0 0
Kip kerrie in kokosmelk

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

700 g kipfilet
1 witte ui
2 teentjes knoflook 10 gram
1 blik kokosmelk
1 tl zwarte peper
2 tl paprikapoeder
1 el maizena 15 gram
1,5 el kerriepoeder
1 tl cayennepeper
1 tl zout
1 blokje kippenbouillon
200 g gezeefde tomaat
2 el honing

Kip kerrie in kokosmelk

  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Deze eenvoudige kip in kokosmelk zorgt voor een smaakvol, sappig gerecht en gaat goed samen met rijst, pasta en groentes. Dit is een lekkere warme maaltijd wat ook nog eens zo makkelijk is! Met een aantal simpele ingrediënten heb je dit zo bereid en staat dit lekkers binnen een handomdraai op tafel.

Steps

1
Done

Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de ui en rasp de knoflook.

2
Done

Doe wat olijfolie in een steelpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak zo’n 3 minuten en voeg de stukjes kipfilet toe. Bak de kip zo’n 8 minuten.

3
Done

Voeg de kokosmelk, zwarte peper, paprikapoeder, maizena, kerriepoeder, cayennepeper, zout en kippenbouillon toe, meng samen. Voeg de gezeefde tomaat en honing toe. Laat alles goed samen pruttelen. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit en anders voeg je meer toe.

4
Done

Serveer met rijst, brood, aardappels of pasta.

5
Done
6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- vervang honing met suiker.
- voeg meer groentes toe.

Najat

previous
Wok macaroni met kip
next
Aardappel-pizza schotel
previous
Wok macaroni met kip
next
Aardappel-pizza schotel

46 Comments Hide Comments

Is het tomatenpuree of tomaat in vocht die je dan pureert? Want in de lijst staat gezeefde tomaten maar op de foto zie ik wat anders ?… dit wordt ons avondmaal trouwens ☺️

Hi hayat, heb het aangepast. Ik voeg gezeefde tonaat toe. Succes vanavond en als er nog vragen zijn vraag dan vooral ☺

Bedankt voor je snelle reactie Najat!! Maar wat zijn gezeefde tomaten? Ik zie blokjes, ik zie gepelde, ma geen gezeefde ?

Hi Hayat, zie dat het gelukt is met de tomaten:) Fijn om te horen dat het gerecht in de smaak is gevallen en altijd graag gedaan! xx

Help me please. Sta nu in de winkel. Hoeveel Ml kokosmelk gaat er in? Sta in de Aldi en daar hebben ze alleen kleine pakjes en geen blikken

Hi Souad, ben een beetje laat maar er gaat 400 ml in zo’n blik. Koop die van mij altijd bij de AH of Jumbo 🙂

Hi Ayse, ik gebruik altijd die van de toko. Niet van een bepaalde merk. Ze zitten altijd in een doorzichtig zakje 🙂

Ik ben erg benieuwd naar dit recept? Zou je er eventueel bij kunnen vermelden voor hoeveel personen het is? Ook bij andere recepten zou dat fijn zijn!

Hi N,

Het is ongeveer voor 3/4 personen. Vaak staat het erbij voor hoeveel personen het is. Dit keer vergeten erbij te vermelden. Zal het zo aanpassen dank je wel voor de tip!

Xx Najat

Salaam alaykoum Najat,
Zou dit graag vandaag willen maken alleen gezeefde tomaat? wat moet ik daaronder verstaan? Hier in marokko hebben ze een hele stelling met tomaat dingen maar gezeefd ben ik niet tegen gekomen. Heb je misschien een afbeelding van die jij hebt gebruikt of dat je toevallig uit je hoofd weet hoe het hier heet?

Latifa

Ik heb dit recept net geprobeerd. Heb kippendijfilet i.p.v. kipfilet gebruikt en tomatenpuree i.p.v. gezeefde tomaten. Ook wat paprika toegevoegd Heerlijk!!!

Salaam,

Heel makkelijk te maken.
Kan het kloppen dat de smaak van de tomaat overheerst in de 400 ml kokosmelk.

Wel heel lekker recept maar vroeg me af of ik de enige ben die dat vind.

Voor de rest ben ik een fan van je recepte ?

Hi Naoui, je zou het eventueel kunnen weglaten en zelf proeven of je de smaak goed genoeg vind. Zo niet dan zou je een beetje suiker kunnen toevoegen 🙂

Bezte Najat, meet jij je kruiden met afgestreken maatlepels? Ik vraag het omdat ik het precies goed wil doen en soms zeggen mensen “gebruik een theelepel” en dan zie je ze een gewone theelepel gebruiken heel erg overhopend haha

Zooo lekker dit! Ik zocht al een tijdje naar een kip kerrie gerecht zonder pakjes en zakjes. Eindelijk een blijvertje gevonden! Heb hem flink rondgedeeld. Super!

Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen, erg leuk om te weten Debbie! Bedankt hiervoor!

Groetjes, Najat

Was heerlijk!! Nog champignons en lente-ui toegevoegd. M’n man is geen fan van mijn kookkunsten 😅maar hier voor kreeg ik grote complimenten dankjewel!

Hoi, hoeveel ml kippenbouillon dient er gebruikt te worden voor dit recept? Ik zie dat namelijk niet beschreven staan.

Hoi Najat,
Mijn complimenten voor deze site met heerlijke recepten. Vooral leuk omdat je de meeste ingrediënten vaak al in huis hebt. Top! Ik was op zoek naar een kip kokosmelk recept. Deze is geweldig! Bedankt! Groetjes Louiza

Add Your Comment