Vandaag gaan we weer voor een heerlijke maaltijd van kip kerrie met groentes! Het is heerlijk en romig gerecht waar je blij van wordt. Dit recept bewijst maar weer dat je een heerlijk maaltijd op tafel kunt zetten, zonder de hele dag in de keuken te staan!
Porties
3 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Snijd de groentes. |
|
2
Done
Snijd de kip in stukken. Voeg het zout, kerrie/curry kruiden, komijnpoeder, knoflookpoeder en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten samen. |
|
3
Done
Doe de kip in de pan en bak de kip gaar. Leg de kip apart. |
|
4
Done
Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui toe en bak het voor een paar minuten. Voeg de paprika, champignons, hete peper, sperziebonen, laurierblaadjes, kippenbouillon, kokosmelk en kerrie/currypoeder toe. Kook het op hoog vuur. Wanneer het goed pruttelt, zet je het vuur wat lager. Kook het verder voor zo’n 10/12 minuten. Voeg de kip toe en kook het weer mee voor een paar minuten. Wanneer de saus nog te dun is, wil zeggen dat je het langer door moet laten koken. Blijf er wel bij staan om tussendoor te roeren. |
|
|
|
|
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groentes toe naar wens.
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groentes toe naar wens.
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groentes toe naar wens.
|
kip marinade
|
|
| 375 g kip | |
| 4 g zout | |
| 4 g kerrie/currypoeder | |
| 3 g komijnpoeder | |
| 3 g knoflookpoeder | |
| 15 ml olijfolie | |
|
vulling
|
|
| 40 ml olijfolie | |
| 1 gele ui | |
| 1 rode paprika | |
| 0.5 gele paprika | |
| 100 g champignons | |
| 1 hete peper | |
| 100 g sperziebonen | |
| 2 laurierblaadjes | |
| 1 blokje kippenbouillon | |
| 400 ml kokosmelk | |
| 4 g kerrie/currypoeder |
Vandaag gaan we weer voor een heerlijke maaltijd van kip kerrie met groentes! Het is heerlijk en romig gerecht waar je blij van wordt. Dit recept bewijst maar weer dat je een heerlijk maaltijd op tafel kunt zetten, zonder de hele dag in de keuken te staan!
|
Snijd de groentes. |
|
2
Done
Snijd de kip in stukken. Voeg het zout, kerrie/curry kruiden, komijnpoeder, knoflookpoeder en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten samen. |
|
3
Done
Doe de kip in de pan en bak de kip gaar. Leg de kip apart. |
|
4
Done
Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui toe en bak het voor een paar minuten. Voeg de paprika, champignons, hete peper, sperziebonen, laurierblaadjes, kippenbouillon, kokosmelk en kerrie/currypoeder toe. Kook het op hoog vuur. Wanneer het goed pruttelt, zet je het vuur wat lager. Kook het verder voor zo’n 10/12 minuten. Voeg de kip toe en kook het weer mee voor een paar minuten. Wanneer de saus nog te dun is, wil zeggen dat je het langer door moet laten koken. Blijf er wel bij staan om tussendoor te roeren. |
|
5
Done
|
|
6
Done
|
16 Comments Hide Comments
Het eerste recept dat ik heb uitgeprobeerd en mijn man vond het heerlijk!
Dank je wel Najat
Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Graag gedaan Zakia en ga vooral zo door! ~xx
Kan ik ipv kokosmelk ook kookroom gebruiken?
Dat kan je doen, smaak zal wel iets anders zijn. Succes!
Super lekker recept heel erg bedankt ben veel aan het leren van jou heerlijke recepten!❤️🌹
Wat was dit heerlijk!! We hebben echt gesmuld…komt hier absoluut vaker op tafel! Dank je wel voor dit heerlijke recept!
Fijn dat het goed in de smaak is gevallen Betty, hihi dat klinkt als een nieuw favoriet! ~xx
Nou zeker weten!!!
Super bedankt voor dit heerlijke recept!! Was echt super lekker, mijn vriend vond het ook heerlijk.
Geweldige recepten van jullie!! Alles smaakt altijd goed! Moeilijke of eenvoudige recepten, Echt heerlijk! Dank je wel!
Hi Gerdien,
Bedankt en wat fijn dat je het op deze manier mag ervaren! Top, altijd graag gedaan hoor! ~xx
Kan ik in plaats van kokosmelk slagroom kunnen gebruiken
Dan kan je doen, maar de smaak zal natuurlijk wel anders zijn. ~xx
Hi Najat,
Ik volg je al een tijdje op snapchat, maar had nog nooit een recept van je gemaakt. Vandaag voor het eerst geprobeerd en het was heerlijk en echt verbazingwekkend makkelijk. Zal zeker niet de laatste keer zijn, dankjewel!
Heel lekker recept, met veel groenten. En zo makkelijk te bereiden.
Hi Nellie,
Fijn om te weten dat het lekker was! ~xx