Kip Fajita met Friet en Kaassaus
Prep Time
45 minuten
Porties
Serveert 3
Niveau
Gemiddeld
Deze kip fajita geserveerd met ovengebakken frietjes en romige kaassaus zal thuis zeker in de smaak vallen! Huisgemaakte frietjes zijn altijd een aanrader, vooral in combinatie met de kip en romige kaassaus!
Ingrediënten
Voor frietjes kun je het beste vastkokende aardappels gebruiken. Deze hebben een stevige structuur en zullen knapperiger worden in de oven.
Vervang kipfilet door kippendijen.
Garneer het gerecht met versgehakte peterselie of gesneden lente-uitjes voor extra smaak en kleur.
Houd de frietjes goed in de gaten terwijl ze in de oven bakken. Afhankelijk van de dikte van de frietjes en de temperatuur van je oven, kan de baktijd variëren.
Je kunt de kaassaus aanpassen naar jouw voorkeur door verschillende soorten kaas toe te voegen of de hoeveelheid sambal oelek aan te passen voor een pittigere smaak.
Zorg ervoor dat je het gerecht direct serveert nadat het uit de oven komt, zodat alles nog lekker warm is.
Gebruik onze verse kookmutsjeskruiden voor nog meer smaak.
Onze ras el kouzina, een veelzijdig kruidenmengsel zonder zout, voegt een authentieke smaak toe aan al onze gerechten in de keuken.
Je kunt dit gerecht ook serveren met tortilla wraps, zure room, guacamole en salsa.
Deze kip fajita geserveerd met ovengebakken frietjes en romige kaassaus zal thuis zeker in de smaak vallen! Huisgemaakte frietjes zijn altijd een aanrader, vooral in combinatie met de kip en romige kaassaus!
Stappenplan
1 Schil de aardappels en snijd ze in schijfjes, vervolgens in de lengte tot frietjes. Verdeel ze gelijkmatig over een bakplaat met bakpapier. Voeg zout, ras el kouzina en olijfolie toe, en meng alles goed door elkaar. |
2 Bak de frietjes in een voorverwarmde oven op 200 ℃ gedurende 30-35 minuten, of totdat ze goudbruin en gaar zijn. |
3 Was de kip goed en snijd het in platte stukken. Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip, komijnpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, currypoeder, paprikapoeder, cayennepeper en gedroogde peterselie toe. Verkruimel het kippenbouillonblokje boven de ingrediënten in de koekenpan en bak 3-4 minuten. |
4 Snijd de paprika in reepjes en pel de rode ui, snijd deze ook in reepjes. Voeg de rode ui, rode paprika, groene paprika en gele paprika toe aan het kipmengsel. Meng goed en bak 4-5 minuten. |
5 Voeg de ongeklopte slagroom, cheddar kaas, sambal oelek, gedroogde peterselie en currypoeder toe aan een steelpan. Kook het geheel al roerend op laag vuur tot de saus is ingedikt, gebruik daarbij een garde. |
6 Neem een schaal en verdeel de friet, kaassaus, het kipmengsel en nog wat kaassaus erover. Bismillah, geniet ervan! |
