Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Cake met cheesecake

Najat

Cake met cheesecake

Friday mood: Cake en cheesecake in één met een romige topping! Yup, deze cake is een win-win situatie! En het is ook nog eens makkelijk te maken, dus je zult het steeds weer opnieuw willen maken!

Porties

16 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Breek de eieren boven een kom. Voeg de witte basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix een minuut. Voeg de zonnebloemolie en melk toe. Mix goed. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix tot een gladde massa.

2
Done

Vet de bakvorm goed in en leg op de bodem een vel bakpapier neer. Voeg 450 gram van het beslag toe. Het overige cakebeslag houd je apart.

3
Done

Leg de cake in een voorverwarmde oven op 170℃. Bak de cake in ca. 15 minuten gaar.

4
Done

Doe de roomkaas in een diepe kom samen met de suiker, vanillesuiker, het zout en de maïzena. Mix een minuut. Leg de mixer weg en gebruik vanaf nu een spatel. Los de eieren één voor één luchtig op met de spatel (doe dit niet met een mixer, want zo klop je het beslag op).

5
Done

Haal de cake uit de oven en voeg het cheesecake beslag toe. Giet het overige cakebeslag over de laag cheesecake.

6
Done

Leg de cake in een voorverwarmde oven op 160℃. Bak de cake in ca. 50-60 minuten. Laat de cake compleet afkoelen. Wanneer de cake is afgekoeld, leg je het voor een paar uur in de koelkast.

7
Done

Smelt de witte chocolade au bain marie, dit doe je als volgt:
Doe een laagje water (2 cm) in een steelpan en breng aan de kook. Neem een bord (iets groter dan de steelpan) en leg hier de stukgemaakte witte chocolade op. Leg het bord boven de steelpan met kokend water. Zorg ervoor dat deze boven het water hangt en dus niet het water raakt. Na een minuut of twee zie je dat de witte chocolade begint te smelten. Roer de witte chocolade tot een gladde massa. Laat iets afkoelen.

8
Done

Doe de monchou samen met de poedersuiker in een kom. Mix in ca. 3 minuten luchtig. Voeg de witte chocolade toe en mix deze voor een minuut.

9
Done

Schep de topping bovenop de cake en smeer deze gelijkmatig uit. Leg de cake afgedekt voor een paar uur in de koelkast.

10
Done

Snijd de cake in stukken. Garneer met aardbei en munt.

Tips

– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.

Ingrediënten

Porties:
BAKVORM: ø 24 ø cm
CAKEBESLAG
4 eieren (m)
160 g witte basterdsuiker
0.2 g zout mespuntje zout
165 ml zonnebloemolie
150 ml melk
210 g bloem patentbloem
12 g bakpoeder
CHEESECAKEBESLAG
600 g roomkaas
125 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
40 g maïzena
3 eieren (m)
TOPPING
100 g monchou 1 wikkeltje
25 g poedersuiker
75 g witte chocolade
GARNERING
aardbeien
muntbladeren

Tips

– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
BAKVORM: ø 24 ø cm
CAKEBESLAG
4 eieren (m)
160 g witte basterdsuiker
0.2 g zout mespuntje zout
165 ml zonnebloemolie
150 ml melk
210 g bloem patentbloem
12 g bakpoeder
CHEESECAKEBESLAG
600 g roomkaas
125 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
40 g maïzena
3 eieren (m)
TOPPING
100 g monchou 1 wikkeltje
25 g poedersuiker
75 g witte chocolade
GARNERING
aardbeien
muntbladeren

Tips

– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.

Cake met cheesecake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
CAKEBESLAG
4 eieren (m)
160 g witte basterdsuiker
0.2 g zout mespuntje zout
165 ml zonnebloemolie
150 ml melk
210 g bloem patentbloem
12 g bakpoeder
CHEESECAKEBESLAG
600 g roomkaas
125 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
40 g maïzena
3 eieren (m)
TOPPING
100 g monchou 1 wikkeltje
25 g poedersuiker
75 g witte chocolade
GARNERING
aardbeien
muntbladeren

Cake met cheesecake

  • Serves 16
  • Easy

Ingrediënten

  • CAKEBESLAG

  • CHEESECAKEBESLAG

  • TOPPING

  • GARNERING

Directions

Share

Friday mood: Cake en cheesecake in één met een romige topping! Yup, deze cake is een win-win situatie! En het is ook nog eens makkelijk te maken, dus je zult het steeds weer opnieuw willen maken!

Steps

1
Done

Breek de eieren boven een kom. Voeg de witte basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix een minuut. Voeg de zonnebloemolie en melk toe. Mix goed. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix tot een gladde massa.

2
Done

Vet de bakvorm goed in en leg op de bodem een vel bakpapier neer. Voeg 450 gram van het beslag toe. Het overige cakebeslag houd je apart.

3
Done

Leg de cake in een voorverwarmde oven op 170℃. Bak de cake in ca. 15 minuten gaar.

4
Done

Doe de roomkaas in een diepe kom samen met de suiker, vanillesuiker, het zout en de maïzena. Mix een minuut. Leg de mixer weg en gebruik vanaf nu een spatel. Los de eieren één voor één luchtig op met de spatel (doe dit niet met een mixer, want zo klop je het beslag op).

5
Done

Haal de cake uit de oven en voeg het cheesecake beslag toe. Giet het overige cakebeslag over de laag cheesecake.

6
Done

Leg de cake in een voorverwarmde oven op 160℃. Bak de cake in ca. 50-60 minuten. Laat de cake compleet afkoelen. Wanneer de cake is afgekoeld, leg je het voor een paar uur in de koelkast.

7
Done

Smelt de witte chocolade au bain marie, dit doe je als volgt:
Doe een laagje water (2 cm) in een steelpan en breng aan de kook. Neem een bord (iets groter dan de steelpan) en leg hier de stukgemaakte witte chocolade op. Leg het bord boven de steelpan met kokend water. Zorg ervoor dat deze boven het water hangt en dus niet het water raakt. Na een minuut of twee zie je dat de witte chocolade begint te smelten. Roer de witte chocolade tot een gladde massa. Laat iets afkoelen.

8
Done

Doe de monchou samen met de poedersuiker in een kom. Mix in ca. 3 minuten luchtig. Voeg de witte chocolade toe en mix deze voor een minuut.

9
Done

Schep de topping bovenop de cake en smeer deze gelijkmatig uit. Leg de cake afgedekt voor een paar uur in de koelkast.

10
Done

Snijd de cake in stukken. Garneer met aardbei en munt.

11
Done

Najat

previous
Marokkaanse krokante kip
Speculaascake Kookmutsjes
next
Speculaascake
previous
Marokkaanse krokante kip
Speculaascake Kookmutsjes
next
Speculaascake

Add Your Comment