouillon en kruiden toe, bak voor 5 minuten. Voeg de kip toe, wanneer het gaar is voeg je de crème fraîche toe. Bak het 5 tot 10 minuten samen. Haal van het vuur en dek af.
3

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek, rol uit tot een lap van 26 bij 38 cm. Leg het uitgerolde deeg in de bakvorm, smeer er knoflook kruidenroomkaas op en verdeel het kip mengsel over het deeg. Strooi er geraspte kaas op en laat het zo’n 30 minuten rijzen op een warme plek.
4

Leg de chicken-bread in een voorverwarmde oven op 200 °C voor zo’n 15 tot 25 minuten.
5

35 Comments
  • Superzachte romige broodjes. Nu echt een van mijn favoriete hapjes
    • Ziet er goed uit lieverd en fijn dat dit nu een favo hapje is geworden! XX Najat
  • Vandaag gemaakt verrukelijk toppertje????
    • Dank zij jou heb ik veel dingen geleerd je bent een topper.dank je om deze recepten met ons te delen
    • Besaha lieverd en fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen! XX Najat
  • Mijn lievelingsrecept ❤️
    • Ziet er weer heerlijk uit Chaima!!
  • Zahra
    Hallo najat! Heerlijk ga ik vandaag uittesten maar heb geen cream frech vervangen door iets? Fijne dag verder!
  • Soad
    Welk bak vorm heb je gebruikt ?
  • Oké mijn foto is niet geplaatst dus de crefee knoflook en fijne kruiden.
  • Hey Kan ik deze gebruiken om op het deeg te smeren?
    • Hi oumaicha, ja dat is mogelijk :)
      • Bedankt lieverd
  • halima
    hoi najat kan ik dit deeg ook gebruiken als een soort pizza brood. ? Ik wil er tonijn op goed. groetjes
  • Gisteren gemaakt en er is al nieuw deeg aan het rijzen om het nog eens te maken vandaag
  • San
    Heerlijk recept! Jou recepten zijn altijd heel duidelijk en tot nu toe is alles heerlijk. Tbarke allaah 3lik, baraka allaahou feek voor de moeite!! Ik voel me nu een prinses in de keuken dankzij jou. Ga zo door ????
  • Salaam Najat Ik heb de chicken bread inmiddels al gemaakt en smaakte heerlijk! Nu heb ik volgende week bezoek en wou deze chicken bread graag op voorhand maken. Is het mogelijk dat ik dit dan invries? Moet ik de 'chicken bread' half of volledig afbakken? Wat denkt u? Alvast heeel erg bedankt!! Veel liefs, Yasmine
    • Wa'alaikom salaam Yasmine, Bedankt voor je waardering, erg leuk om te weten dat het heeft gesmaakt! Ja dat is mogelijk. Ik zou het deeg zo'n 5 minuten voorbakken, daarna ingrediënten erop strooien, goed/luchtdicht verpakken met huishoudfolie en invriezen zodat het lang houdbaar blijft. Liefs Najat!
  • Ik heb 'em ookal een keer geprobeerd maar vergeten een reactie achter te laten. Hier viel het erg in de smaak, binnenkort heb ik een american party waar iedereen iets moet meenemen en deze gaat zeker mee :D thanks voor je recept en goede uitleg.
    • Hoi Danyata! Bedankt voor je lieve waardering! Wat leuk dat je dat dit gaat meenemen naar de american party, veel plezier en altijd graag gedaan, xx!!
  • Salam najat, wilde je super graag bedanken voor al je lekkere recepten die je met ons deelt. Ik maak vaak recepten van je en nog nooit mislukt en proeft altijd overheerlijk!! Heb trouwens wel een vraagje, gebruik je instant gist die groene van dr oetker? Of gewoon gedroogde gist? Groetjesss Khadija
    • Wa'alaikom salaam Khadija, bedankt voor je lieve woorden en waardering! Ik gebruik altijd droge gist of het nou van dr oetker is of van bruggeman (tenzij ik anders vermeld). Groetjes Najat!
  • Heeeey schat. Jij he jij bent een top top top Dame. Ik hou van alles wat jij tovert met je goude handjes. Ik heb gisteren dit lekkere receptje gemaaakt en het was gewoon te lekker voor woorden. Lieve najat your the best ???
    • Heel erg bedankt voor dit super super motiverende bericht! Erg lief van jou!!
  • geprobeerd! smaakte heerlijk, alleen mijn deeg is niet goed gerezen, waar kan dat aan liggen??
  • Kan ik hier ook een glazen schaal voor gebruiken
  • Kan ik de deeg in de ochtend maken en dan in de avond pas gebruiken? Moet ik hem dan in de koeling bewaren ? Shoukran!
    • Dat is goed mogelijk, dek het deeg goed af en leg het in de koelkast. Excuus dat ik je nu reageer, heb je bericht echt over het hoofd gezien!
  • is dat de bakvorm van ikea? die je vorige x liet zien.. soukrane!
    • Hi amelsa, jaa dat heb je goed gezien. Is echt mijn pareltje geworden hihi. Je hebt trouwens geen bakvorm nodig voor deze brood ;)
      • dankje lieverd?
  • Ziet er heeeeerlijk uit! Shokran voor het recept! Ik had wel nog een vraagje. Welke knoflook kruidenkaas gebruik je en welke yoghurt? Shokran xoxo
    • Dank je wel Mimz! ik gebruik de knoflookkruiden kaas van het merk valfrais (lidl) en ik heb volle yoghurt gebruikt. Je kunt ook magere, griekse of turkse yoghurt gebruiken. Kijk welke je lekker vind en dat is ook zo met de knoflookkruiden roomkaas ;)
  • Moet ik verse of gedroogde gist gebruiken? P.s. ziet er weer lekker uit allahouma bareek!
    • Alahhoema Ameen Latifa! Ik gebruik droge gist :)

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy