Red velvet tiramisu taart
Prep Time
Porties
Serveert 12
Niveau
Gemiddeld
Oh hallo, proef je de foto al? Met deze combinatie kan het nooit fout gaan! De heerlijke smaken van red velvet en tiramisu samen in een taart! Yeasss dit is absoluut een aanrader! De taart is lekker zacht, romig en zó rijk aan smaak! Need I say more?
Ingrediënten
Bakvorm ø 22 cm
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Laat de lange vingers niet te lang weken wanneer je ze in de melk dompelt. Heb je hier moeite mee? Tel dan tot 2.
– Gebruik rode kleurstof gel voor de perfecte rode kleur.
– Vervang mascarpone door je favoriete roomkaas.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Garneer de red velvet tiramisu naar wens.
Oh hallo, proef je de foto al? Met deze combinatie kan het nooit fout gaan! De heerlijke smaken van red velvet en tiramisu samen in een taart! Yeasss dit is absoluut een aanrader! De taart is lekker zacht, romig en zó rijk aan smaak! Need I say more?
Stappenplan
1 Breek de eieren boven een diepe kom. Voeg de suiker, vanillesuiker en zout toe. Mix voor een minuut. Voeg de zonnebloemolie toe en mix tot een gladde massa. Voeg de karnemelk en rode kleurstof toe, mix goed. Zeef de bloem en cacaopoeder boven de kom. Mix tot een gladde beslag. Meng de baking soda samen met de azijn en voeg het toe aan het beslag. Spatel alle ingrediënten samen tot een luchtig beslag. |
2 Vet een bakvorm goed in en leg het bakpapier erin. Voeg het beslag toe in de bakvorm. |
3 Leg de cake in een voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 18-25 minuten. Prik er met een satéprikker in om te kijken of de cake gaar is. Wanneer de prikker er droog uitkomt, is de cake klaar. Laat de cake compleet afkoelen. |
4 Doe de mascarpone in een diepe kom en mix 30 seconden tot een gladde massa. Voeg de klopfix, suiker en vanillesuiker toe, mix een minuut. Voeg een beetje bij beetje de ongeklopte slagroom toe. Klop het stevig op voor 2-3 minuten. |
5 Smeer een laagje espresso op de cake (ik heb 50 ml gebruikt). Schep er een laag room op en smeer dit gelijkmatig uit. Doop de lange vingers in de espresso en leg ze bovenop het roommengsel. Schep de overige room op de lange vingers en smeer het egaal uit. Dek het af en leg de red velvet tiramisu voor een paar uur in de koelkast. Het liefst voor een nachtje. |
6 Haal de red velvet tiramisu taart uit de bakvorm en zeef er een laagje cacao op. |
