No-bake kokos gebak

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
NEUTRALE SMAAK
8 eierkoeken
melk
geraspte kokos
ARABICA SMAAK
80 ml oranjebloesemwater mazhar
200 gr abrikozenjam
geraspte kokos
SLAGROOM
500 g ongeklopte slagroom verse slagroom
16 g vanillesuiker 2 zakjes
35 g kristalsuiker
16 g klopfix 2 zakjes

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

No-bake kokos gebak

  • Serves 8
  • Easy

Ingrediënten

  • NEUTRALE SMAAK

  • ARABICA SMAAK

  • SLAGROOM

Informatie

Share

Deze eierkoeken-kokos gebak zijn zo gemakkelijk dat het niet kan mislukken! En weet je dat je met het maken van deze eierkoeken-kokos gebak in slechts 10 minuten klaar bent? Altijd een goed idee als je toe bent aan een zoete afsluiter!

Zelf je eigen gebakjes maken is niet alleen leuk, maar ook veel lekkerder. Vooral omdat je zelf kunt bepalen waar je voor kiest. Hier thuis zijn we er dol op en zonder teveel gedoe en oven, kun je voor ieder wat wils maken. Dit is voor iedereen haalbaar lijkt me. Het is een simpel gebak van eierkoeken, slagroom en KOKOS! And we all love coconut right? 😉 En als je houdt van een hintje Arabisch, dan moet je daar zeker voor gaan. Ik vond beide mengsels erg lekker en kon daarom niet kiezen. Dan maar easy doen, yup allebei delen.

De eierkoeken-kokos gebakjes zijn heerlijk zacht, romig en ontzettend lekker! Om het wat luxer te laten ogen, spuit je er nog wat slagroom op. En samen met wat fruit en munt, zorg je al snel voor een fris en contrast.

Omdat het zo makkelijk klaar te maken is, is dit gebakje ideaal voor als je onverwachts bezoek krijgt of niet veel tijd hebt. Tover eenvoudig en in 10 minuten van je kostbare tijd, deze heerlijke gebakjes op tafel. Zorg er alleen voor dat je de benodigde ingrediënten in huis hebt, dan komt het helemaal goed!

Stappen

1
Done

Klop de ongeklopte slagroom samen met de vanillesuiker, suiker en klopfix stijf. Voeg de slagroom in een spuitzak.

2
Done

Snijd de eierkoeken door de helft. Spuit op een halve eierkoek wat slagroom. Leg er de andere helft op.

3
Done

NEUTRALE SMAAK

Dep de gevulde eierkoek in de melk en dan in de geraspte kokos. Dep de eierkoeken niet te lang in de melk, anders worden ze te nattig.

4
Done

ARABICA SMAAK

Houd je niet van melk? Dan kan je voor een Arabisch tintje gaan. Doe de abrikozenjam in een diepe kom en voeg de oranjebloesemwater toe. Meng het samen tot een geheel. Dep de gevulde eierkoek in de mengsel. Bedek het vervolgens volledig met de geraspte kokos.

5
Done

Spuit er een mooi toefje room op en maak het af met vers fruit en muntbladeren.

6
Done
7
Done
8
Done
9
Done
10
Done
11
Done

Tips:

- Je kunt ze ook deppen in koffie, chocolademelk, druivensiroop etc.
- Vul de eierkoeken met room naar keuze.
- Garneer met streepjes van gesmolten chocolade als je van chocolade houdt.
- Garneer ze met fruit naar keuze.
- Gebruik room naar keuze.

NajatsKeuken

Vorige
Italiaanse bollen
Volgende
Kidneybeans salade
Vorige
Italiaanse bollen
Volgende
Kidneybeans salade

29 Comments Hide Comments

Oh wauw, dit is echt te goed , was net Aan het bedenken wat ik snel kan maken voor op bezoek. Najat je bent een kanjer!

Wa’elikoem Selam Louisa,

dat is vaak verschillend. Zou beginnen met 200 ml en als dat op is en meer nodig hebt dan voeg je weer wat melk toe 🙂

Jammer hier in spanje verkopen ze geen eierkoek?jammer had er zo”n in helaas. Ziet er wel goed jou najat tbarkeAllah 3liek??

Je heb vast andere koeken die je kan gebruiken. Expirimenterrn zoals Najat altijd zegt. Je kan ze met Madeleines maken en dan door de helft snijden. Thnx for sharing Najat annagg we luv ya.

Jammer hier in spanje verkopen ze geen eierkoek?jammer had er zo”n zin helaas. Ziet er wel goed jou najat tbarkeAllah 3liek??

Jawel hoor. In Mercadona zijn ze er wel. Ze liggen individual in het gedeelte waar je zelf koekjes kunt scheppen. En ze zijn nog lekkerder dan die van Nederland?

Dank je wel Cynthia! Bloesemwater is gedestilleerd uit blaadjes van de sinaasappelbloesem en word veel gebruikt in de Marokkaanse keuken. Je kunt het kopen bij de Jumbo,Tanger supermarkt, AH en Marokkaanse slagers.

hai najat. heerlijk ziet het er uit. ik wil ze miss maken voor el eid. maar ik wil ze wat kleiner. heb jij misschien suggestie welke koek ik kan gebruiken ervoor. moet namelijk best veel maken. ik hoor graag van je. keep up the good work?

Maar hoe hou jij die muntblaadjes zo mooi groen?
Ik had er een paar geplukt en gewassen en liet ze de drogen en toen ik ze wilde gebruiken waren ze helemaal bruin geworden (zoals ze worden als ze in de theepot hebben gezeten)

Heb je tips hoe ik ervoor kan zorgen dat ze groen blijven

Deze is echt zo lekker heb ‘m keer gegeten. Nu wil ik deze maken voor elhied. Kan ik het een dag daarvoor alvast maken? Blijft het volgende dag even lekker?

Hey Fadoua,

Ik vind ze allebei erg lekker! Maar als ik moet kiezen, gaat mijn voorkeur uit naar abrikoos (arabica).

Xx!

Haaydi haaydi hoo Najat 🤣,

Ik had even wat geexperimenteerd met dit recept. Ik had een paar met Nutella gedaan, een paar met speculoospasta en een paar met aardbeijam. Ik had ze op een helft van de eierkoek gesmeerd. Ook heb ik de arabica smaak geprobeerd. En het lekkerste voor mij was echt die ene met speculoos. 😍 en als de tweede die met aardbeijam. Heerlijk. Ik zou deze twee echt proberen.
Super bedankt voor het recept. ♥️♥️ Lekker makkelijk, maar ze zien er super schattig uit. Jammer dat ik geen foto kan plaatsen.

Plaats een reactie