Pasta Cheddar met Kip
Deze pasta cheddar met kip is heerlijk romig, goed gevuld en zit boordevol smaak! De combinatie van malse kippendijen, beetgare broccoli en een zachte cheddarsaus maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Het is makkelijk te bereiden en ideaal voor een doordeweekse avond waarop je iets lekkers op tafel wilt zetten. Echt een heerlijke pasta waar het hele gezin van kan genieten!
Heb je dit recept gemaakt? Laat ons weten wat je ervan vond
Voorbereiden & bewaren
Bewaren
Bewaar de afgekoelde pasta in een afgesloten bakje in de koelkast voor maximaal 2-3 dagen. Invriezen kan ook, tot 2 maanden.Opwarmen
Verwarm de pasta rustig in een pan op laag vuur met een scheutje melk of room. Roer regelmatig tot alles goed warm is. Je kunt ook de magnetron gebruiken.Voorbereiden & bewaren
Bewaren
Bewaar de afgekoelde pasta in een afgesloten bakje in de koelkast voor maximaal 2-3 dagen. Invriezen kan ook, tot 2 maanden.Opwarmen
Verwarm de pasta rustig in een pan op laag vuur met een scheutje melk of room. Roer regelmatig tot alles goed warm is. Je kunt ook de magnetron gebruiken.Ingrediënten
VOORKOKEN
KIPMENGSEL
TOPPING
Tips
Kook de pasta beetgaar, zodat deze niet te zacht wordt wanneer je hem later nog even in de saus verwarmt.
Bewaar altijd wat pastawater, want het zetmeelrijke kookvocht helpt om de saus mooi smeuïg te maken.
Voeg zout, peper en cayennepeper toe naar smaak.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 15 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Stappenplan
Zet alle ingrediënten klaar.
Breng een pan met ruim water aan de kook. Voeg wat zout en dan de pasta toe. Kook de pasta in 8 minuten beetgaar. Bewaar 75 ml pastawater voordat je de pasta afgiet.
Breng ondertussen een andere pan met water aan de kook. Voeg de broccoliroosjes toe en kook deze in 3-4 minuten beetgaar. Giet de broccoli af en zet apart.
Verhit de olijfolie en roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en bak 3-4 minuten.
Voeg de kippendijen, cayennepeper, paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, uienpoeder en gedroogde peterselie toe. Bak in 6 minuten rondom goudbruin.
Giet het pastawater erbij en verkruimel het kippenbouillonblokje erboven. Meng tot een geheel en laat even pruttelen.
Schenk de slagroom erbij, voeg de ketjap manis en crème fraîche toe. Roer tot een romige saus. Kook 4-5 minuten, of tot de saus is ingedikt.
Voeg de geraspte cheddar toe en roer tot deze volledig is gesmolten. Proef de saus en voeg indien nodig zout toe.
Voeg de voorgekookte pasta en broccoli toe aan de saus. Schep goed om. Kook 2-3 minuten op laag vuur, zodat de smaken goed samenkomen.
Haal de pan van het vuur. Strooi de geraspte kaas over de pasta en laat deze met een deksel op de pan smelten. Serveer de pasta direct.
Samen met dit recept
Tomaten feta salade
Vind je het ook altijd zo lekker om naast een warme maaltijd een frisse salade te serveren? Dan moet je deze salade vandaag maken! Bij ons zie je de salades regelmatig op tafel en gaan altijd als eerst op! De smaken zijn zo lekker!
Frisse wortelsalade
Zoals de naam al doet vermoeden, is dit een makkie om te maken! Frisse wortelsalade. De in stukjes gesneden wortel geeft een verrassende zoete draai aan deze kleurrijke salade met diverse groentes. Het zit boordevol voedzame ingrediënten, heerlijke smaken en wat is het toch lekker fris! Ideaal met het warme weer.
Veelgestelde vragen
Welke pasta is het lekkerst voor romige kip pasta?
Ditaloni, penne of fusilli zijn ideaal voor romige kip pasta. De saus blijft goed aan de pasta hangen.
Kan ik kipfilet gebruiken in plaats van kippendijen?
Ja, je kunt de kippendijen vervangen door kipfilet. Houd er rekening mee dat kipfilet iets sneller droog kan worden.
Kan ik de crème fraîche vervangen?
Ja, je kunt crème fraîche vervangen door kookroom of roomkaas.
Wat kan ik serveren bij romige kip pasta?
Een frisse salade, knoflookbrood of geroosterde groenten zijn heerlijke bijgerechten.
Gerelateerde recepten
Pasta Cheddar met Kip
Ingrediënten
| Stappenplan
|
0 Reacties