0 0
Turkse pizza uit de oven

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
DEEG
200 g bloem patentbloem
3,5 g zout halve theelepel
15 ml olijfolie
5 g instant gist droge gist
115 ml water
TOPPING
100 g gele ui 1 gele ui
160 g tomaat 1 tomaat
15 g verse peterselie
75 g puntpaprika halve puntpaprika
2 knoflooktenen
350 g gehakt
30 g tomatenpuree
25 g peperpuree
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
50 ml water
50 ml olijfolie
200 g mozzarella

Turkse pizza uit de oven

  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

  • DEEG

  • TOPPING

Directions

Share

Ben jij ook zo gek op Turkse pizza’s? Dan is dit recept voor jou gemaakt! Big size, vol smaak en mega lekker zo uit de oven! Tip: Superleuk om samen een pizza-avond in te plannen!

Steps

1
Done

Doe de bloem in een diepe kom. Voeg het zout, de olijfolie, gist en lauwwarm water toe. Kneed het deeg voor 10 minuten tot een samenhangend deeg. Laat het deeg een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

2
Done

Snijd de ui, tomaat, peterselie, puntpaprika grof. Doe de grof gesneden groenten samen met de knoflook in een hakmolen, mix niet al te fijn. Doe de groenten in een zeef en laat de vocht goed uitlekken.

3
Done

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg de fijngemalen groenten, tomatenpuree, peperpuree, zwarte peper, het zout, paprikapoeder, water en de olijfolie toe. Meng goed.

4
Done

Verdeel het deeg in twee stukken (165 gr per stuk).

5
Done

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en rol het uit tot een ronde lap (26x26 cm).

6
Done

Strooi wat geraspte mozzarella over de pizza en verdeel het gehakt erop. Laat de pizza’s rijzen voor een half uur.

7
Done

Leg de Turkse pizza’s in een voorverwarmde oven op 200℃ voor 12-15 minuten of tot de onderkant mooi bruin is. Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt, houd de baktijd zelf in de gaten.

8
Done

Garneer de Turkse pizza’s met verse groenten.

9
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Garneer de Turkse pizza's naar wens.

Najat

previous
Chebakia truffels
next
Bugles-kipballetjes met kaas
previous
Chebakia truffels
next
Bugles-kipballetjes met kaas

One Comment Hide Comments

Beste, hoe doe je die lijnen op de turkse pizza? Is dat kaas? Hoe kun je deze op deze manier die witte lijntjes van maken? Kaas smelten? Bedankt!!!

Add Your Comment