https://kookmutsjes.com

Home
Algemeen
Zoete aardappel wraps

Start Reading Mode

min

0 0

Zoete aardappel wraps

Najat

It’s a wrap! Deze zoete aardappel wraps zijn echt een aanrader! Ze zijn zo ongelofelijk zacht en geweldig voor een hartig ontbijt, snelle lunch of avondeten! Vul ze met kip, groentes en een heerlijke saus – Smullen maar!

Wanneer je de zoete aardappel bakt of kookt, worden ze al mega zacht. Met dit recept ga ik je laten zien hoe lekker ze zijn wanneer je er wraps van maakt. Zo’n simpele combinatie, maar zo lekker! De zoete aardappel wraps zijn net zo buigzaam als een dekentje – wat betekent dat ze makkelijk opgerold kunnen worden zonder scheuren en dergelijke. Nu kun je al na gaan hoe zacht deze wraps zijn!

Porties

9 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

Done

Schil en snijd de zoete aardappel. Breng de zoete aardappel in een kleine pan met ruim water aan de kook voor zo’n 15/20 minuten. Laat het water uitlekken.

Done

Voeg de zoete aardappel samen met de melk in een mixer. Mix ze tot een gladde massa.

Done

Doe de zoete aardappel-mengsel in een diepe kom. Voeg het zout en olie toe en meng ze samen. Voeg de bloem en gist toe. Kneed alle ingrediënten samen tot een geheel voor zo’n 10/12 minuten.

Done

Voeg de extra 5 ml zonnebloemolie toe aan het deeg. Kneed het voor een minuut samen.Dek het deeg af en laat het rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

Done

Verdeel het deeg in 9 porties. Stort het bolletje deeg op een bloem bestoven werkplek. Rol het uit tot een cirkel van 22 bij 22 cm.

Done

Vet de pan goed in met zonnebloemolie (gebruik een pan met dikke bodem). Bak ze zoete aardappel wrap aan beide kanten gaar. Herhaal de werkwijze met de volgende wraps.

Tips:

Done

- Vervang melk met water.
- Vervang zonnebloemolie met olijfolie.

Ingrediënten

Porties:

DEEG

1 zoete aardappel

150 ml melk

45 ml zonnebloemolie

400 g bloem

6 g zout

7 g instant gist

5 ml zonnebloemolie

INGREDIËNTEN

Porties:

DEEG

1 zoete aardappel

150 ml melk

45 ml zonnebloemolie

400 g bloem

6 g zout

7 g instant gist

5 ml zonnebloemolie

Ingrediënten

Porties:

	DEEG
	1 zoete aardappel 200 gram
	150 ml melk
	45 ml zonnebloemolie
	400 g bloem patentbloem
	6 g zout
	7 g instant gist droge gist, 1 eetlepel

	5 ml zonnebloemolie

Zoete aardappel wraps

Serves 9
Easy

Ingrediënten

DEEG
1 zoete aardappel
200 gram
150 ml melk
45 ml zonnebloemolie
400 g bloem
patentbloem
6 g zout
7 g instant gist
droge gist, 1 eetlepel
5 ml zonnebloemolie

Directions

Steps

Schil en snijd de zoete aardappel. Breng de zoete aardappel in een kleine pan met ruim water aan de kook voor zo’n 15/20 minuten. Laat het water uitlekken.

Done

Voeg de zoete aardappel samen met de melk in een mixer. Mix ze tot een gladde massa.

Done

Doe de zoete aardappel-mengsel in een diepe kom. Voeg het zout en olie toe en meng ze samen. Voeg de bloem en gist toe. Kneed alle ingrediënten samen tot een geheel voor zo’n 10/12 minuten.

Done

Voeg de extra 5 ml zonnebloemolie toe aan het deeg. Kneed het voor een minuut samen.Dek het deeg af en laat het rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

Done

Verdeel het deeg in 9 porties. Stort het bolletje deeg op een bloem bestoven werkplek. Rol het uit tot een cirkel van 22 bij 22 cm.

Done

Vet de pan goed in met zonnebloemolie (gebruik een pan met dikke bodem). Bak ze zoete aardappel wrap aan beide kanten gaar. Herhaal de werkwijze met de volgende wraps.