Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Toblerone cheesecake

Toblerone cheesecake

Najat

Najat

Photo by Najat

12 Porties
Easy

Ingrediënten

KOEKJESBODEM

VULLING

GARNERING

Tips

– Vervang vanillesuiker met vanille extract.
– Je kunt de cheesecake ook een nachtje laten opstijven in de koelkast. Dek het wel goed af.
– Vervang de theebiscuit met koek naar eigen wens.
– Vervang mascarpone met monchou of roomkaas naar eigen keus.

Stappenplan

Stap 1
1

Smelt de roomboter en maal de theebiscuits fijn. Voeg de roomboter toe aan de verfijnde theebiscuits en meng het goed samen tot een geheel.

Stap 2
2

Schep de koekjesdeeg in de bakvorm en druk het goed tegen de bodem aan. Dek het af en leg het in de koelkast (10 tot 15 minuten).

3

Smelt de Toblerone au bain marie en laat het vervolgens compleet afkoelen.

Stap 4
4

Klop de ongeklopte slagroom samen op met de klopfix, vanillesuiker en suiker tot het stevig begint te worden. Niet al te stevig! Voeg de mascarpone toe en klop het weer samen op voor een minuut.

Stap 5
5

Voeg de Toblerone en cacaopoeder toe, mix het goed samen tot een geheel.

Stap 6
6

Schep de vulling op de koekjesbodem en smeer alles mooi en gelijkmatig uit. Leg het minimaal 2 uur afgedekt in de vriezer om stevig te worden.

Stap 7
7

Garneer de Toblerone cheesecake met stukken Toblerone.

Stap 8
Stap 9
Stap 10
Stap 11

22 Reacties

Heb jij dit recept gemaakt?

Laat anderen weten wat je ervan vond.

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hana 6 jaar geleden

Kan ik het na 2 uur in de vriezer ook meteen in de koelkast doen en dan wachten totdat ik het wil serveren?

Najat 6 jaar geleden

Ja dat kan prima hoor. Xx Najat

Laila 6 jaar geleden

Hey vraagje kan je ook een vierkante cakevorm (action) gebruiken.

Fikria 7 jaar geleden

Kan ik de klopfix weglaten ?

NajatsKeuken 7 jaar geleden

Dat kan, maar de cheesecake zal dan niet zo stevig zijn en langer de vriezer in moeten. Daarnaast kan de cheesecake inzakken wanneer die op kamertemperatuur komt. Succes!

Martine Tournet 7 jaar geleden

Moet dat room zijn voor op te kloppen of niet?

NajatsKeuken 7 jaar geleden

Als je de slagroom bedoelt, dan ja. Zie stap 4 + foto’s en neem het even rustig door, hier wordt alles afgebeeld en uitgelegd.

Tiny 7 jaar geleden

Ik heb hem gemaakt en hij is heerlijk

Um Hafsa 7 jaar geleden

Vraagje, kan je de mascarpone ook vervangen met iets anders ( geen roomkaas of monchou) .. bijv. Kwark? Of iets anders waar geen kaas in zig

Maggie 7 jaar geleden

400 gr ongeklopte slagroom moet dat niet ml zijn?

M 7 jaar geleden

Hoi hoi Najat,

Ziet er top
Uit maschallah. Ik heb een vraagje betreft stap 3, hoe
Smelt je de toblerone?

Mirabia54 7 jaar geleden

Ik heb dit ook gemaakt echt super lekker bedankt kookmutsjes?

M 7 jaar geleden

Hoi hoi, vroeg me af hoe je stap 3 hebt uitgevoerd. Er staat au bain marie achter weet je mischien wat daarmee bedoeld word? Alvast bedankt

Nora 7 jaar geleden

Dat betekend een pan met water en dan een kommetje erop leggen en zo de chocolade laten smelten

Samia 7 jaar geleden

Hallo lieverd
Kan ik een bakblik van 25cm gebruiken??

Asinat 8 jaar geleden

❤️❤️

NajatsKeuken 8 jaar geleden

<3 <3 <3

Asmae 8 jaar geleden

Hoi kookmutsje,

Ik heb een vraag. Moet de cheesecake 2 uur in de diepvries of gewoon 2 uur in de koelkast?

babeje05 8 jaar geleden

2 uur in de vriezer of een nachtje in de koelkast

Sanae 8 jaar geleden

Hoi lieverd,

Wat nou als ik een bakblik van 26cm gebruik ? Moet ik dan alles verdubbelen?

Xx

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Schattie, je zou het recept x1,5 kunnen doen Xx

Zoubeda 8 jaar geleden

Allahomabarek ??????

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); }