Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Pizza muffins met tonijn

Najat

Pizza muffins met tonijn

Ik ben gek op deze lekkere en hartige muffinhapjes! Het is een heerlijke variatie aan smaak en de kids zijn er dol op! Daarnaast maak je je visite hier ook erg blij mee en mag daarom zeker niet ontbreken.

Porties

19 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de bloem in een diepe kom. Voeg het zout, de suiker, gist, gedroogde basilicum, zonnebloemolie en het water toe. Kneed het deeg in ca. 10 minuten tot een geheel. Laat, afgedekt, 1 uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

2
Done

Doe de gezeefde tomatensaus, olijfolie, gedroogde basilicum, knoflookpoeder en het zout in een kom. Meng goed.

3
Done

Pel en snipper de rode ui. Snijd de rode puntpaprika, courgette, champignons en zwarte olijven klein. Laat de tonijn uitlekken.

4
Done

Doe de groenten in een kom. Voeg de gedroogde basilicum, tonijn, geraspte kaas en 75 g van de tomatensaus toe. Meng goed.

5
Done

Verdeel het deeg in 19 stukken (40 g per stuk). Vorm er bollen van.

6
Done

Neem een bolletje deeg en druk plat (10 cm). Schep de vulling erop en vouw dicht.

7
Done

Doe de bolletjes deeg in een ingevette muffinbakvorm. Verdeel er wat tomatensaus over. Garneer met geraspte kaas en snoeptomaat. Laat het deeg 30 minuten rijzen of tot het in formaat is verdubbeld.

8
Done

Zet het deeg in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 12-15 minuten of tot de broodjes gaar zijn. Elke oven werkt anders, houd dit zelf in de gaten.

Tips

- Voeg zout toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt of gebruik de leftover groenten die je nog in de koelkast hebt liggen. - Als je van lekker pittig houdt, kun je sambal/cayennepeper naar smaak toevoegen.

Ingrediënten

Porties:
DEEG
450 g bloem patentbloem
5 g zout ⅚ theelepel
10 g kristalsuiker
7 g gist
3 g gedroogde basilicum
40 ml zonnebloemolie
240 ml water lauwwarm water
SAUS
200 g gezeefde tomatensaus
20 ml olijfolie
2 g gedroogde basilicum
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
1 g zout ⅙ theelepel
VULLING
100 g rode ui 1 rode ui
100 g puntpaprika 1 puntpaprika
75 g courgette ⅓ courgette
50 g champignons
75 g zwarte olijven
140 g tonijn in blik, zonnebloemolie
2 g gedroogde basilicum
100 g geraspte kaas
75 g tomatensaus
EXTRA
geraspte kaas
snoeptomaatjes

Tips

- Voeg zout toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt of gebruik de leftover groenten die je nog in de koelkast hebt liggen. - Als je van lekker pittig houdt, kun je sambal/cayennepeper naar smaak toevoegen.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
DEEG
450 g bloem patentbloem
5 g zout ⅚ theelepel
10 g kristalsuiker
7 g gist
3 g gedroogde basilicum
40 ml zonnebloemolie
240 ml water lauwwarm water
SAUS
200 g gezeefde tomatensaus
20 ml olijfolie
2 g gedroogde basilicum
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
1 g zout ⅙ theelepel
VULLING
100 g rode ui 1 rode ui
100 g puntpaprika 1 puntpaprika
75 g courgette ⅓ courgette
50 g champignons
75 g zwarte olijven
140 g tonijn in blik, zonnebloemolie
2 g gedroogde basilicum
100 g geraspte kaas
75 g tomatensaus
EXTRA
geraspte kaas
snoeptomaatjes

Tips

- Voeg zout toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt of gebruik de leftover groenten die je nog in de koelkast hebt liggen. - Als je van lekker pittig houdt, kun je sambal/cayennepeper naar smaak toevoegen.

Pizza muffins met tonijn

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
DEEG
450 g bloem patentbloem
5 g zout ⅚ theelepel
10 g kristalsuiker
7 g gist
3 g gedroogde basilicum
40 ml zonnebloemolie
240 ml water lauwwarm water
SAUS
200 g gezeefde tomatensaus
20 ml olijfolie
2 g gedroogde basilicum
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
1 g zout ⅙ theelepel
VULLING
100 g rode ui 1 rode ui
100 g puntpaprika 1 puntpaprika
75 g courgette ⅓ courgette
50 g champignons
75 g zwarte olijven
140 g tonijn in blik, zonnebloemolie
2 g gedroogde basilicum
100 g geraspte kaas
75 g tomatensaus
EXTRA
geraspte kaas
snoeptomaatjes

Pizza muffins met tonijn

  • Serves 19
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

  • SAUS

  • VULLING

  • EXTRA

Directions

Share

Ik ben gek op deze lekkere en hartige muffinhapjes! Het is een heerlijke variatie aan smaak en de kids zijn er dol op! Daarnaast maak je je visite hier ook erg blij mee en mag daarom zeker niet ontbreken.

Steps

1
Done

Doe de bloem in een diepe kom. Voeg het zout, de suiker, gist, gedroogde basilicum, zonnebloemolie en het water toe. Kneed het deeg in ca. 10 minuten tot een geheel. Laat, afgedekt, 1 uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

2
Done

Doe de gezeefde tomatensaus, olijfolie, gedroogde basilicum, knoflookpoeder en het zout in een kom. Meng goed.

Pel en snipper de rode ui. Snijd de rode puntpaprika, courgette, champignons en zwarte olijven klein. Laat de tonijn uitlekken.

4
Done

Doe de groenten in een kom. Voeg de gedroogde basilicum, tonijn, geraspte kaas en 75 g van de tomatensaus toe. Meng goed.

5
Done

Verdeel het deeg in 19 stukken (40 g per stuk). Vorm er bollen van.

6
Done

Neem een bolletje deeg en druk plat (10 cm). Schep de vulling erop en vouw dicht.

7
Done

Doe de bolletjes deeg in een ingevette muffinbakvorm. Verdeel er wat tomatensaus over. Garneer met geraspte kaas en snoeptomaat. Laat het deeg 30 minuten rijzen of tot het in formaat is verdubbeld.

8
Done

Zet het deeg in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 12-15 minuten of tot de broodjes gaar zijn. Elke oven werkt anders, houd dit zelf in de gaten.

9
Done

Najat

Linzen feta salade van Kookmutsjes
previous
Linzen feta salade
Gevulde walnotenbroodjes van Kookmutsjes
next
Zoete broodjes met walnoten
Linzen feta salade van Kookmutsjes
previous
Linzen feta salade
Gevulde walnotenbroodjes van Kookmutsjes
next
Zoete broodjes met walnoten

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
DEEG
450 g bloem patentbloem
5 g zout ⅚ theelepel
10 g kristalsuiker
7 g gist
3 g gedroogde basilicum
40 ml zonnebloemolie
240 ml water lauwwarm water
SAUS
200 g gezeefde tomatensaus
20 ml olijfolie
2 g gedroogde basilicum
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
1 g zout ⅙ theelepel
VULLING
100 g rode ui 1 rode ui
100 g puntpaprika 1 puntpaprika
75 g courgette ⅓ courgette
50 g champignons
75 g zwarte olijven
140 g tonijn in blik, zonnebloemolie
2 g gedroogde basilicum
100 g geraspte kaas
75 g tomatensaus
EXTRA
geraspte kaas
snoeptomaatjes