Kip samurai broodjes

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
DEEG
400 g bloem patentbloem
6 g zout
7 g instant gist droge gist
40 ml zonnebloemolie
240 ml water
5 ml zonnebloemolie
TOPPING
500 g kip
6 g zout
5 g komijnpoeder
3 g curry kruiden
3 g zwarte peper
3 g paprikapoeder
3 g uienpoeder
30 ml olijfolie
1 ui 100 gram
halve rode paprika 100 gram
halve gele paprika 100 gram
halve courgette 125 gram
1 kleine blik maïs 140 gram
50 g groene olijven
1 teentje knoflook
125 g samurai saus
150 g geraspte kaas

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kip samurai broodjes

  • Serves 8
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

  • TOPPING

Informatie

Share

Maak je opnieuw klaar voor deze heerlijke kip broodjes. Het zal je weer flink verbazen hoe makkelijk en lekker het is om je eigen brood te maken met een rijkgevulde topping!

Het maken van deze kip broodjes is een goede keus als je gek bent op smeuïge kip en pizza. Als dat zo is then you really need this: Gebakken kip en Samurai saus op een broodje. Dit is een romige combinatie en de smaak heeft een heerlijke balans tussen zoet, smoky en hartig. Ben echt al jaren fan van Samurai saus, het is zo’n pittige smaakbeleving maar ook weer romig. Dit geeft de broodjes ongetwijfeld zijn unieke en onverslaanbare smaak!

Stappen

1
Done

Doe de bloem in een diepe kom en voeg het zout, gist, zonnebloemolie en water toe. Kneed het deeg voor zo’n 10 minuten tot een geheel. Voeg op het eind de extra 5 ml zonnebloemolie toe, kneed het weer samen. Dek het deeg af.

2
Done

Laat het deeg een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Snijd de kipfilet klein en doe ze in een diepe kom. Voeg het zout, komijnpoeder, curry kruiden, zwarte peper, paprikapoeder en uienpoeder toe. Meng alle ingrediënten samen.

4
Done

Doe de kip in een pan (zonder olie) en bak de kip voor een paar minuten gaar. Leg de kip apart.

5
Done

Verhit de olijfolie in de pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg de paprika’s en courgette toe. Bak ze voor een paar minuten. Voeg de kip, maïs, olijven en knoflook toe. Roerbak alles lichtjes samen. Zet het vuur uit.

6
Done

Doe de kipmengsel in een diepe kom. Voeg de samurai saus en geraspte kaas toe. Meng alles samen tot een geheel.

7
Done

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en verdeel het in 8 porties (85 gram per portie). Vorm er bollen van. Druk het deeg iets plat en vorm het tot een afgeronde rechthoek (of vorm naar keus).

8
Done

Leg het deeg op een bakpapier beklede bakplaat. Verdeel het kipmengsel over het deeg. Laat het deeg weer rijzen voor een half uur of tot het in omvang is verdubbeld.

9
Done

Leg de broodjes in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 18 tot 20 minuten of totdat de onderkant mooi goudbruin is gekleurd. Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt. Dek de broodjes af met een theedoek, zo blijven ze heerlijk zacht.

10
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Voeg groentes toe die jij lekker vindt.
- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Dek de kip broodjes direct af, zodra ze uit de oven komen.
- Je kunt er ook tomatensaus op smeren.

NajatsKeuken

Vorige
Oreo cheesecakes
Volgende
IJskoffie
Vorige
Oreo cheesecakes
Volgende
IJskoffie

12 Comments Hide Comments

Hoi Najat, het water loopt in mijn mond als ik recept zie. Een paar vraagjes. In stap 2 hoe lang laat je het deeg rijzen qua minuten.
En heb je ook een recept voor de samuraisaus of heb je een tip waar je hem koopt?
Alvast bedankt.

Lieve Najat,

Bedankt voor als je recepten! Dankzij jou kunnen vele van ons als keukenprinsesjes aan het werk!! DjazzakAllahoeghairan!!!!!

Plaats een reactie