0 0
Mais Kroketten

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
180 g aardappels
150 g maïs gemalen
halve rode peper
50 g wortel
3 teentjes knoflook
40 g witte ui
50 g maïs
50 g maïzena
4 g kerrie masala kruiden
4 g knoflookpoeder
4 g kipkruiden
2 g cayennepeper
1 g zwarte peper
4 g zout
20 ml zonnebloemolie
paneermeel

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Mais Kroketten

  • Serves 10
  • Medium

Ingrediënten

Informatie

Share

Een rijkgevulde mais kroket! Na veel denkwerk is dat het uiteindelijk geworden want ik wist echt even niet wat ik maken moest. Uiteindelijk is het veggie geworden en ze zijn boven mijn verwachting heerlijk geworden, vooral in een zacht broodje. Ze zijn zacht van binnen en krokant van buiten, hmmm….

Stappen

1
Done

Schil de aardappels, kook totdat ze gaar zijn.

2
Done

Maal 150 gr maïs fijn.

3
Done

Snijd de rode peper klein. Rasp de wortel, knoflook en ui. Pers het water van de ui eruit.

4
Done

Meng maïs, rode peper, wortel, knoflook, ui, aardappel, maïs, maïzena, kerrie masala, knoflookpoeder, kipkruiden, cayennepeper, zwarte peper, zout en zonnebloemolie samen tot een geheel en leg het in de koelkast (het liefst een hele nacht).

5
Done

Vorm het mengsel tot een kroket en paneer het in paneermeel.

6
Done

Leg het in de vriezer voor een uur.

7
Done

Verhit de zonnebloemolie voor op 180 ℃ en bak het voor zo’n 3 tot 5 minuten goudbruin.

8
Done
9
Done
10
Done
11
Done

Tips:

- Bevroren kroketten kun je beter op kamertemperatuur laten komen voordat je het afbakt.
- Eet de mais kroket met brood dan is die lekkerst!
- Gebruik saus naar keuze
- Wil je ze niet paneren? dat kan! Maak er schijven van en bak ze met een klein beetje olie.

NajatsKeuken

Vorige
BonBonBloc Cake
Volgende
Chocolate Cheesecake
Vorige
BonBonBloc Cake
Volgende
Chocolate Cheesecake

8 Comments Hide Comments

Salamoualajkoum najat! Wat leuke recept die ik vandaag zeker zal uit proberen na mijn studies.. heb kleine vraagje kan zijn dat ik het heb over gelezen hoeveel stuks haal je er zowel uit?

Groetjes Chaima

Wa’alaikom salaam Chaima, bedankt!
Ik heb hier 10 kroketten ut gehaald, staat vermeld onder de korte samenvatting. Veel succes met je studie, Allahie 3awnek!

Groetjes xx Najat

Choukran lieverd! Nog kleine vraagje waar kan ik kerrie massala kruiden vinden? Net gezien bij het recept maar niet wetend waar ik kan vinden mss jij een tip voor mij?

Alvast bedankt lieve najat super lief vr je moeite en jou begrijpelijke recepten?

Always welcome! Ik koop mijn kruiden bij de toko, altijd vol van smaak! Bedankt voor je waardering, ik help je graag waar ik kan.

Groetjes Najat

Najat najat ik heb ze gisteren gemaakt en ze waren zo lekker ze zijn allemaal opgegeten ? Bedankt voor je recept ze waren heerlijk zeker deze weekend herhalen incha’allah ?

Hoi Chaima, bedankt voor je reactie, altijd fijn om te weten dat het heeft gesmaakt alhamdulillah!

Groetjes xx Najat

Heerljk najat!

Vraagje, kan ik de mais ook met iets anders vervangen? Zo ja, wat precies? Liefst iets vegetarisch, mag ook kip zijn..

Plaats een reactie

Don`t copy text!