Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Kaas uienbroodjes met kipsalade

Najat

Kaas uienbroodjes met kipsalade

Nieuw: Kaas-uienbroodjes zijn altijd een hit! Met hun diverse smaken en luchtige textuur zorgen deze broodjes voor grote tevredenheid bij liefhebbers van hartige snacks. Nu met een extra dosis kaas door smeerkaas, wat deze broodjes extra smeuïg en overheerlijk maakt!

PREP TIME

2 u 30 min

Porties

8 Porties

GEMAKKELIJK

Medium

STAPPENPLAN

1
Done

Doe het lauwwarme water samen met de suiker en gist in een kom. Meng goed en laat 5 minuten staan.

2
Done

Voeg de zonnebloemolie en yoghurt toe, en meng tot een geheel. Voeg de bloem en het zout toe. Kneed het deeg gedurende 10 minuten tot een geheel. Dek het deeg af en laat het 1 uur rijzen op een warme plek in huis, of tot het in formaat is verdubbeld.

3
Done

Verdeel het deeg in 8 stukken van 64 gram per bol en vorm elk stuk tot een ronde bol.

4
Done

Neem een bol deeg en maak deze plat met een deegroller tot een diameter van 16 cm.

5
Done

Smeer er wat smeerkaas op en verdeel dit gelijkmatig over de helft van het deeg. Vouw het deeg dicht, smeer er opnieuw wat smeerkaas op en herhaal deze werkwijze.

6
Done

Pel de gele ui en snijd deze in halve ringen.

7
Done

Leg het deeg op een bakplaat met bakpapier. Garneer met gele ui, geraspte kaas en chipskruimels.

8
Done

Laat het deeg 30 minuten rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

9
Done

Zet de kaas-uienbroodjes in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak ze 12-15 minuten, of tot de broodjes mooi goudbruin zijn gekleurd. Dek de broodjes direct af met een theedoek zodra ze uit de oven komen.

10
Done

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 5-8 minuten. Voeg de kipstukjes, knoflookpoeder, uienpoeder, kipkruiden, currypoeder, paprikapoeder en cayennepeper toe en bak het geheel in ca. 6-7 minuten gaar.

11
Done

Doe de mayonaise samen met de Algériennesaus en chilisaus in een diepe kom. Meng goed. Voeg de kip toe en meng alles tot een geheel.

12
Done

Vouw de broodjes open en vul ze met het kipmengsel. Eet smakelijk!

Tips

– Voeg zout toe naar smaak.
– Vul de broodjes naar wens zoals bijvoorbeeld een zalmsalade, garnaalslaatjetonijnsalade etc.

Ingrediënten

Porties:
DEEG
175 ml water lauwwarm water
15 g kristalsuiker
7 g instant gist droge gist - 1 eetlepel
60 ml zonnebloemolie
50 g Griekse yoghurt
425 g bloem patentbloem
7 g zout 1⅙ theelepel
TOPPING
100 g geraspte kaas
100 g gele ui
100 g smeerkaas 1 kuipje
chipskruimels optioneel
KIPMENGSEL
15 ml zonnebloemolie
125 g gele ui 1 gele ui
350 g kipfilet
4 g knoflookpoeder
4 g uienpoeder
5 g kipkruiden
2 g currypoeder
3 g paprikapoeder
2 g cayennepeper
SAUS
50 g mayonaise
50 g Algériennesaus
40 g chilisaus
EXTRA
sla

Tips

– Voeg zout toe naar smaak.
– Vul de broodjes naar wens zoals bijvoorbeeld een zalmsalade, garnaalslaatjetonijnsalade etc.

INGREDIËNTEN

Porties:
DEEG
175 ml water lauwwarm water
15 g kristalsuiker
7 g instant gist droge gist - 1 eetlepel
60 ml zonnebloemolie
50 g Griekse yoghurt
425 g bloem patentbloem
7 g zout 1⅙ theelepel
TOPPING
100 g geraspte kaas
100 g gele ui
100 g smeerkaas 1 kuipje
chipskruimels optioneel
KIPMENGSEL
15 ml zonnebloemolie
125 g gele ui 1 gele ui
350 g kipfilet
4 g knoflookpoeder
4 g uienpoeder
5 g kipkruiden
2 g currypoeder
3 g paprikapoeder
2 g cayennepeper
SAUS
50 g mayonaise
50 g Algériennesaus
40 g chilisaus
EXTRA
sla

Tips

– Voeg zout toe naar smaak.
– Vul de broodjes naar wens zoals bijvoorbeeld een zalmsalade, garnaalslaatjetonijnsalade etc.

Kaas uienbroodjes met kipsalade

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
DEEG
175 ml water lauwwarm water
15 g kristalsuiker
7 g instant gist droge gist - 1 eetlepel
60 ml zonnebloemolie
50 g Griekse yoghurt
425 g bloem patentbloem
7 g zout 1⅙ theelepel
TOPPING
100 g geraspte kaas
100 g gele ui
100 g smeerkaas 1 kuipje
chipskruimels optioneel
KIPMENGSEL
15 ml zonnebloemolie
125 g gele ui 1 gele ui
350 g kipfilet
4 g knoflookpoeder
4 g uienpoeder
5 g kipkruiden
2 g currypoeder
3 g paprikapoeder
2 g cayennepeper
SAUS
50 g mayonaise
50 g Algériennesaus
40 g chilisaus
EXTRA
sla

Kaas uienbroodjes met kipsalade

  • Serves 8
  • Medium

Ingrediënten

  • DEEG

  • TOPPING

  • KIPMENGSEL

  • SAUS

  • EXTRA

Directions

Share

Nieuw: Kaas-uienbroodjes zijn altijd een hit! Met hun diverse smaken en luchtige textuur zorgen deze broodjes voor grote tevredenheid bij liefhebbers van hartige snacks. Nu met een extra dosis kaas door smeerkaas, wat deze broodjes extra smeuïg en overheerlijk maakt!

Steps

1
Done

Doe het lauwwarme water samen met de suiker en gist in een kom. Meng goed en laat 5 minuten staan.

2
Done

Voeg de zonnebloemolie en yoghurt toe, en meng tot een geheel. Voeg de bloem en het zout toe. Kneed het deeg gedurende 10 minuten tot een geheel. Dek het deeg af en laat het 1 uur rijzen op een warme plek in huis, of tot het in formaat is verdubbeld.

3
Done

Verdeel het deeg in 8 stukken van 64 gram per bol en vorm elk stuk tot een ronde bol.

4
Done

Neem een bol deeg en maak deze plat met een deegroller tot een diameter van 16 cm.

5
Done

Smeer er wat smeerkaas op en verdeel dit gelijkmatig over de helft van het deeg. Vouw het deeg dicht, smeer er opnieuw wat smeerkaas op en herhaal deze werkwijze.

6
Done

Pel de gele ui en snijd deze in halve ringen.

7
Done

Leg het deeg op een bakplaat met bakpapier. Garneer met gele ui, geraspte kaas en chipskruimels.

8
Done

Laat het deeg 30 minuten rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

9
Done

Zet de kaas-uienbroodjes in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak ze 12-15 minuten, of tot de broodjes mooi goudbruin zijn gekleurd. Dek de broodjes direct af met een theedoek zodra ze uit de oven komen.

10
Done

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 5-8 minuten. Voeg de kipstukjes, knoflookpoeder, uienpoeder, kipkruiden, currypoeder, paprikapoeder en cayennepeper toe en bak het geheel in ca. 6-7 minuten gaar.

11
Done

Doe de mayonaise samen met de Algériennesaus en chilisaus in een diepe kom. Meng goed. Voeg de kip toe en meng alles tot een geheel.

12
Done

Vouw de broodjes open en vul ze met het kipmengsel. Eet smakelijk!

Najat

Doritoshapjes uit de oven Kookmutsjes
previous
Doritos snacks met gehakt
Bugles taco's met kip Kookmutsjes
next
Bugles taco’s met kip
Doritoshapjes uit de oven Kookmutsjes
previous
Doritos snacks met gehakt
Bugles taco's met kip Kookmutsjes
next
Bugles taco’s met kip

35 Comments Hide Comments

Hi Souhaila, ik raad je dan aan om het gewoon bij water te houden. Ipv 50 gr yoghurt kun je 25 ml water gebruiken. Yoghurt is dikker dan water of melk en dan kan je niet dezelfde hoeveelheden aanhouden☺️

Wa’alikoum Salaam Mel, de broodjes zijn al superzacht met water alleen. Je kunt voor melk gaan maar er zal geen verschil zijn.

Ja, je kunt bloem vervangen door speltbloem. Hoewel het kan leiden tot een iets andere textuur en smaak van het broodje.

Hi Fatiha, ik raad je aan om ze te eten hoe jij het wilt. Warm en koud het kan allebei. Ik heb ze koud gegeten en mijn zusje warm .

Wa’alikoum Salaam ik heb die bij de action ( België) gehaald. Ze zijn vaak ook te koop bij de Arabische winkels

Ben ze nu aan het maken spannend , de gemaakte kipstukjes zijn klaar en ruiken heerlijk, nu de broodjes maken. Als het is gelukt plaats ik een foto anders niet hoor, dus ik ben flink aan het duimen, ha ha

Bonjour je découvre votre compte c’est magnifique ce que vous faite bravo hâte de tester et partager vos recettes bravo

Bonjour Woifa, Thank you so much! I’m glad you like my content and I hope you enjoy trying out the recipes.

Salam Aleykoum merci pour cette recette encore une fois excellente et inratable je l’ai ai fais hier un délice

Wa’alaykum salaam! Merci beaucoup pour votre aimable commentaire. Je suis ravi(e) que la recette vous ait plu et que vous l’ayez essayée avec succès. C’est génial de savoir que c’était un délice pour vous!

Ik heb ze vandaag gemaakt, moet zeggen dat ze NOG lekkerder zijn dan dat ze eruit zien! Hou van jullie receptjes! Big love xxxx

12-15 minutennis wel heel kort? Ze zitten er nu 20 minuten in en ze zijn nog niet goudbruin en mijn oven is best sterk😅

Elke oven werkt anders maar het kan ook liggen dat je tweede rijs niet heel goed is gegaan. Als je broodjes goed rijzen voor een tweede keer dan verdubbelen je broodjes en bakken ze ook sneller in de oven. Dit zorgt ook voor een lekker luchtig broodje.

Leg je broodjes altijd op een warme plek zodat ze mooi rijzen.

Thank you for your recipe. I have made this bread and I have to say this is one of the best recipe which I fortunately found on here. My family enjoyed them. The taste is very special ^-^. Thank you so much. Jesus loves you.

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
DEEG
175 ml water lauwwarm water
15 g kristalsuiker
7 g instant gist droge gist - 1 eetlepel
60 ml zonnebloemolie
50 g Griekse yoghurt
425 g bloem patentbloem
7 g zout 1⅙ theelepel
TOPPING
100 g geraspte kaas
100 g gele ui
100 g smeerkaas 1 kuipje
chipskruimels optioneel
KIPMENGSEL
15 ml zonnebloemolie
125 g gele ui 1 gele ui
350 g kipfilet
4 g knoflookpoeder
4 g uienpoeder
5 g kipkruiden
2 g currypoeder
3 g paprikapoeder
2 g cayennepeper
SAUS
50 g mayonaise
50 g Algériennesaus
40 g chilisaus
EXTRA
sla