0 0

Ingrediënten

Adjust Servings:
300 g bloem
110 g griesmeel (extra fijn)
1 ei
2 tl gist
40 g ongezouten roomboter
2 tl zout
2 tl suiker
25 ml zonnebloemolie
230 ml volle melk
KAASVULLING:
100 g smeerkaas
3 plakjes cheddar kaas
120 g geraspte kaas
2 tl kaaskruiden
snufje zwarte peper
snufje paprikapoeder
1 tl sambal
1 eiwit
kaaskruiden
1.466 Views Heb ik gemaakt 9

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Dit recept delen

Of kopieer en deel de volgende link
Cheezy swirl

Cheezy swirl

8 broodjes Medium

Ingrediënten

  • KAASVULLING:

Delen

Stappenplan

1
Gedaan

Mix de bloem, griesmeel, ei, gist, roomboter, zout, suiker, zonnebloemolie samen. Voeg beetje bij beetje melk toe, kneed of mix zo'n 10 minuten minuten samen. Dek af en laat op een warme plek rijzen voor een uur of tot het deeg in omvang is verdubbeld.

2
Gedaan

Mix de smeerkaas, cheddar kaas, geraspte kaas, kaaskruiden, zwarte peper, paprikapoeder, sambal en eiwit goed samen. Dek af en leg het in de koelkast tot het deeg is gerezen.

3
Gedaan

Vorm van de kaasmengsel 8 bollen, maak van 1 bol een langwerpige kaas-sliert.

4
Gedaan

Stort het deeg op de ingevette werkplek en kneed met de hand tot een langwerpig rechthoekige deeg. Leg de sliert kaas erop en bedek het met deeg, rol het in. Rol iedere sliert op tot een spiraal.

5
Gedaan

Bestrijk het met eiwit en strooi er kaaskruiden op. Laat de broodjes een half uur rijzen op een warme plek.

6
Gedaan

Leg de broodjes in een voorverwarmde oven op 200 graden voor zo'n 15 tot 23 minuten.

7
Gedaan

Als de broodjes uit de oven komen dek ze direct af met een theedoek, zo blijven de broodjes lekker zacht.

© KOOKMUTSJES | Alle afbeeldingen en content zijn auteursrechtelijk beschermd. Het is daarom niet toegestaan om het recept te kopiëren en te plakken om het vervolgens te delen, vraag hier toestemming voor. Wil je het recept delen? Gelieve opnieuw creëren met uw eigen foto, eigen woorden of plaats een directe link naar het recept.

NajatsKeuken

previous
Bugles pizza
next
Big Mac Halal
previous
Bugles pizza
next
Big Mac Halal

8 reacties Verberg reacties

salamou alaikoum,

kan je ook de kaaskruiden vervangen voor bruschetta kruiden, of provencaalse kruiden?
allah ijazik bighair incha allah.

Hoi Semmy,

Ik gebruik de Professional Topmatic en gebruik zowel de lage als de snelle standen (begin laag, wanneer het een beetje structuur krijgt kun je het versnellen). Heb je geen keukenmachine? Dan kun je het ook met de hand doen.

Hoi Kim,

Ik koop mijn kaaskruiden altijd bij de Lidl, deze zijn helaas seizoens-gebonden (BBQ seizoen). Ik durf ook niet te zeggen wanneer ze terug komen en/of ze überhaupt wel terug komen in het assortiment. Kaaskruiden vind je ook bij de kaasboer xx!!

Najat vraagje. In het filmpje zie ik niet dat je eiwit in het kaasmengsel doet maar dit staat wel in je recept hierboven. Moet er wel of geen eiwit in het kaasmengsel?

Vertel ons je ervaring