0 0
Kip in kerrie-champignonsaus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
400 g kipfilet of kippendijen
5 g kipkruiden
3 g zwarte peper
5 g paprikapoeder
6 g kerriepoeder
3 g knoflookpoeder
15 ml olijfolie
15 ml olijfolie
15 g roomboter ongezouten
1 gele ui
1 teentje knoflook
250 g champignons
1 blokje kippenbouillon
200 ml water
60 g crème fraîche
45 g tomatenpuree

Kip in kerrie-champignonsaus

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Kip in een sausje van kerrie en champignons? Dat klinkt niet alleen lekker, maar het is ook nog eens super lekker. Dit is de perfecte maaltijd voor een avondje eten op een doordeweekse dag. Het is simpel en snel klaar dus je kunt snel aan tafel! Deze kip wordt verrijkt met een romige en smaakvolle kerrie-champignonsaus. Ik ben erg dol op de smaak van kerrie en champignons en om deze dan met elkaar te combineren is the real deal. De unieke smaak hiervan deed me steeds verlangen naar meer.

Serveer de kip in kerriesaus samen met je favoriete pasta of rijst, voor een goed vullende maaltijd.

Steps

1
Done

Snijd de groentes en rasp de knoflook.

2
Done

Snijd de kipfilet in stukken. Voeg de kipkruiden, zwarte peper, paprikapoeder, kerriepoeder, knoflookpoeder en olijfolie toe. Meng alles samen tot een geheel.

3
Done

Bak de kip voor een paar minuten goudbruin (bak de kip niet al te gaar).

4
Done

Verhit de olijfolie in een pan en voeg de roomboter toe. Als de roomboter is gesmolten, voeg je de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg de knoflook en champignons toe en bak het mee voor een paar minuten.

5
Done

Wanneer de champignons zacht zijn, voeg je de kip, kippenbouillon, water, crème fraîche en tomatenpuree toe. Kook het voor een paar minuten.

6
Done

Serveer de kip in kerriesaus met rijst, aardappels of pasta.

7
Done
8
Done
9
Done

Tips:

- Voeg groentes toe naar eigen keus.
- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Vervang kipfilet met kippendijen.
- Voeg een hete pepertje toe om het pittig te maken.

Najat

previous
Simpele vissoep
next
Red velvet chocolade gebak
previous
Simpele vissoep
next
Red velvet chocolade gebak

16 Comments Hide Comments

Hoi Najat, je bent de tomatenpuree vergeten in je recept. Het staat wel op de foto maar niet tussen de ingrediënten en het stappenplan. Ga het recept zo uitproberen. Thank you

Hi Aike, dank je wel! Ik zou voor je favoriete kipkruiden gaan. Zelf koop ik die van mij bij de snackbar 🙂

Samen met de moeder van m’n vriendin gekookt, ook nog wat extra doperwtjes toegevoegd en boontjes heel makkelijk te maken. Gr Sanjee, Fenne en jannita!

Add Your Comment