Kip in Mosterdsaus met Aardappels uit de Oven
Ingrediënten
Controleer regelmatig of de kip gaar is door erin te prikken. Als het sap helder is en de kip niet meer roze van binnen, is deze gaar.
Serveer de aardappels en kippenpoten in mosterdsaus met een frisse salade, gestoomde groenten of versgebakken brood.
Vervang de aardappels door rijst, pasta, bulgur, couscous, zoete aardappels of ander lekkers.
Gebruik onze verse kookmutsjeskruiden.
Deze robuuste zwarte borden heb ik gebruikt.
Dit smaakvolle recept voor kip in mosterdsaus met aardappels uit de oven is een smaakvolle en eenvoudige maaltijd voor elk diner!
Stappenplan
1 Schil de aardappels en snijd ze in blokjes, doe ze vervolgens in een diepe kom. Voeg zout, knoflookpoeder, uienpoeder, gedroogde peterselie, Italiaanse kruiden, Parmezaanse kaas en olijfolie toe. Meng goed. |
2 Verdeel de aardappels over een bakplaat met bakpapier en plaats deze in een voorverwarmde oven op 220°C. Bak gedurende 25-35 minuten of tot de randen van de aardappels mooi goudbruin kleuren. Strooi na het bakken extra Parmezaanse kaas over de aardappels. |
3 Verhit olijfolie samen met roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde gele ui toe en bak deze 3-4 minuten. Voeg de kippenpoten, komijnpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en gedroogde peterselie toe. Bak de kippenpoten goudbruin. |
4 Voeg water, gehakte peterselie, verkruimeld kippenbouillonblokje en mosterd toe. Meng goed. |
5 Giet de ongeklopte slagroom erbij en kook mee tot de saus goed is ingedikt, ongeveer 5-7 minuten. |
6 Serveer de aardappels samen met de kippenpoten in mosterdsaus op een bord. Bismillah, eet smakelijk! |
