Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Avocado cupcakes

    avocado cupcake
    PREP TIME
    SERVES
    20 stuks porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Avocado cupcakes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    AVOCADO TOPPING
    130 g avocado 1 rijpe avocado
    20 g gecondenseerde melk
    200 ml ongeklopte slagroom
    15 g kristalsuiker 2 eetlepels
    16 g vanillesuiker 2 zakjes
    120 g mascarpone
    16 g klopfix 2 zakjes
    CUPCAKE BESLAG
    2 eieren (m)
    16 g vanillesuiker 2 zakjes
    130 g kristalsuiker
    130 ml zonnebloemolie
    180 g bloem
    14 g bakpoeder
    100 ml karnemelk
    0.20 g zout mespuntje zout
    GARNERING
    cacaopoeder

    STAPPENPLAN

    1

    TOPPING

    Prak de avocado fijn en voeg de gecondenseerde melk toe. Meng alles goed samen.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Raffaello Cupcakes Kookmutsjes

    Geniet van Raffaello in een vorm van een cupcake! Ik heb waarschijnlijk mijn hele leven al een kokosnoot-kick gehad. Daarom trakteer ik mezelf zo nu en dan op kokos.<span class="Apple-converted-space"> </span> Nou, wat is er zo geweldig aan deze Raffaello cupcakes? Ten eerste, ze heerlijk! Het beslag bevat kokos, ze worden heerlijk gevuld met vloeibare chocolade, afgemaakt met gebakken amandelen en hebben een romige topping van slagroom en mascarpone. En eerlijk gezegd, denk ik niet dat je hier zou zijn als je niet van kokos hield. Maak daarom je maaltijd af met deze zoete afsluiter. Ze blijven mooi tot het moment dat je ze verslindt! En omdat ze zo schattig klein zijn, eet ik er meestal twee of drie. Dus ga je gang en geniet.

    icon
    2

    Klop de ongeklopte slagroom, suiker, vanillesuiker en klopfix in een paar minuten stijf. Voeg de mascarpone toe en mix mee voor een minuut.
    3

    avocado8-2

    Voeg het avocadomengsel toe aan het slagroommengsel. Mix 20 seconden samen. Dek af en leg weg in de koelkast.
    4

    CUPCAKE BESLAG

    Doe de eieren samen met de suiker en vanillesuiker in een diepe kom. Mix 2 minuten. Voeg de zonnebloemolie toe en mix mee voor 1 minuut.
    5

    Doe de bloem, het zout en de bakpoeder in een kom. Meng goed. Voeg dit een beetje bij beetje toe aan het eimengsel. Voeg de karnemelk toe en mix goed.
    6

    Leg de cupcakepapiertjes in een muffinbakvorm. Vul ze voor éénderde met het cupcake beslag (1/3 deel).
    7

    Leg de cupcakes in een voorverwarmde oven op 180 graden voor zo'n 25 tot 35 minuten.
    8

    avocado2-2

    Vul de spuitzak met het avocadomengsel. Spuit er mooie toefjes op. Garneer met cacaopoeder.
    17 Comments
    • hajarjansen26
      Kan je ook een groot vake maken ipv van muffins en dat de topping er smeren?
      • NajatsKeuken
        Hi Hajar, dat is mogelijk :)
    • Jam
      Sallam walaikom schat je hebt machallah top recepten allahoema barek❤ vraagje? Kan je dit ook dag van tevoren maken wil namelijk voor vrijdag maken inshaa allah.. Dus donderdag avond maken? Alvast bedankt ?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Jam, Allahoema ameen! Zou je inderdaad kunnen doen, dek het alleen wel goed af. Ook zou je de topping in een aparte bakje kunnen bewaren in de koelkast en de dag dat je ze gaat serveren er room op spuiten. Groetjes Najat
    • Tiefbith
      Smeavytete aqvgnbokqdk kpan jrtccwdy
    • MaryMJ
      Hello! My name is MaryMarkova, our compane need to advertise on your website. What is your prices? Thank you. Best regards, Mary.
    • Danielloala
      Hi there! online pharmacy beneficial web page.
    • mariem
      iets met chocolade zoals kinder bueno, of nutella kan dat? ook in die mascarpone /slagroom mi zetten?
      • NajatsKeuken
        Ja dat kan zeker, maar dan raad ik je nutella aan. Als er namelijk bueno in je spuitzak zit dan gaat alles haken als je een mooie toef wilt spuiten, Nutella is vloeibaar. Houd er wel rekening mee dat Nutella zoet is en je niet te veel suiker toevoegt. In de toekomst gaan er meerdere cupcakes recepten op de website komen met verschillende toppings ;)
    • mariem
      Ik hou niet van avocado kan ik dat met iets anders vervangen?
      • NajatsKeuken
        Met wat zou je het willen vervangen? Je kunt het ook plain houden. Een topping van mascarpone en slagroom is ook heerlijk op de cupcake
    • Daniya49
      Jij heb mashaa Allah top recepten??
      • NajatsKeuken
        Dank je wel Daniya! xx
    • Ikram
      Deze waren echt super lekker!! Thnx for sharing big Hug
      • NajatsKeuken
        Leuk om te horen Ikram! Big hug terug!
    • Surimokertje42
      kan je de karnemelk ook vervangen door normale melk? hou niet van karnemelk of proef je het er niet in?
      • NajatsKeuken
        Je proeft het totaal niet. Je kunt het vervangen met melk maar toch raad ik je de karnemelk aan. Groetjes, Najat!

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy