Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Appel-walnotensloffen

Najat

Appel-walnotensloffen

Zin in een lekker gebakje? Deze appel-walnotensloffen doen het zo goed en zijn lekker voor bij de koffie en thee. Bovendien is het een heerlijke aanvulling voor als je binnenkort bezoek ontvangt!

GEMAKKELIJK

Medium

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de walnoten, witte basterdsuiker, kaneelpoeder, het eiwit en water in een hakmolen. Mix tot een gladde massa. Als het nog niet glad genoeg is, kun je nog wat extra water toevoegen.

2
Done

Neem een andere kom. Voeg de roomboter en witte basterdsuiker toe. Mix tot een gladde massa. Voeg het eigeel, de bloem, het bakpoeder en zout toe. Kneed goed.

3
Done

Stort het koekjesdeeg op een met bloem bestoven werkplek. Rol het deeg met een deegroller uit tot een dikte van 1,5 cm.

4
Done

Druk met een uitsteker goed in het koekjesdeeg.

5
Done

Leg de uitsteker met het koekjesdeeg op een bakplaat met bakpapier. Spuit het walnotenspijs erop, maar houd de zijkanten vrij (1 cm).

6
Done

Bak de slofjes in een voorverwarmde oven op 175 ℃ in ca. 15-25 minuten gaar. Laat volledig afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt.

7
Done

Snijd de appel in kleine stukjes.

8
Done

Verhit de appelstukjes in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de bruine basterdsuiker, vanillesuiker, kaneelpoeder en rozijnen toe. Bak in ca. 5-7 minuten zacht. Laat het appelmengsel compleet afkoelen.

9
Done

Doe de mascarpone, suiker, vanillesuiker en klopfix in een kom. Mix 1 minuut. Voeg en mix de ongeklopte slagroom beetje bij beetje toe tot het stijf is. Doe de room in een spuitzak.

10
Done

Spuit een toefje room bovenop de slofjes.

11
Done

Schep wat van het appelmengsel erop.

Tips

- Voeg suiker toe naar smaak. - Vervang vanillesuiker door vanille extract.

Ingrediënten

WALNOTENSPIJS
175 g walnoten gebakken
85 g witte basterdsuiker
2 g kaneelpoeder ⅔ theelepel
1 eiwit (m)
40 ml water
KOEKJESDEEG
1 eigeel (m)
165 g bloem patentbloem
125 g roomboter ongezouten
85 g witte basterdsuiker
5 g bakpoeder
0.2 g zout mespuntje zout
APPELMENGSEL
300 g appel zonder klokhuis
40 g bruine basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
2 g kaneelpoeder ⅔ theelepel
35 g rozijnen
ROOM
200 g mascarpone
35 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
16 g klopfix 2 zakjes
350 ml ongeklopte slagroom

Tips

- Voeg suiker toe naar smaak. - Vervang vanillesuiker door vanille extract.

Share

INGREDIËNTEN

WALNOTENSPIJS
175 g walnoten gebakken
85 g witte basterdsuiker
2 g kaneelpoeder ⅔ theelepel
1 eiwit (m)
40 ml water
KOEKJESDEEG
1 eigeel (m)
165 g bloem patentbloem
125 g roomboter ongezouten
85 g witte basterdsuiker
5 g bakpoeder
0.2 g zout mespuntje zout
APPELMENGSEL
300 g appel zonder klokhuis
40 g bruine basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
2 g kaneelpoeder ⅔ theelepel
35 g rozijnen
ROOM
200 g mascarpone
35 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
16 g klopfix 2 zakjes
350 ml ongeklopte slagroom

Tips

- Voeg suiker toe naar smaak. - Vervang vanillesuiker door vanille extract.

Appel-walnotensloffen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

WALNOTENSPIJS
175 g walnoten gebakken
85 g witte basterdsuiker
2 g kaneelpoeder ⅔ theelepel
1 eiwit (m)
40 ml water
KOEKJESDEEG
1 eigeel (m)
165 g bloem patentbloem
125 g roomboter ongezouten
85 g witte basterdsuiker
5 g bakpoeder
0.2 g zout mespuntje zout
APPELMENGSEL
300 g appel zonder klokhuis
40 g bruine basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
2 g kaneelpoeder ⅔ theelepel
35 g rozijnen
ROOM
200 g mascarpone
35 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
16 g klopfix 2 zakjes
350 ml ongeklopte slagroom

Appel-walnotensloffen

  • Medium

Ingrediënten

  • WALNOTENSPIJS

  • KOEKJESDEEG

  • APPELMENGSEL

  • ROOM

Directions

Share

Zin in een lekker gebakje? Deze appel-walnotensloffen doen het zo goed en zijn lekker voor bij de koffie en thee. Bovendien is het een heerlijke aanvulling voor als je binnenkort bezoek ontvangt!

Steps

Doe de walnoten, witte basterdsuiker, kaneelpoeder, het eiwit en water in een hakmolen. Mix tot een gladde massa. Als het nog niet glad genoeg is, kun je nog wat extra water toevoegen.

2
Done

Neem een andere kom. Voeg de roomboter en witte basterdsuiker toe. Mix tot een gladde massa. Voeg het eigeel, de bloem, het bakpoeder en zout toe. Kneed goed.

3
Done

Stort het koekjesdeeg op een met bloem bestoven werkplek. Rol het deeg met een deegroller uit tot een dikte van 1,5 cm.

4
Done

Druk met een uitsteker goed in het koekjesdeeg.

5
Done

Leg de uitsteker met het koekjesdeeg op een bakplaat met bakpapier. Spuit het walnotenspijs erop, maar houd de zijkanten vrij (1 cm).

6
Done

Bak de slofjes in een voorverwarmde oven op 175 ℃ in ca. 15-25 minuten gaar. Laat volledig afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt.

7
Done

Snijd de appel in kleine stukjes.

8
Done

Verhit de appelstukjes in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de bruine basterdsuiker, vanillesuiker, kaneelpoeder en rozijnen toe. Bak in ca. 5-7 minuten zacht. Laat het appelmengsel compleet afkoelen.

9
Done

Doe de mascarpone, suiker, vanillesuiker en klopfix in een kom. Mix 1 minuut. Voeg en mix de ongeklopte slagroom beetje bij beetje toe tot het stijf is. Doe de room in een spuitzak.

10
Done

Spuit een toefje room bovenop de slofjes.

11
Done

Schep wat van het appelmengsel erop.

Najat

Banaan-dadelcake Kookmutsjes
previous
Dadel-bananencake
Omelet met kip en witte bonen Kookmutsjes
next
Kip met witte bonen in saus
Banaan-dadelcake Kookmutsjes
previous
Dadel-bananencake
Omelet met kip en witte bonen Kookmutsjes
next
Kip met witte bonen in saus

Add Your Comment

Ingrediënten

WALNOTENSPIJS
175 g walnoten gebakken
85 g witte basterdsuiker
2 g kaneelpoeder ⅔ theelepel
1 eiwit (m)
40 ml water
KOEKJESDEEG
1 eigeel (m)
165 g bloem patentbloem
125 g roomboter ongezouten
85 g witte basterdsuiker
5 g bakpoeder
0.2 g zout mespuntje zout
APPELMENGSEL
300 g appel zonder klokhuis
40 g bruine basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
2 g kaneelpoeder ⅔ theelepel
35 g rozijnen
ROOM
200 g mascarpone
35 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
16 g klopfix 2 zakjes
350 ml ongeklopte slagroom