0 0
Romige macaroni met kip kerrie

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
225 g macaroni
20 g roomboter ongezouten
25 ml olijfolie
1 gele ui
0,5 rode paprika halve rode paprika
0,5 gele paprika halve gele paprika
1 teentje knoflook
300 g kipfilet
3 g zwarte peper 1 theelepel
2 g chilivlokken
2 laurierblaadjes
3 g paprikapoeder 1 theelepel
7 g kerriepoeder 2 theelepels
2 g komijnpoeder
3 g zout halve theelepel
250 g ongeklopte slagroom
25 g tomatenpuree
1 blokje kippenbouillon

Romige macaroni met kip kerrie

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Makkelijk, romig en snel! Deze Macaroni met kerrie is zo’n quick fix en perfect voor een smakelijke (doordeweekse) avondmaaltijd. Als je een fan bent van macaroni-gerechten zoals ik, dan moet je dit lekkers asap uitproberen! De saus voegt een romige textuur én lekkere smaak toe!

Steps

1
Done

Snijd de kip in kleine stukken.

2
Done

Snijd de paprika, ui en knoflook klein.

3
Done

Breng ruim water aan de kook. Als het water begint te borrelen, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de macaroni toe. Na een paar minuten roer je de macaroni los van elkaar. Kook voor zo’n 10-12 minuten. Giet de macaroni af in een vergiet en laat het water uitlekken.

4
Done

Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak de ui 3-4 minuten. Voeg de kip, zwarte peper, chilivlokken, laurierblaadjes, paprikapoeder, kerriepoeder, komijnpoeder en zout toe. Bak voor 2 minuten. Voeg de knoflook en paprika toe. Bak voor 5 minuten. Voeg de ongeklopte slagroom, tomatenpuree en kippenbouillon toe. Kook voor een paar minuten tot een romig geheel.

5
Done

Voeg de saus toe aan de macaroni en meng goed. Laat 15 minuten staan zodat de smaken goed intrekken. Leg wel een deksel op de pan.

6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Voeg groentes toe naar wens.
- Garneer de romige macaroni met tomaat of ander lekkers.

Najat

previous
Gangmakers
next
Pastasalade met kip en rode pesto
previous
Gangmakers
next
Pastasalade met kip en rode pesto

5 Comments Hide Comments

Dag najat bedankt voor het heerlijk gerecht! Ik heb ervan genoten. Ik denk dat het alleen voor mijn kinderen veel te pittig is. Ik het 4g chilipoeder gebruikt ipv chillivlokken. Heb je een tip om het minder pittig te maken🙈🙈🙈

Hi Shaniej, fijn dat het in de smaak is gevallen en voor kinderen kan het inderdaad pittig zijn. Ik raad je aan de volgende keer de chilipoeder helemaal weg te laten om het kindvriendelijk te houden. Houd je zelf van pittig dan kun je wat chilipoeder toevoegen aan je eigen bordje 🙂

XX

Add Your Comment