Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Anijsmuffins

    Anijsmuffins Kookmutsjes
    Deze anijsmuffins zijn perfect gezoet en heerlijk voor bij het ontbijt, lunch of voor onderweg. Anijs is een heerlijke smaakmaker en voor mij een echte match-maker. Of het nou koekjes, brood, cake of taart is, het gaat gewoon zo goed samen. Anijs geeft een heerlijke en rijke smaak aan alles wat er gebakken wordt, daarnaast ruikt het ook zo lekker! Daarom besloot ik al snel om anijsmuffins te maken. Een lekkere stukje cake met nog extra smaak erin als venkel- en sesamzaad. Deze combinatie is een winnaar. Het resultaat was een luchtige, smeuïge, lichtzoete, bloemrijke partij aan muffins!
    PREP TIME
    SERVES
    20 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Anijsmuffins

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    4 eieren (m)
    0.20 g zout mespuntje zout
    16 g vanillesuiker 2 zakjes
    160 g kristalsuiker
    170 ml zonnebloemolie
    150 g Griekse yoghurt
    200 g bloem
    16 g bakpoeder
    15 g anijszaad
    5 g venkelzaad
    40 g sesamzaad
    GARNERING
    abrikozenjam
    geraspte kokos

    STAPPENPLAN

    1

    testing316

    Doe de eieren, zout vanillesuiker en suiker in een diepe kom en mix het samen voor zo’n 2 minuten. Voeg de zonnebloemolie en Griekse yoghurt toe, mix het samen. Voeg de bloem en bakpoeder toe, mix het weer samen tot een geheel. Voeg de anijszaad, venkelzaad en sesamzaad toe, mix alle ingrediënten samen.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Raffaello Cupcakes Kookmutsjes

    Geniet van Raffaello in een vorm van een cupcake! Ik heb waarschijnlijk mijn hele leven al een kokosnoot-kick gehad. Daarom trakteer ik mezelf zo nu en dan op kokos.<span class="Apple-converted-space"> </span> Nou, wat is er zo geweldig aan deze Raffaello cupcakes? Ten eerste, ze heerlijk! Het beslag bevat kokos, ze worden heerlijk gevuld met vloeibare chocolade, afgemaakt met gebakken amandelen en hebben een romige topping van slagroom en mascarpone. En eerlijk gezegd, denk ik niet dat je hier zou zijn als je niet van kokos hield. Maak daarom je maaltijd af met deze zoete afsluiter. Ze blijven mooi tot het moment dat je ze verslindt! En omdat ze zo schattig klein zijn, eet ik er meestal twee of drie. Dus ga je gang en geniet.

    icon
    2

    _K1A1222-2

    Plaats de cupcake papiertjes in een muffin bakvorm. Vul ze voor tweederde met het beslag (35 gr beslag per cupcake).
    3

    _K1A1224

    Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 20 tot 30 minuten.
    4

    _K1A1271

    Laat de anijsmuffins volledig afkoelen.
    5

    _K1A1348-2

    Smeer er een laagje abrikozenjam op en maak het af met wat geraspte kokos.
    6

    _K1A1370

    7

    _K1A1376

    8

    K1A1377-2-1024x683

    14 Comments
    • Laila
      Nou ik heb de cupcakes in de oven geplaatst. Ik ben benieuwd!
      • NajatsKeuken
        Zijn heerlijk geniet er van! XX
    • Selma
      Hoi, als ik melk gebruik, is het dan dezelfde hoeveelheid?
    • Fatimaa
      Ben ook benieuwd of je kwar kan gebruiken
      • NajatsKeuken
        Dat is mogelijk Fatima :)
    • Nez
      Salam Kun je ook kwark gebruiken ipv yoghurt?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Nez, Ja dat is mogelijk. Karnemelk of melk zou eventueel ook kunnen ;)
        • Nez
          Shokran schat xxx
    • Bouchra
      Hoi, kan ik dit ook een dag van tevoren maken of zijn ze op dezelfde dag het lekkerste?
      • NajatsKeuken
        Hi Bouchra, ja kan prima! Vind ze de volgende dag zelfs beter smaken :)
    • Zoubeda
      Hmmmm lekker maachaallah ??????
      • NajatsKeuken
        <3 <3
    • NaoualSara
      Hai Najat, kan ik ook normale yoghurt gebruiken? Ik heb namelijk magere yoghurt in huis. Kussss Naoual
      • NajatsKeuken
        Hi Naoual, jaa dat is zeker mogelijk! Xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy