Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Platte broodjes met friet en kip

Najat

Platte broodjes met friet en kip

De combinatie van homemade platte broodjes gevuld met kip en friet uit de oven is niet alleen erg lekker, maar vult ook goed! Het deeg voor de platte broodjes is gemakkelijk te maken en zorgt voor een heerlijke basis! Een echte aanrader voor iedereen die van lekker eten houdt!

PREP TIME

1 u 45 min

Porties

8 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe het lauwwarme water samen met de suiker en gist in een kom en meng goed. Laat het 5 minuten staan.

2
Done

Voeg de zonnebloemolie, Italiaanse kruiden, bloem en het zout toe. Kneed het deeg gedurende 10 minuten tot een geheel.

3
Done

Dek het deeg af en laat het 1 uur rijzen op een warme plek in huis, of totdat het formaat verdubbeld is.

4
Done

Was en snijd de kipfilet in grote stukken. Doe de kipfilet samen met de kipkruiden, paprikapoeder, cayennepeper, uienpoeder, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, currypoeder en olijfolie in een kom. Meng goed.

5
Done

Schil en snijd de aardappels in frietjes. Doe ze in een diepe kom samen met de paprikapoeder, kipkruiden, uienpoeder, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en olijfolie. Meng goed.

6
Done

Verdeel de kipfilet en friet over een bakplaat met bakpapier. Zet in een voorverwarmde oven op 200 ℃ en bak gedurende 30 minuten.

7
Done

Verdeel het deeg in 8 porties (82 gr per stuk) en vorm ze mooi rond.

8
Done

Neem een bolletje deeg en leg deze op een werkplek bestrooid met bloem. Rol het deeg uit tot een ronde dunne lap van 20 cm. Herhaal deze werkwijze.

9
Done

Snijd de kipfilet en groenten in stukken.

10
Done

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de platte broodjes aan beide kanten gaar.

11
Done

Neem een plat broodje. Vul het brood met saus, sla, friet, kip en frisse groenten naar wens. Vouw het dicht en geniet ervan!

Tips

– Voeg groenten toe naar wens.
– Marineer de kip  voor een nachtje zodat de smaken goed in zullen trekken.

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
350 g kipfilet
5 g kipkruiden 1⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
4 g uienpoeder 1⅓ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
0.5 g Italiaanse kruiden
2 g currypoeder ⅔ theelepel
20 ml olijfolie
FRIET
600 g aardappels zonder schil - vastkokend
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g kipkruiden
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
0.5 g Italiaanse kruiden
30 ml olijfolie
DEEG
200 ml water lauwwarm water
15 g kristalsuiker
7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
50 ml zonnebloemolie
1 g Italiaanse kruiden
400 g bloem patentbloem
7 g zout 1⅙ theelepel
EXTRA
frisse groenten
saus

Tips

– Voeg groenten toe naar wens.
– Marineer de kip  voor een nachtje zodat de smaken goed in zullen trekken.

INGREDIËNTEN

Porties:
KIPMENGSEL
350 g kipfilet
5 g kipkruiden 1⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
4 g uienpoeder 1⅓ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
0.5 g Italiaanse kruiden
2 g currypoeder ⅔ theelepel
20 ml olijfolie
FRIET
600 g aardappels zonder schil - vastkokend
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g kipkruiden
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
0.5 g Italiaanse kruiden
30 ml olijfolie
DEEG
200 ml water lauwwarm water
15 g kristalsuiker
7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
50 ml zonnebloemolie
1 g Italiaanse kruiden
400 g bloem patentbloem
7 g zout 1⅙ theelepel
EXTRA
frisse groenten
saus

Tips

– Voeg groenten toe naar wens.
– Marineer de kip  voor een nachtje zodat de smaken goed in zullen trekken.

Platte broodjes met friet en kip

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
350 g kipfilet
5 g kipkruiden 1⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
4 g uienpoeder 1⅓ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
0.5 g Italiaanse kruiden
2 g currypoeder ⅔ theelepel
20 ml olijfolie
FRIET
600 g aardappels zonder schil - vastkokend
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g kipkruiden
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
0.5 g Italiaanse kruiden
30 ml olijfolie
DEEG
200 ml water lauwwarm water
15 g kristalsuiker
7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
50 ml zonnebloemolie
1 g Italiaanse kruiden
400 g bloem patentbloem
7 g zout 1⅙ theelepel
EXTRA
frisse groenten
saus

Platte broodjes met friet en kip

  • Serves 8
  • Easy

Ingrediënten

  • KIPMENGSEL

  • FRIET

  • DEEG

  • EXTRA

Directions

Share

De combinatie van homemade platte broodjes gevuld met kip en friet uit de oven is niet alleen erg lekker, maar vult ook goed! Het deeg voor de platte broodjes is gemakkelijk te maken en zorgt voor een heerlijke basis! Een echte aanrader voor iedereen die van lekker eten houdt!

Steps

1
Done

Doe het lauwwarme water samen met de suiker en gist in een kom en meng goed. Laat het 5 minuten staan.

2
Done

Voeg de zonnebloemolie, Italiaanse kruiden, bloem en het zout toe. Kneed het deeg gedurende 10 minuten tot een geheel.

3
Done

Dek het deeg af en laat het 1 uur rijzen op een warme plek in huis, of totdat het formaat verdubbeld is.

4
Done

Was en snijd de kipfilet in grote stukken. Doe de kipfilet samen met de kipkruiden, paprikapoeder, cayennepeper, uienpoeder, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, currypoeder en olijfolie in een kom. Meng goed.

5
Done

Schil en snijd de aardappels in frietjes. Doe ze in een diepe kom samen met de paprikapoeder, kipkruiden, uienpoeder, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en olijfolie. Meng goed.

6
Done

Verdeel de kipfilet en friet over een bakplaat met bakpapier. Zet in een voorverwarmde oven op 200 ℃ en bak gedurende 30 minuten.

7
Done

Verdeel het deeg in 8 porties (82 gr per stuk) en vorm ze mooi rond.

8
Done

Neem een bolletje deeg en leg deze op een werkplek bestrooid met bloem. Rol het deeg uit tot een ronde dunne lap van 20 cm. Herhaal deze werkwijze.

9
Done

Snijd de kipfilet en groenten in stukken.

10
Done

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de platte broodjes aan beide kanten gaar.

11
Done

Neem een plat broodje. Vul het brood met saus, sla, friet, kip en frisse groenten naar wens. Vouw het dicht en geniet ervan!

12
Done

Najat

Charmilla burger Kookmutsjes
previous
Charmilla burgers met gehakt
Stokbrood gevuld met kip Kookmutsjes
next
Bocadillo met kip uit de oven
Charmilla burger Kookmutsjes
previous
Charmilla burgers met gehakt
Stokbrood gevuld met kip Kookmutsjes
next
Bocadillo met kip uit de oven

4 Comments Hide Comments

Dankjewel! Bewaar de broodjes, helemaal afgekoeld, in een luchtdichte container of plastic zak om te voorkomen dat ze uitdrogen.

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
350 g kipfilet
5 g kipkruiden 1⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
4 g uienpoeder 1⅓ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
0.5 g Italiaanse kruiden
2 g currypoeder ⅔ theelepel
20 ml olijfolie
FRIET
600 g aardappels zonder schil - vastkokend
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g kipkruiden
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
0.5 g Italiaanse kruiden
30 ml olijfolie
DEEG
200 ml water lauwwarm water
15 g kristalsuiker
7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
50 ml zonnebloemolie
1 g Italiaanse kruiden
400 g bloem patentbloem
7 g zout 1⅙ theelepel
EXTRA
frisse groenten
saus