Walnoten cake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

BESLAG
4 eieren (m)
75 g bruine basterdsuiker
100 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
mespuntje zout
160 ml zonnebloemolie
150 g walnoten
150 g crème fraîche
200 g bloem
16 g bakpoeder 1 zakje
GARNERING
75 ml honing
geraspte kokos
walnoot fijngehakt

Walnoten cake

  • Medium

Ingredients

  • BESLAG

  • GARNERING

Directions

Share

Deze eenvoudige walnoten cake heeft een subtiele smaak en is een grote favoriet bij ons thuis. De fijngehakte walnoten in de cake maakt de cake lekker nootachtig en vol van smaak! Met een eenvoudige toevoeging en simpele touch van kokos en walnoten creëer je al gauw een lekkere cake. De structuur van de cake is echt zo luchtig, smeuïg en lichtjes.

Deze cake heeft de perfecte maat voor als je het wilt serveren voor een groot aantal mensen en het is zo makkelijk om te bereiden en te bakken. Maak het vandaag nog en geniet ervan met een lekkere kop koffie of thee.

Steps

1
Done

Klop de eieren, bruine basterdsuiker, kristalsuiker, vanillesuiker en zout op samen voor een paar minuten op hoge snelheid. Het moet een schuimig effect hebben.

2
Done

Voeg de zonnebloemolie en fijngehakte walnoten toe. Mix tot een geheel. Voeg de crème fraîche, bloem, en bakpoeder toe en mix alles tot een gladde massa.

3
Done

Vet de bakpapier beklede bakvorm in en giet het beslag erin.

4
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 25 tot 30 minuten. Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt. Als je er met een satéstokje in prikt en er droog uitkomt is de cake klaar.

5
Done

Verhit de honing in een steelpan. Giet de warme honing over de cake en smeer het gelijkmatig uit. Strooi er wat kokos en stukjes walnoot op.

6
Done

Laat de cake compleet afkoelen voordat je het aansnijdt.

7
Done
8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Vervang vanille suiker met vanille extract.
- Vervang creme fraiche met yoghurt of melk.
- Houd je niet van honing dan kun je er een laagje abrikozen jam, karamel of mapble syrup op smeren.
- Voeg een tl kaneel toe.

Najat

previous
White chocolate cranberry koekjes
next
Marmercake
previous
White chocolate cranberry koekjes
next
Marmercake

35 Comments Hide Comments

Oh deze walnoten cake is echt hemels macha allah al. Twee keer gemaakt ik heb als topping precies gedaan wat jij hebt gedaan alleen dan een mix van gebakken noten walnoten cashanoten amandelen hanzelnoten pinda.s was overheerlijk suiker doe ik wel wat minder vanwegen suikerziekte in de familie je bent een toppertje

salam ou3likoem nassira ik heb een vraagje als ik het in een ronde springvorm wil maken kan ik ook bakpapier gebruiken of moet ik invetten choekran

Zou graag willen weten waar je de bakblik hebt gekocht, ik dacht dat die bij de Ikea kwam maar daar verkopen ze alleen maar braadslede .

Hoi Faatje,
Wat als ik lichte basterdsuiker gebruik kan geen kwaad denk ik.
Deze heerlijke cake ga ik vandaag maken x

salam najat bedankt voor je lekkere recepten had een vraagje wil de cake vandaag maken kan ok het ook in een ronde vorm maken gr.

Hey lieverd heb een vraagje. Kan ik deze cake ook maken met amandels ipv walnoten. En kan ik deze afmeting bakblik gebruiken 40 bij 27 cm groetjess xxx

Hallo Najat,

Als de cake uit de oven is moet de honing er dan gelijk op? Of kan ik de cake even laten staan en een uur of twee voor het serveren de honing eroverheen gieten?

Gr

Dag Najat,

Je cake zit nu in de oven. Jammieee. Ik had een vraagje moet ik de cake eerst laten afkoelen en dan pas de honing erover?

Ik snap echt niet wat ik fout doe maar bij mij komt de cake niet zo hoog als bij jou. Hij wordt alleen hoog als ik het in een ronde bakvorm doe….

Hallo najat gebruik je hier lichtbruine of donkerbruine basterd suiker. Ik hoop op snelle reactie, ik wil het morgen maken insha allah. Groetjes

Hoi, wil graag weten welke maak bakblik en moet de bakblik alleen ingesmeerd worden niet de bakpapier toch? Zou dit graag willen weten groetjes, viktoria

Hoi, wil graag weten welke maat bakblik en moet de bakblik alleen ingesmeerd worden niet de bakpapier toch? Zou dit graag willen weten groetjes, viktoria

Add Your Comment