Een grote voorstander van charmilla, dat ben ik! Dit is voor mij het ultieme comfort food, daarom maak en trakteer ik zo’n maaltijd graag. Het is gemakkelijk en snel te bereiden, vol smaak, gevuld met gegrilde groentes, tikkeltje pittig, lekker tomaatachtig en dit keer ook nog eens gevuld met merguez!

Van alle worsten is merguez een van mijn favoriet. Het is snel te bakken en past bij zoveel gerechten, daarnaast is het ook weer zo lekker op brood met wat juicy groentes! Inspiratie genoeg dus! Er altijd ruimte voor merguez bij mij, want toen ik deze maaltijd aan het maken was, heb ik er stiekem eentje weggepikt en opgegeten. Maar dat ben ik. Noem het een ‘klein’ voorproefje.

Merguez is een donkere, pittige worst die gemaakt is van rundvlees of schapenvlees. Dit lekkers is erg razend populair in Noord-Afrika en mag bij ons thuis absoluut niet ontbreken. Als jij hier nog niet bekend mee bent, raad ik je ze zeker aan! Het zijn echt een van de lekkerste worstjes die er bestaan.