0 0
Cheezy swirl

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienten

Pas porties aan:
300 g bloem
110 g griesmeel (extra fijn)
1 ei
2 tl gist
40 g ongezouten roomboter
2 tl zout
2 tl suiker
25 ml zonnebloemolie
230 ml volle melk
KAASVULLING:
100 g smeerkaas
3 plakjes cheddar kaas
120 g geraspte kaas
2 tl kaaskruiden
snufje zwarte peper
snufje paprikapoeder
1 tl sambal
1 eiwit
kaaskruiden

Opslaan als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Cheezy swirl

  • 8
  • Medium

Ingredienten

  • KAASVULLING:

Introductie

Deel dit recept!

Stappenplan

1
Done

Mix de bloem, griesmeel, ei, gist, roomboter, zout, suiker, zonnebloemolie samen. Voeg beetje bij beetje melk toe, kneed of mix zo'n 10 minuten minuten samen. Dek af en laat op een warme plek rijzen voor een uur of tot het deeg in omvang is verdubbeld.

2
Done

Mix de smeerkaas, cheddar kaas, geraspte kaas, kaaskruiden, zwarte peper, paprikapoeder, sambal en eiwit goed samen. Dek af en leg het in de koelkast tot het deeg is gerezen.

3
Done

Vorm van de kaasmengsel 8 bollen, maak van 1 bol een langwerpige kaas-sliert.

4
Done

Stort het deeg op de ingevette werkplek en kneed met de hand tot een langwerpig rechthoekige deeg. Leg de sliert kaas erop en bedek het met deeg, rol het in. Rol iedere sliert op tot een spiraal.

5
Done

Bestrijk het met eiwit en strooi er kaaskruiden op. Laat de broodjes een half uur rijzen op een warme plek.

6
Done

Leg de broodjes in een voorverwarmde oven op 200 graden voor zo'n 15 tot 23 minuten.

7
Done

Als de broodjes uit de oven komen dek ze direct af met een theedoek, zo blijven de broodjes lekker zacht.

NajatsKeuken

vorige
Bugles pizza
volgende
Big Mac Halal
vorige
Bugles pizza
volgende
Big Mac Halal

8 Comments Hide Comments

salamou alaikoum,

kan je ook de kaaskruiden vervangen voor bruschetta kruiden, of provencaalse kruiden?
allah ijazik bighair incha allah.

Hoi Semmy,

Ik gebruik de Professional Topmatic en gebruik zowel de lage als de snelle standen (begin laag, wanneer het een beetje structuur krijgt kun je het versnellen). Heb je geen keukenmachine? Dan kun je het ook met de hand doen.

Hoi Kim,

Ik koop mijn kaaskruiden altijd bij de Lidl, deze zijn helaas seizoens-gebonden (BBQ seizoen). Ik durf ook niet te zeggen wanneer ze terug komen en/of ze überhaupt wel terug komen in het assortiment. Kaaskruiden vind je ook bij de kaasboer xx!!

Najat vraagje. In het filmpje zie ik niet dat je eiwit in het kaasmengsel doet maar dit staat wel in je recept hierboven. Moet er wel of geen eiwit in het kaasmengsel?

Schrijf een reactie