Ingredients
- 350 g wortels
- 40 g honing
- 150 g gecondenseerde melk
- 250 g witte chocolade
- 150 g walnotengemalen
- 1 tl kaneelpoeder
- 50 g geraspte kokos
GARNERING
- geraspte kokos
- slagroom
Directions
Het is lekker weekend en een van de dingen die ik dan graag maak, zijn cakes of desserts! Een zoete traktatie geeft elke gelegenheid iets speciaals en maakt momenten onvergetelijk. Wil je je eigen maken? Deze wortel treats zijn zo lekker en de perfecte aanvulling voor iedereen!
Elke hap die je neemt is heerlijk zacht en gevuld met fudgy chocolade, wortel en stukjes walnoot! Wat de weekendplannen ook mogen zijn, you need to try this!
Steps
1 Done | Schil en snijd de wortels. Breng wat water in de pan met wortels aan de kook. Kook de wortels gaar. Laat het water uitlekken. |
2 Done | Doe de gekookte wortels samen met de honing in de mixer. Mix het fijn. |
3 Done | Doe wat water in de pan en leg er een diepe kom op. Voeg de gecondenseerde melk samen met de witte chocolade in de kom. Smelt dit au bain marie. |
4 Done | Doe de gemalen wortels in een aparte kom. Voeg de gemalen walnoten, kaneelpoeder, geraspte kokos en chocolade-mengsel toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel. |
5 Done | Doe het wortel-mengsel in de bakvorm (vergeet de bakpapier niet). Smeer het gelijkmatig uit over de bakvorm. Strooi er wat geraspte kokos op. Leg het afgedekt in de vriezer tot het goed stevig is. |
6 Done | Snijd het dessert met een scherpe mes in rechthoeken of gewenste formaat. |
7 Done | Indien gewenst, kun je het dessert garneren. |
8 Done | |
9 Done | |
10 Done | |
11 Done | Tips:- Als je het dessert gesneden hebt, leg het dan direct op een bord (het dessert behoudt dan zijn mooie vorm). |
