Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Auberginesalade

Najat

Auberginesalade

Het zonnetje schijnt lekker en dan mogen de salades natuurlijk niet ontbreken! Deze auberginesalade zit vol texturen, kleuren en smaak! Perfect voor bij de barbecue en buffet!

Porties

3 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de zwarte olijven, groene olijven, groene pesto en parmezaanse vlokken in een hakmolen. Maal fijn.

2
Done

Snijd de aubergine en tomaat in plakjes.

3
Done

Gril de aubergine en tomaat.

4
Done

Snijd de rucola fijn en de zwarte olijven in halfjes.

5
Done

Doe de rijst in een diepe kom. Voeg het pestomengsel toe en meng goed.

6
Done

Voeg de aubergine, tomaat, feta kaas, rucola en zwarte olijven toe. Meng tot een geheel.

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt.

Ingrediënten

Porties:
PESTOMENGSEL
50 g zwarte olijven
50 g groene olijven
35 g groene pesto
30 g parmezaanse vlokken
VULLING
150 g rijst 50 gr ongekookt
250 g aubergine 1 aubergine
200 g tomaat
100 g feta kaas
20 g rucola
50 g zwarte olijven
VOOR ERBIJ
komkommer
tomaat
citroen

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
PESTOMENGSEL
50 g zwarte olijven
50 g groene olijven
35 g groene pesto
30 g parmezaanse vlokken
VULLING
150 g rijst 50 gr ongekookt
250 g aubergine 1 aubergine
200 g tomaat
100 g feta kaas
20 g rucola
50 g zwarte olijven
VOOR ERBIJ
komkommer
tomaat
citroen

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt.

Auberginesalade

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
PESTOMENGSEL
50 g zwarte olijven
50 g groene olijven
35 g groene pesto
30 g parmezaanse vlokken
VULLING
150 g rijst 50 gr ongekookt
250 g aubergine 1 aubergine
200 g tomaat
100 g feta kaas
20 g rucola
50 g zwarte olijven
VOOR ERBIJ
komkommer
tomaat
citroen

Auberginesalade

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

  • PESTOMENGSEL

  • VULLING

  • VOOR ERBIJ

Directions

Share

Het zonnetje schijnt lekker en dan mogen de salades natuurlijk niet ontbreken! Deze auberginesalade zit vol texturen, kleuren en smaak! Perfect voor bij de barbecue en buffet!

Steps

1
Done

Doe de zwarte olijven, groene olijven, groene pesto en parmezaanse vlokken in een hakmolen. Maal fijn.

2
Done

Snijd de aubergine en tomaat in plakjes.

3
Done

Gril de aubergine en tomaat.

4
Done

Snijd de rucola fijn en de zwarte olijven in halfjes.

5
Done

Doe de rijst in een diepe kom. Voeg het pestomengsel toe en meng goed.

6
Done

Voeg de aubergine, tomaat, feta kaas, rucola en zwarte olijven toe. Meng tot een geheel.

7
Done

Najat

Linzenkroketten Kookmutsjes
previous
Linzenkroketten
Orzo met groenten en zalm Kookmutsjes
next
Orzo met zalm en tomaat
Linzenkroketten Kookmutsjes
previous
Linzenkroketten
Orzo met groenten en zalm Kookmutsjes
next
Orzo met zalm en tomaat

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
PESTOMENGSEL
50 g zwarte olijven
50 g groene olijven
35 g groene pesto
30 g parmezaanse vlokken
VULLING
150 g rijst 50 gr ongekookt
250 g aubergine 1 aubergine
200 g tomaat
100 g feta kaas
20 g rucola
50 g zwarte olijven
VOOR ERBIJ
komkommer
tomaat
citroen