0 0
Red velvet tiramisu taart

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
CAKE BESLAG
3 eieren (m)
175 g kristalsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje zout
115 ml zonnebloemolie
175 ml karnemelk
7 g rode kleurstof gel
175 g bloem patentbloem
10 g cacaopoeder
5 g baking soda
5 ml azijn
ROOM
250 g mascarpone 1 kuipje
16 g klopfix 2 zakjes
35 g kristalsuiker 3 eetlepels
8 g vanillesuiker 1 zakje
400 ml ongeklopte slagroom
VULLING
200 ml espresso
lange vingers
GARNERING
cacaopoeder
room
red velvet kruimels

Red velvet tiramisu taart

  • Ø 22 CM
  • Serves 12
  • Easy

Ingredients

  • CAKE BESLAG

  • ROOM

  • VULLING

  • GARNERING

Directions

Share

Oh hallo, proef je de foto al? Met deze combinatie kan het nooit fout gaan! De heerlijke smaken van red velvet en tiramisu samen in een taart! Yeasss dit is absoluut een aanrader! De taart is lekker zacht, romig en zó rijk aan smaak! Need I say more? 

Steps

1
Done

Breek de eieren boven een diepe kom. Voeg de suiker, vanillesuiker en zout toe. Mix voor een minuut. Voeg de zonnebloemolie toe en mix tot een gladde massa. Voeg de karnemelk en rode kleurstof toe, mix goed. Zeef de bloem en cacaopoeder boven de kom. Mix tot een gladde beslag. Meng de baking soda samen met de azijn en voeg het toe aan het beslag. Spatel alle ingrediënten samen tot een luchtig beslag.

2
Done

Vet een bakvorm goed in en leg het bakpapier erin. Voeg het beslag toe in de bakvorm.

3
Done

Leg de cake in een voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 18-25 minuten. Prik er met een satéprikker in om te kijken of de cake gaar is. Wanneer de prikker er droog uitkomt, is de cake klaar. Laat de cake compleet afkoelen.

4
Done

Doe de mascarpone in een diepe kom en mix 30 seconden tot een gladde massa. Voeg de klopfix, suiker en vanillesuiker toe, mix een minuut. Voeg een beetje bij beetje de ongeklopte slagroom toe. Klop het stevig op voor 2-3 minuten.

5
Done

Smeer een laagje espresso op de cake (ik heb 50 ml gebruikt). Schep er een laag room op en smeer dit gelijkmatig uit. Doop de lange vingers in de espresso en leg ze bovenop het roommengsel. Schep de overige room op de lange vingers en smeer het egaal uit. Dek het af en leg de red velvet tiramisu voor een paar uur in de koelkast. Het liefst voor een nachtje.

6
Done

Haal de red velvet tiramisu taart uit de bakvorm en zeef er een laagje cacao op.

7
Done
8
Done
9
Done
10
Done
11
Done
12
Done

Tips:

- Voeg suiker toe naar smaak.
- Laat de lange vingers niet te lang weken wanneer je ze in de melk dompelt. Heb je hier moeite mee? Tel dan tot 2.
- Gebruik rode kleurstof gel voor de perfecte rode kleur.
- Vervang mascarpone door je favoriete roomkaas.
- Vervang vanillesuiker door vanille extract.
- Garneer de red velvet tiramisu naar wens.

Najat

previous
Vis bastilla pizza’s
next
Worteltaart met oreo
previous
Vis bastilla pizza’s
next
Worteltaart met oreo

Add Your Comment